酒店营销策划方案9篇

　　为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，我们需要提前开始方案制定工作，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那么什么样的方案才是好的呢？以下是小编帮大家整理的酒店营销策划方案，希望能够帮助到大家。

酒店营销策划方案9篇

　　酒店营销策划方案篇1

　　商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。

　　一、活动目的

　　1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。

　　2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及VIP客人，最终提高酒店的销售额。

　　二、活动时间

　　20xx年4月1日至20xx年8月1日

　　三、涉及的部门

　　销售部、餐饮部、前厅部、客房部

　　四、活动主题

　　暖春狂欢季，有礼相迎。

　　五、活动方案

　　（1）多种方式推广，让淡季不淡

　　方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

　　具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。

　　方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。

　　具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。）或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠（视各景点协议不同而定）。

　　方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。

　　（2）优惠顾客，拓展奖励计划

　　优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。

　　优惠二：凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。（具体操作方法待定）

　　优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。

　　优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。（用店前的POP牌来做宣传）

　　六、广告宣传

　　1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。

　　2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。

　　3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。

　　4、酒店前的喷绘或POP宣传。

　　七、广告费用预算

　　广告预算的分配如下：

　　1、代金券的制作费用控制为：xx元。

　　2、优惠卡的制作费用控制为：xx元。

　　3、景点区的宣传广告费用控制为：xx元。

　　4、店前的喷绘制作费用控制为：xx元。

　　合计：

　　八、综述

　　此次活动方案旨在淡季从某些方面提高酒店的知名度，客户的忠诚度及酒店的销售额，希望相关部门能给予配合，如有不足，能积极给予指证和补充。

　　酒店营销策划方案篇2

　　一、觅你酒店营销项目分析：

　　（一）酒店概况：

　　觅你酒店于20xx年9月开业，是目前长沙市第一家以车为主题，时尚、前卫一体特色鲜明的主题商务酒店。地处五一大道，交通极其便利，与火车站仅仅500米左右，前往市中心五一广场、黄兴步行街购物休闲也便捷。拥有MiNi答谢房、时尚房、森林绿竹房、健身房、睡吧、觅你套房等十多种风格各异不同档次的房型。酒店通过各种方式展示MiNi小车的模型造型，吸引客人的眼球，充分展示了其企业丰富的车文化。

　　（二）销售优、劣势分析：

　　1。MiNi-hotel长沙市首家以车为主题的商务型酒店，在这个领域没有直接竞争对手。

　　2。觅你酒店根据不同的顾客需求，推出MiNi答谢房、时尚房、森林绿竹房、健身房、睡吧、觅你套房等十多种风格各异不同档次的房型，既满足适应了不同品味人群的需要、同时又能逐步品尝不同类型产品所带来的特有情趣。

　　3。觅你酒店定位非常明确，目标群体是广大追求个性，讲究时尚的年轻e族；商务白领；情侣；旅游者等其他人士。

　　4。觅你酒店设施设备完善，装修风格新颖独特，服务规范周全。

　　5。虽然交通便利，但在一定程度上还是会受到其他竞争对手的拥挤

　　6。由于是新型酒店，暂时没有固定的消费群体，品牌不够强势，所以发展会员是当务之急

　　二、目标客户群分析：

　　（一）目标客户定位：广大追求个性，讲究时尚的年轻e族；商务白领；情侣；旅游者等其他人士。

　　（二）目标客户客户群特征分析：

　　1主力客户群年龄大多在20～35岁之间。

　　2年轻有为，生活方式新颖。

　　3属于本地中高收入阶层和外来度蜜月人士或旅游者。

　　4渴望获得新的生活方式和尝试新的生活。

　　（三）目标客户群心理分析

　　马斯洛需求层次理论将人的需求分为生理需求，保障与安全需要，归属与承认的需要，尊重需要，自我实现的需要。对于觅你酒店的目标消费者，他们并不是单纯为了解决生理上的需求，也超越了保障与安全的需要，他们来此消费是为了得到一种人性化、细微化、特色化的服务和享受，而在消费的过程中，可以凸显个人的超前生活方式，获得一种满足感。

　　三、营销方案建议要点：

　　（1）引进该行业内富有实际操作经验的能人来经营管理。

　　（2）加大对外宣传的力度，选择恰当的时机举行公关活动。

　　（3）对外树立良好形象，扩大品牌知名度和美誉度。

　　（4）建立一套完善有效的应付突发事件的预防机制。

　　（5）大力发展会员业务，扩大项目经营的范围，扩大客源的范围。

　　（6）在重大假日或旅游高峰时期进行有效的促销活动。

　　四、广告策略及媒体选择：

　　目前酒店正在推出“觅你秒杀活动”，通过4万张单片的发放，让越来越多的人了解到觅你酒店，其定位就是希望有广告宣传效应。在整个营销计划中必须与长沙市的主流宣传媒体进行良好的合作。

　　媒体选择方面：首先，觅你酒店合理运用互联网及电子商务功能，与快乐购合作进行电话预定抢购房间。通过电视媒体功能让大众更进一步去了解酒店。其次，通过推出大型的广告牌和路灯广告有利于品牌形象的树立。再次，可以通过报纸媒体增大市场影响力。

