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作文培训讲稿文档 | 楼主 | 2017-08-18 20:48:48 共有3个回复 自我介绍
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第斯多惠说教育不在于教给学生多少知识而在于唤醒激励和鼓舞,洗涤整理原料时污物杂质和废料必须清除干净,熟食品卤菜等应妥善保管经常检查以免变质,餐厅和各操作间地面保持干净四壁无尘窗明地净。

作文培训讲稿文档2017-08-18 20:46:24 | #1楼回目录

“新作文教学”研讨会培训稿

修文县第二实验小学李和清

时间:2016年5月15日

一、我的作文教学革命------管建刚的教学做法

办一份班级作文周报------评价周报

1、动力系统

第一年:等级评奖 不同程度给予作文新苗、作文小能手、班级小小作家、班级诺贝尔文学奖等称号;

第二年:积分活动(1)基分 (2) 扣分 (3) 加分

(4)排行榜

第三年:稿费活动分版面设置稿酬A版是精华版,每千字8元,B版是升级版,每千字7元,C、D版是大众版,每千字5元

第斯多惠说:教育不在于教给学生多少知识,而在于唤醒、激励和鼓舞。等级评奖积分活动‘稿费’活动不断地点燃、维护、激励学生的写作热情,让学生进入一个良好的良性循环状态。

2、助力系统

佳句精癣心语港湾、话题辩论、想象接力、优先卡、财运卡、新星亮、出专刊

3、保障系统

使学生拥有发现的眼睛,依托每日简评

每日简评是模糊记忆中的一个线头,有了这线头,人就有了一条走向记忆的绿色通道,能够随时提取储存在脑海中的生命印记。

每日简评分三部分:(1)日期、天气和心情指数(2)题目(3)记叙或描写所积累素材

4、训练系统

(1)修改活动(2)作文活动课(3)发布用稿消息

二、作文教学革命与作文考试的关系

1、语文教师作文教学受作文考试制约的普遍现象

我们每个语文教师除了完成课文教学任务外,每本语文教材就是八次大作文,每一次作文就要学生写一篇文章。于是我们的作文教学就是机戒地为了八次大作文而作文,除此之外,学生就自己自由地在家写写日记。学生是为了完成学习任务而写,老师为了完成教学任务而教。于是,学生作文处于禁锢状态,偶尔写写老师怎么之类的话题还被中途扼杀。想到这些,结合这次培训,我有一些萌动的想法与大家共勉。

2、摸索作文教学方法

小学作文分为:写人、记事、写景、状物、看图、日记六类作文,我们不必局限在每册书的八次大作文里,也不要

受作文考试的影响,对这些作文进行分类、分块地进行教学,一点一点地积累。例如写人作文分为:动作描写、语言描写、心理描写、神态描写和写人作文布局五个步骤完成。一次一练、一练一得、日积月累,逐步成长。

食堂工作人员培训讲稿1_Microsoft_Word_文档2017-08-18 20:45:50 | #2楼回目录

食堂工作人员培训讲稿

时间:2016年8月31日主讲人:龙文伟

为了使食堂更好地服务与学校教育教学工作,让师生吃上安全、放心的饭菜,我们必须每月对学校食堂工作人员进行法律、法规、安全、卫生知识培训。

2016年9月的培训内容主要是:《食堂卫生管理制度》

食堂的各种食品、原材料、半成品和成品都很容易腐烂变质,并且每天还要产生大量垃圾和残菜剩饭,管理不善,将会成为细菌大量滋生的场所,厨师应从食品卫生、餐具卫生、环境卫生、个人卫生等方面依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求,并把各项要求纳入严格的卫生管理制度,尤其是落实到岗位责任制中去,把卫生工作作为对食堂各工作岗位考察评比的重要内容。

一、食品卫生

1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料,不吃任何腐烂变质的食品。

2、洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。

3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放,不随地乱放,以免弄脏污染。

4、原料的取用、发放,应本着先进先出先用的原则,以防止日久变质。

5、存放在冰箱内的食物或半成品,要生熟分开,有腥味的与没有腥味的也应分开存放。

6、冰箱应经常冲洗,保持清洁干净,随开随关,防止热气侵入。

7、熟食品、卤菜等应妥善保管,经常检查,以免变质。冬天放在外面,应用洁净白布盖住,夏天放在冰箱里。

8、剩饭菜应保管在通风冰爽的地方,隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用。

9、直接入口食品不得手直接拿取,包装纸的食品,应使用各种工具拿龋

10、调料器具应加盖,防沾染灰尘。酱油、醋过滤后,再倒入瓶内或调料器具内使用,并要保持洁净。

11、发现饭菜不新鲜,应妥善处理,不准分发腐烂变质的菜,以防食物中毒。

二、餐具卫生

餐具必须保持清洁卫生,否则会直接影响全体员工的身体健康,餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。

1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后,先将里面的残存物清理干净,加洗洁精洗涤,然后再用清水冲洗,再放入消毒柜内进行消毒,消毒后取出放在餐桌上并保持干净。

