质量控制主管工作职责

质量控制主管工作职责

质量控制主管工作职责1

　　1、遵守国家有关法律法规，遵守公司各项规章制度

　　2、负责原材料和成品的检验分析

　　3、负责检验结果的`统计和报告

　　4、负责实验室仪器设备的维护和测量设备的定期验证

　　5、负责汇报检验过程中发现的质量问题或异常现象，协助查明原因，妥善处理

　　6、完成上级交办的其他事项

　　1.对加工工艺有一定的了解，熟悉质量控制工作体系，建立健全质量控制质量检验标准；

　　2.熟悉office基础软件，整理完善质量记录文件，参与次品、严重不合格品分析调查；

　　3.配合编制纠正措施和防护措施，并跟踪实施；

　　4.完成公司领导交办的其他任务。

　　1.在餐饮店食品安全管理方面有丰富的经验。

　　2.完善和更新门店现有的食品安全管理体系，确保门店经营流程符合食品安全规范。

　　3.负责店内食品安全检查，监控生产现场、仓储等环节，注重预防，及时发现问题，解决问题。同时，对质量问题进行分析调查，采取纠正措施改进，指导店内完善食品安全管理；

　　4.负责新店质量控制标准的培训、推广和跟踪；

　　5.负责检查门店生产标准的'执行情况，并反馈优化建议；

　　6.定期组织分公司员工进行必要的食品安全培训、质量体系知识培训和与质量相关的法律法规培训；

　　7.及时完成检查、分析、总结店内质量问题（可食用、非可食用、化学品、厨房半成品及加工工艺异常），并及时向公司报告；

　　1、对供应商进行评价，完成工厂评价文件，并给出整改意见；

　　2、对供应商样品和大货产品进行检验、测试，并制作相应的质量检验报告；

　　3、为满足客户要求，对供应商产品提出整改建议；

　　4、准确地向客户传达供应商的要求和建议，起到质量桥梁的作用；

　　5、负责走访供应商，维护公司与供应商的关系；

　　6、负责公司质量管理体系的'建立、质量管理体系的制定和实施，确保其持续有效、持续改进；

　　7、负责产品质量的统计和总结，定期召开质量会议；

　　8、根据公司质量管理规定和验货流程开展工作；

　　9、负责分析客户投诉和重大质量事故原因，提交整改报告；

　　10、负责客户验厂计划的协调和安排，监督计划的实施。

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