餐饮管理员岗位职责

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餐饮管理员岗位职责

　　在社会发展不断提速的今天，越来越多人会接触到岗位职责，制定岗位职责可以有效规范操作行为。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，以下是小编精心整理的餐饮管理员岗位职责，希望对大家有所帮助。

餐饮管理员岗位职责

餐饮管理员岗位职责1

　　1.以高度的事业心和责任感，做好本职工作，领发物品要手续清楚、账目清楚。

　　2.工作要有条理，每周根据餐厅、厨房各种物资的用量制订计划并向物业部门领取,既不积压也不短缺。所有物品要分类存放，防止物品霉烂和变质。

　　3.每市将餐厅换下来的席巾、台布等分类整理好送洗衣部洗漆，餐厅楼面来领干净台布、席巾必须以脏换净，回收的'席巾、台布若有破损的要更换。

　　4.贵重物品如金器、银器、玉器，每次收市后要清洁、包装好后清点入库。对固定在餐厅的餐具如银器、刀叉等，每天要核对，对损坏和遗失的要追查、按价索赔。

　　5.大理宴会、酒会、冷餐会、音乐会、时装表演会、展览会、研讨会等用后的设备、用品等都要清点好，然后入库分类陈放，防止丢失和损坏。

　　6.对于服务用具和物品如圆珠笔、点菜单、牙签，卫生用品如扫把、拖把、胶手套、吸尘器、清洁剂，办公用品如笔、墨、纸、笔记簿等等，要有计划地领发，做到不积压、不浪费，并合理使用。

　　7.对于特殊用品，如火锅用的酒精、热盆用的酒精错、西餐厅和生日蛋糕用的蜡烛等要准备一些备用。易燃物品要另外存放，以防火灾。

　　8.不准无关人员进入仓库，不准在仓库吸烟。要注意防火、防毒、防蛀、防咬，并注意仓库的卫生情况。

餐饮管理员岗位职责2

　　1、全面负责分店物品的验收和储存工作。入库时，对进入仓物品必须严格根据发票（货单）按量验收，对不符合的物品应退货或报告店长或主管提出处理意见。

　　2、验收后物品，必须按类别（干货类、调味料类、清洁用具类、半成品，蔬菜类，一次性用品类等），根据物品的数量、性质固定位置堆放，做到整齐美观，并注意留有通道，便于收发、检验、盘点、稽查，并注明入库时间，将保质期摆放在明显之处。

　　3、物品进出仓，要做到先进先出、后进后出，防止物品变质、霉坏，尽量减少损耗。

　　4、仓库要保持通风干燥。要勤检查、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬、霉烂变质。

　　5、每日核对物品进出帐单，严格执行出入库手续，每天登记明细帐，每月按时盘点，按时填写报表，做到帐物相符。

　　6、严格执行仓库的安全制度。库内严禁吸烟，上下班前后，对仓库的'门窗、电源、消耗器材、货架进行安全检查，发现隐患及时处理，保证物料和库房的安全。

　　7、严格执行仓库各项规章制度，不擅自离岗，并做好卫生清洁工作。

餐饮管理员岗位职责3

　　1、负责本校接入教育城域网的设备的日常维护，对教育网接入线路连通性进行日常检查，保证线路畅通。不能自行排除故障的，上报相关维护部门。

　　2、负责组织对本校网络设备、计算机系统硬、软件的维护和管理。

　　3、负责统筹规划本校校园网络和信息管理系统的建设。

　　4、负责本校入网计算机IP地址的申请、发放、登记和管理等工作。网络管理员岗位职责

　　5、负责本校管理信息系统的维护、管理、数据的后备与恢复。网络管理员岗位职责

　　6、随时监控本校计算机或网络的任何异常现象，及时与教育局信息中心管理人员取得联系，以便及时处理。

　　7、监控本校校园网的黑客行为，如发现立刻上报。

　　8、负责从技术上杜绝利用网络从事与教学、科研、管理无关的活动。

　　9、负责本校病毒防护软件的升级，防止病毒扩散、下载、传播。不能处理的.立刻上报。

　　10、监控本校网站，随时过滤各种有害信息。

　　11、负责对本学校的上网记录进行登记，并保留上网记录60天，对外服务的服务器必须记录日志，并保留90天。

　　12、协助本校用户解决网络使用上的疑难问题。组织协调本校行政工作人员学会并用好教育管理系统。

　　13、不得非法以各种方式监控上网用户的上网行为，不得泄露用户的私人信息及邮件内容。

　　14、定期更改学校计算机系统的管理密码，确保信息安全。

　　15、负责建立本校的计算机网络信息安全管理制度、机房管理制度等制度；协助学校建立本校的计算机网络信息安全管理领导机构。

　　16、网络管理人员应加强责任心，保证现有各种网络设备良好运行，充分发挥效率，最大限度地为广大师生服务、为社会服务。

　　17、负责本校的计算机室、网管中心等场所和设备的防火、防雷、防盗设施的检查和维护，发现问题立刻上报学校负责人，尽快处理。

　　18、有责任和义务举报任何使用计算机和网络进行的非法行为。

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