2、餐具柜和蒸饭柜应经常用洗洁精洗涤干净,餐具摆放整齐,关紧柜门。

三、环境卫生

1、周围环境应打扫干净,清洗盘、碟剩下的残物要处理或先堆放,泔水桶旁要保持干净,废物袋扎口。

2、积极贯彻除四害要求,消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫,在食堂周围早晚打灭蝇药水,晚上要将食品盖好以防虫咬。

3、餐厅和各操作间地面保持干净,四壁无尘,窗明地净。

4、不乱倒垃圾,不乱倒污水。

5、室内经常保持通风。

四、个人卫生

1、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。

2、上班前应整容,穿工作服、戴工作帽,做到仪容整洁,不得佩戴首饰上班。

3、上厕所应脱下工作服,出厕应洗手。

4、定期检查身体状况,如患有传染性疾病,不应接触食品。

五、饮食卫生“五四制”

(一)由原料到成品实行“四不制度”

1、采购员不买腐烂变质的原料;

2、保管员不收腐烂变质的原料;

3、厨师不用腐烂变质的原料;

4、服务员不用腐烂变质的食品。

(二)成品(食品)存放实行“四隔离”

1、生与熟隔离;

2、成品与半成品隔离;

3、食品与杂物,药物隔离;

4、食品与天然冰隔离。

(三)用餐具实行“四过关”

1、洗、2、刷、3、冲、4、消毒(蒸汽或开水)

(四)环境卫生采用“四定”办法

1、定人、2、定物、3、定时间、4、定质量,划片分工,包干负责。

(五)个人卫生做到“四勤”

1、勤洗手、剪指甲;

2、勤洗澡、理发;

3、勤洗衣服、被褥;

4、勤换工作服。

公文新作培训心得体会 文档2017-08-18 20:47:42 | #3楼回目录

现代公文写作培训总结体会

8月1日—2日,在段人劳科的组织下,我有幸参加了公文写作的专题培训,在为期两天的培训中,通过冯光教授专业的讲解,是我对公文写作的重要意义有了更进一步的认识,使我深刻理解了公文写作必须源于生产,必须为生产服务的道理,在进行公文写作时,必须要结合段各部门的生产实际,实现公文写作目的和指导作用。通过此次培训使我得到了一下心得体会:

一、对于公文写作的定义和意义更加明确

现代公文写作它是党政机关、社会团体、企事业单位传达贯彻党和国家的方针、政策,发布行政法规和规章,请示和答复问题,指导和商治工作,报告情况,交流经验等所形成的具有特定体式的书面文字工具,它有着法规性、指导注宣传性、凭证性等现实意义,写好公文对于指导段日常生产、安全管理、技能培训等各方面都有重要的作用。

二、公文写作技巧更完善丰富

公文写作一定要体现实用性,通过培训使我认识到写作公文,不仅要有丰富的业务技能,同时还要有较高的写作技巧,要紧紧抓住写作公文的目的和中心思想,充分考虑公文的可操作性,充分考虑相关公文在执行过程中的各类情况。语言力求简练明了、规范,适当采用图标说明的方式,来增加公文的可读性,可以说,规范性和可读性是公文能够得到有效贯彻和执行的保障。

三、公文新作能力进一步提高

通过培训使我掌握了十三类公文的概念、特点、使用范围、种类及一般写作方法,重点学会了拟写请示、报告、会议纪要、通知等常用公文,系统了解并掌握机关收文、发文处理的特点、程序与办结公文的处置方法,学会准确快速地处理公文,使自己的公文些作及处理工作更加规范化、制度化和科学化。

四、自我学习意识进一步提高。

要写好公文一定要勤练,钢枪越打越响,笔头越写越畅。写作说到底是一种技能,而技能的提高就是要反复练习。唐代大诗人贾岛曾经说过:“一日不做诗,心源如废井。”鲁迅先生谈自己的写作体会时曾说:“文章应该怎样做,我说不出,因为自己的作文,是由于多看和练习,此外并无心得或方法的。”惟有勤于笔耕,才能做到厚积薄发。要写好公文一定要多改,文章不厌千回改。公文是“三分写,七分改”。修改的过程,就是检验和综合运用写作知识与技巧的过程。写公文虽不像作诗那样讲究韵味,然亦须字斟句酌。在公文修改过程中,主要是围绕以下六个方面进行:一是检查立意是否深刻;二是检查内容是否全面深刻;三是检查结构是否清晰合理;四是检查语言是否平实庄重;五是检查详略是否得当;六是检查论述是否精辟。

总之,公文写作不是一朝一夕可以练就的,只有在学习和工作过程中,坚持不断学习的意识,加强自身的自学能力,多与别人交流心得,只有这样才能提高自己的写作技巧;同时,在进行公文写作时,一定要充分考虑车辆段各部门生产的实际不可盲目臆测,真正使各部门在实行有依据、有指导,从而达到公文写作的真正目的。

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