食品主管岗位职责

时间:2023-05-18 10:42:20 工作职责 我要投稿
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食品主管岗位职责

  在现在社会,越来越多地方需要用到岗位职责,制定岗位职责有助于提高内部竞争活力,提高工作效率。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢?以下是小编帮大家整理的食品主管岗位职责,仅供参考,大家一起来看看吧。

食品主管岗位职责

食品主管岗位职责1

  岗位职责:

  1、负责制定本组年度、月度各项经营计划和管理目标,完成年度、月度销售及毛利达成,完成销售任务;负责本组月、周销售业绩达成分析及跟踪工作,对未达情况提出整改方法并跟踪实施。

  2、负责部门本组的订货审批工作,合理控制本组商品库存量;负毛利商品的管理;确保单品差异各项考核达标。

  3、负责本组正常商品的陈列工作;促销计划、促销品项的建议并对本组端架、地堆、促销区域陈列及促销计划执行情况进行跟踪。

  4、负责本组三级帐管理监督检查,保证精品易耗商品进、销、存相符。

  5、负责本组商品保质期管理,保证先进先出;跟进检查本组残次破包商品的处理,执行安排、监督本组员工孤儿商品拾捡工作。

  6、负责执行本部门组织的商品市调工作,及本组的kvi商品工作流程的执行工作。

  7、负责监督、执行本组盘点工作的落实,严格执行盘点流程,保证盘点各项工作有序进行及盘点结果真实有效。

  任职要求:

  1、职高、大专及以上学历,专业不限;

  2、3年以上商超行业管理工作经验,一年以上有相关组别工作管理经验,具有较强的`店务管理经验;

  3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理,仓储、物流配送,熟悉店务的各项流程的制定、执行;

  4、有乳品、冲调、酒水、休闲食品等食品品类的零售经验;

  5、吃苦耐劳,踏实肯干,能够承受较大的工作强度和工作压力;

  6、年龄不超过35周岁。

食品主管岗位职责2

  1.确保楼面的续订货,保证商场的正常销售。

  2.维持良好的补货、理货和库存管理工作,落实各种促销措施,达到本部门的销售目标。

  3.做好员工的.排班和绩效考核。

  4.控制损耗,加强防火、防盗、防工伤的管理工作。

  5.做好本部门清洁工作,维持营业时间的卖场通道畅顺。

  6.合理安排员工排班,监督员工的着装、考勤,提高工作效率。

  7.检查商品的价格标示和各种POP牌,落实员工三级数量账。

  8.优先保证端架和促销区的陈列,创造最大销售额。

  9.安排员工补货,保证陈列丰满、整齐、及时,不堵通道。

  10.定时安排员工收回零星物品,修复破损商品。

  11.加强对促销人员的管理。

  12.每天阅读报表,做好商品的续订货,及时解决负库存,对商品滞销提出合理的解决措施。

  13.负责库存区的整洁,码放整齐、清楚,便于补货和盘点。

  14.负责与其他部门的沟通、协调工作,传达公司有关政策及部门经理的要求。

食品主管岗位职责3

  职责描述:

  1、实施商品采购工作,承担配齐率的考核指标。

  2、负责与供应商的联系、谈判,洽谈与公司的合作事宜,确保公司利益。

  3、负责整个公司的库存周转天数的监控管理和承担相应的考核指标。

  4、对门店和仓储部的异常库存及时进行梳理和优化。

  5、主动对公司的效期商品和不合格商品进行清退和处理。

  6、负责对公司返利的核算和跟催费用到位。

  7、负责具体实施通过审核后的品类规划,对新商品谈判、引进、合同签订、商品的铺货、价格维护、陈列指引、采购成本维护及营销负责。

  8、以订单的准确性为衡量标准,并有效的监控供应商管理。

  9、收集商品的.市场价格信息,及时反馈,为采购决策提供依据。

  10、协助质管部控制供应商的产品质量,确保供应商提供的产品质量的稳定。

  11、负责药品采购合同的初拟、初审、签订、跟进等工作,保证商品按时送货。文件、合同、订单的归档管理。

  12、分析本品类销售数据,提交出改进建议,对品类的在公司内的销售、毛利额、毛利率等各项指标负责。对所分管品类系统内的品类贡献率负责。

  13、对新品引入后的销售及时跟进,对三个月滞销品种配合采购做好清退工作。

  14、完成商品部经理交代的其他工作。

  任职要求:

  1、具备良好的商务谈判、议价、市场分析能力。

  2、熟悉药品采购流程,有一定的采购资源等,工作积极主动,勤奋踏实。

  3、责任心强,能承受压力,很强的自我约束力,具备优秀的职业操守。

  4、熟悉国家相关法律法规。

  5、具有团队协作精神,对企业文化认同度高。

  6、掌握成本管理,供应商开发与管理,生产运营管理,统计知识,财会知识。

  7、认同公司企业文化,有强烈的责任感。

食品主管岗位职责4

  包装车间主管岗位职责

  一、在厂长的领导下,负责包装车间全面管理工作,是本车间安全生产的第一责任人。

  二、爱岗敬业,执行并落实公司的各项规章制度,车间主管对本车间生产、技术、质量、设备、安全等各项工作负全责。

  三、根据《生产制作单》线版线包完成时间和《工艺单》线用量排单,组织车间生并有效落实到各个班组,掌握生产进度。

  1、拷边排单,公平发单。

  2、叠布排单,公平发单。

  3、包装排单,公平发单。

  4、对销售部客服补领配件,及时处理。

  5、外发包珠、针,收货入库上报明细表。

  四、产品质量控制

  1、定期对员工、质检组长、质检人员培训,教育引导员工严格按《工艺单》及工艺流程操作,积极推广先进经验,贯彻产品质量理念,把好质量关,确保车间的产品质量。

  2、现场巡查。

  3、对质检过程的监督,确保良品有序、有据、顺利入库。

  4、出现重大的`设备、技术、质量等问题要及时上报厂长。

  五、制作并审核各种报表

  六、降低生产成本,提高劳动效率及经济效益,积极参与车间成本核算和员工工时核算

  负责本车间人力资源调度,按权限批准员工加班(需提前向厂长报备)和各种假期。

  七、始终坚持“安全第一、预防为主”的方针,不定期检查机械设备,人员的安全生产况;严格制定和执行每台设备、每个工种的安全操作规程,杜绝一切安全事故发生。

  八、对新进厂的员工做好岗位技能培训、厂规厂纪教育。

  九、做好物料、物控及车间5S工作。

  十、请假、轮休,作好代理人及工作交接。

  十一、完成公司领导交办的其他工作任务。

食品主管岗位职责5

  工作职责:

  1、制定平台商品验收、储存、分拣、包装、配送的质量标准;

  2、严格按照制定的商品验收、储存、分拣、包装、配送的质量标准对生鲜食品进行产品质量监测;

  3、负责收集管理供应商资质以及每批次商品的检测报告;

  4、对客户投诉的.商品进行原因分析并提出改进意见,并监督执行;

  5、商品品控部门团队管理。

  任职要求:

  1、食品科学与工程、农学专业等大专及以上学历;

  2、有2年以上生鲜类商品品控经验,了解生鲜产品的特性,熟知生鲜类商品的进货、储存、分拣、包装各个工序的质量要求;

  3、熟悉食品安全法、农产品法等相关法律法规以及产品标准。

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