茶艺师主管岗位职责（精选5篇）

　　在不断进步的时代，我们每个人都可能会接触到岗位职责，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，下面是小编帮大家整理的茶艺师主管岗位职责（精选5篇），希望能够帮助到大家。

茶艺师主管岗位职责（精选5篇）

　　茶艺师主管岗位职责1

　　1、协助茶楼执行总经理开展茶楼经营及销售活动的组织和管理工作，完成计划指标。

　　2、根据茶楼经营理念和经营定位，制定相适应的前厅各岗位工作操作标准和流程，保证向宾客提供良好的服务，满足宾客的合理需求。

　　3、每月编写经营报告和拟订部门工作计划，参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。

　　4、检查、协调下属主管或班组长的工作，负责对他们进行考核和评估，并根据工作实绩提出奖惩意见，报执行总经理决定。

　　5、拟订茶楼前厅部的培训计划，领导实施培训计划，努力提高员工的专业技能和综合素质。

　　6、严格督导和检查下属员工服务规范的执行情况及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。

　　7、根据客情安排开餐前的准备工作。

　　8、在经营高峰时间，亲临营业现场检查各部门的服务质量和工作质量，对出现的问题及时纠正，有重要的客人就餐时应亲自出面接待及妥善做好接待的安排。

　　9、审阅下属各班组的每日营业报表、每日记事薄，广泛征求宾客的意见和建议，发现问题及时纠正，对经营情况进行分析，并报告茶楼执行总经理。

　　10、处理重大的投诉事件。

　　11、领导下属各部门实施茶楼的促销活动方案，协调有关部门，确保促销活动顺利进行。

　　12、督促下属员工认真贯彻执行餐饮卫生法规和茶楼卫生管理制度，把好食品卫生关。

　　13、对前厅部责任区域的卫生质量和环境质量负责，保持良好的经营环境和经营氛围。

　　14、管理茶楼部的经营设施、设备和物资，保证茶楼经营环境和物资的'安全，协助财务部的月度设备用具盘点。

　　15、关心下属员工的思想、工作和生活状态，合理解决他们提出的困难和问题，听取和采纳他们的合理化建议，保持良好的团队凝聚力和战斗力。

　　16、在权限范围内审阅、批示下属各部门和个人呈交的报告和各项申请。

　　17、按茶楼执行总经理的要求履行其它职责。

　　18、参加相关会议。

　　19、服从茶楼节假日的政策和措施。

　　20、保持员工手册上所列正确的仪容仪表。

　　21、熟悉所有的茶楼设施和服务。

　　22、熟悉并遵照各项标准服务流程作业。

　　23、熟悉并遵守酒楼及本部门各项管理规章制度。

　　茶艺师主管岗位职责2

　　1、严格遵守寺院的规章制度及香期上下班考勤制度；

　　2、具有一定的销售能力,能有效地与顾客沟通,接待时能够根据顾客特点,进行针对性的接待服务,能向顾客简要介绍茶馆的茶品、产地等基础知识；

　　3、熟悉茶基础知识,懂得审评茶叶等级；

　　4、有一定美学基础,懂得合理配置茶具、美化布置茶馆物品的陈列展示、选择和配置相应的音乐、服饰、插花、熏香等；

　　5、承办领导交办的其它工作任务。

　　茶艺师主管岗位职责3

　　1、推广凤凰茶业公司茶叶产品：乌龙茶、红茶、花茶；

　　2、协助公司组织品鉴会、推广会；

　　3、协助凤凰茶业公司经销商分销、推广茶叶产品；

　　4、发展密云龙臻品商城会员；

　　5、选配茶点；

　　6、鉴别茶叶品质；

　　7、根据茶叶的品质匹配合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；

　　茶艺师主管岗位职责4

　　1、选配茶点；

　　2、鉴别茶叶品质；

　　3、根据茶叶的品质匹配合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；

　　4、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境；

　　5、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；

　　6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

　　茶艺师主管岗位职责5

　　1、每日按经理或领班的分配进行卫生清扫，做到自己负责的区域无尘土、无纸屑。

　　2、工服必须保持整洁干净，并配戴工牌。

　　3、听到客人呼叫，应及时应答，并迅速上前服务。

　　4、对本店经营品种应做到全面了解，熟知各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。

　　5、对本店经营茶艺消费项目要牢记在心，并承担一定业绩任务。

　　6、上班时间不可随意吃东西或吸烟。

　　7、主动巡视，为客人加水，换烟缸等，进单间需要先敲门示意，得到回应或过二、三秒后方可进入，出来后随手关门。

　　8、客人结帐离去后，及时清理桌面，地面，并按要求重新摆好茶具及其它所用物品。

　　9、不可食用、饮用营业用茶叶、茶点。

　　10、交接班盘点、签字，如发现店内物品损坏或丢失,或客人遗忘物品，应及时报告当班主管人员，并做好登记。

　　11、上班前要做好班前准备，包括换服装、化妆、签到等。

　　12、服务过程中，应适当与客人沟通，了解并记住一些常客的姓氏及所好。

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