做菜什么时候放调料好，该放什么调料，既要保持烹调后菜的色香味，又要保持菜中营养素最大限度地不被破坏，对人体健康有益。这的确是一大学问。 一、厨房调料正确使用 1、油 炒菜时当油温高达200℃以上， 会产生一种叫做“丙烯醛”的有害气体。 它是油烟的主...

本文导读 ： 有的家庭选择在周末大扫除，最难打扫的地方就是厨房了，厨房是油烟最多的地方，以下就是清洁厨房死角小妙招大全。 1、瓷砖清洁 当瓷砖沾上又厚又重的油污时，可以将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，喷洒清洁剂再放置一会儿，这样清洁剂不会滴得到处...

想让厨房焕然一新，你可能想重新装修。其实合理收纳，定期清理，可以让厨房脱胎换骨。厨房可以说是所有房间中最需要经常清洁和整理的房间，美国著名的清洁专家唐。阿斯利特说：“厨房是你付出劳动、花费时间最多的地方。普通的家庭主妇一生中将会有15年的时...

电磁炉 电磁炉是应用电磁感应加热原理制成的新型炉具，它有别于煤气炉、微波炉、电炉和其它传统炉具，工作时没有明火，不提高环境温度，不消耗氧气，不产生二氧化碳等有害气体，没有对人体有害的微波幅射，无燃气炉具常有的泄漏、爆炸、灼伤等危险。在欧美、...

厨房使用久了到处都是油渍，有些油渍很顽固，难以去除。今天我们就一起来了解一下厨房设备清洁方法吧! 厨房设备清洁方法 1. 油烟机可谓是最难打理的地方，油烟比较顽固。油烟机若自己清洗，把上面的一层网轻轻拆下来，取一个比网罩大的金属容器加水完全末过...

厨房的成本控制，对整个餐厅的成本高低起相当大的作用，我们要做好餐厅的成本控制首先要从厨房做起。下面小编为大家介绍五个餐饮业厨房控制的方法，供大家做成本控制参考! 1.全员控制法 厨房成本控制的目标是靠全体厨房员工的积极参与来实现的。厨房成本的形...

在家居风水中，厨房设计是重中之重，因为厨房生火生气，寓意着我们的生活好坏，也许大家对这些都是不太了解。今天就带领大家去了解一下关于厨房风水禁忌方面的知识，方便大家学习。 关于厨房风水，我估计大多数人都是一知半解的。其实在厨房物品的摆放是很有...

厨房橱柜的风水相关知识，橱柜是我们生活中较为常见的家具之一，本文就针对厨房橱柜的相关风水知识为大家做个介绍，以便您在生活中有个参考，下面就跟随的小编一起了解一下吧。 厨房装修是整个家庭装修设计中最应该注重实用性的部分，所以在厨房设计时，一定...

厨房灶炉摆放 厨房至少要有一面要对着空旷处(如阳台、天井、后院等)，切忌封闭，或在屋子中央。这种情形常见于事后自行加盖的房舍，原本在屋后的厨房，在后头加盖之后，变成只有门没有窗的闷罐式，不但有碍卫生，更影响家运。在安排炉灶的时候，观察一下屋宅...

一、与电学知识有关的现象 1．电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能，都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的。 2．排气扇（抽油烟机）利用电能转化为机械能，利用空气对流进行空气变换。 3．电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头，插入三孔...

一、基础概念 1、橱柜高度 根据中国人的体形特点，橱柜地柜的高度(含台面)在80cm左右比较合适。 常见的调整脚高度为10cm，台面高度为4cm。 柜体高度一般为65cm，略高一些为71.5cm。 橱柜高度=调整脚+柜体+台面 所以一般存在两种可以选择的地柜高度： A、10+6...

传统的风水学理论，对厕所浴室的吉凶宜忌，除了指出要压在凶方之外，其他却很少提及，因而产生了不少附会的说法。到底厨房厕所浴室有哪些需要注意的地方呢？ 现代家居装修中，厨房与浴室已受到越来越多的重视。随着隐私观念的改变，一些人对厨卫的观念也逐渐...

1.厨房门不可正对着大门。《阳宅三要》指出：;开门见灶、钱财多耗。;此格将使女人键康有损并且家中难聚财、运气反复。如果遇到这样的格局、唯一的避免方法是改门。 2.镜子不能照到炉火。镜子若悬挂在炉子后面的墙上，而照到锅中的食物，伤害更大。此谓之;天...

想要吃得健康，食材新鲜只是第一步，如何正确料理也是重点，例如大蒜怎么煮，才最能抗癌呢？食物的外皮该不该削呢？厨房里的小知识，很多人以为自己都很清楚？但有些厨房小常识会影响食物的营养，却不见得人人皆知。就像上述10题测验，是不是有些答案，你心...

厨房里的小知识，很多人以为自己都很清楚？但有些厨房小常识会影响食物的营养，却不见得人人皆知。下面，小编就来为大家介绍一下关于厨房里的小知识，教你做一个厨房达人。 1、善用铁锅 记得用铁锅煮番茄、苹果、柠檬等。用铁锅或平底煎锅加热如前述的酸性食...

厨房的风水自古以来在居家风水里就占有很重要的地位。厨房，以前也被称为灶君，按照风水来说，灶台口不可以直冲着厨房的门朝外。如果一定是朝外的，就需要在门上挂上帘子。 1、厨房水火平衡。炉灶属火性，不能和水靠得太近，水龙头要和灶台远离，过近易虚耗...