　　五、觅你酒店现有房价导览：

　　MiNi答谢房：156元/天；时尚房：216元/天；主题房：286元/天；

　　健身房：286元/天；时尚商务房：246元/天；阅读房：266元/天；

　　森林绿竹房：266元/天；睡吧：286元/天；叶子房：266元/天；

　　风尚房：286元/天；时空房：286元/天；游戏房：286元/天；

　　精英房：346元/天；觅你套房：396元/天；

　　钟点房“溜溜“：66元入住3个小时（9：00—16：00）；

　　钟点房“久久“：99元=半天房=麻将房4个小时（6：00—18：00;0：00—12：00）

　　六、具体营销方案计划：

　　（一）秒杀活动营销简介：

　　每天5：00pm—5：05pm：55元/间。每天6：00pm—6：06pm：66元/间。

　　每天7：00pm—7：07pm：77元/间。每天8：00pm—8：08pm：88元/间。

　　每天9：00pm—9：09pm：99元/间。

　　在上述时间段里面，酒店会送出几间特价房，吸引客人入住，从而提高酒店的认知度。

　　秒杀方式：由于参与秒杀的客人较多，客房有限，所以酒店会让参与者通过游戏比赛的形式来决出优胜者，从而秒杀到房间。

　　这种秒杀活动其实就是有效的一种营销方式。秒杀对客人有很大的吸引力，会让更多的人理解酒店，形成较好的宣传效应。

　　（2）广告单片发放回收销售：通过单片的发放可以让更多的人认知到觅你酒店，而单片的使用回收又是一种促销模式，因为顾客凭借单片入住酒店可以抵房费30元，其中会员在会员价基础上同样享受该优惠。此种单片传单的发放及回收不仅起到了宣传效果也很好地促进了销售。

　　（3）迎“圣诞”庆“元旦”客房优惠促销活动：

　　A。凡平安夜晚上（12月24日）住店者皆可享受8。8折优惠，并且每个房间赠送果篮及精品圣诞礼物一份，前12位入店者和后25位入店者将有机会抽取“觅你圣诞特奖”；所有入住者凭借房卡可免费参加“觅你圣诞Party”，欣赏精彩的圣诞文艺节目；会员入住即可享受折上折优惠；吸引大量顾客入住。

　　B。20xx年1月1日前11位入住顾客可以享受1。1折优惠（仅限于部分房型及会员）；元旦期间凡消费满269元整免费为住店客人办理会员卡；

　　（4）会员制度促销：（主要针对会员进行的营销方案）

　　首先，会员制度是很普遍的制度，采用会员制度可以吸引客人回头，是留住客人的重要手段。会员可以通过消费活动积分，积分又可以兑换觅你酒店特有的商品以及其他商品。

　　比如，会员一个月内积分满20xx元整返现金100元，通过这样的方式促进会员多消费高消费以及吸引顾客办理会员卡。

　　七、方案可行性分析：

　　关于觅你酒店上述的客房营销方案在酒店概况、目标客户、广告宣传、房价介绍、具体的短时计划几个方面进行了综合分析。就起可行性来说还是很大的，因为觅你酒店作为一个新开业不久的酒店来说，最需要的就是其品牌效应的最大化，而上面提到的具体营销方案都在很大程度上对觅你酒店进行了横向和纵向的宣传介绍，所以方案可行性是必然存在的。

　　酒店营销策划方案篇3

　　根据酒店目前情况，为了更好的开展销售工作，现拟制定客房、淡季促销实施方案，具体如下：

　　一．目标市场：酒店的客源以政府接待、协议单位为主；会议市场、旅游团队为辅；长住客、散客为补。现须努力开发和提高旅游团队、散客、会议市场和协议单位订房的入住率。

　　二．目标任务:提高客房住客率(月平均完成住客率70%，客房日出租间数38间以上)。

　　三．促销时间:xxx年11月、12月 xxx年1月

　　⑴、协议客户单位房价促销：4、5楼普通标准间、单人间优惠为110元∕间含双早﹙原100元∕间不含早﹚；其他房型保持原有的协议价不变，另赠送双份早餐。

　　⑵、散客房价促销：以会员制度模式打通散客渠道，使淡季不淡；新会员第一次入住享受90元单人舒适大床房另赠送20元现金卷3张。如：新客户办理一张新会员卡，享受第一次入住90元大床房，赠送3张20元现金卷每次限用一张，现金卷使用在优惠价（148元）基础上减20元。

　　⑶、会议房价促销：凡是以会议形式入住，不论会议大小都可以享受酒店的协议价，如会议预订超出10间以上﹙含10间﹚的在享受协议客户单位活动价的基础上，另赠送豪华标准双人房1间（3楼，不含早﹚。

　　⑷、旅行社促销：在酒店消费季度累计达5万﹙含5万﹚的可返还给旅行社2％的提成，消费累计达8万﹙含8万﹚的可返还给旅行社2.5％的提成，房价保持原协议价不变。

　　四、销售措施

　　⑴、稳定本地区的主要旅行社，主动与外地各旅行社联系，了解团队信息，力争酒店作为本地区重点旅游团队的指定入住点。

　　⑵、推出“会员积分卡”和“酒店代金劵”。

　　⑶、全员销售：员工揽客奖励、揽徕酒店消费的，按每间房3％

　　给予提成奖励。会员卡充值按3%给予提成。

　　⑸、公交广告—以郴州201、资兴公交线路，乘坐该线路的乘客都可全程看到饭店、酒店的广告订房信息。广告以51辆资兴公交车做起，广告先投放2个月，具体费用大约为90元∕辆﹙原价115元∕辆﹚。

　　⑹、制作酒店的活动宣传册，摆放在各旅行社的醒目位置，及发放路人。

　　酒店营销策划方案篇4

　　一、活动目的

　　11月11日是现代人戏称的“男人节”，为了体现平台聊天交友的特色，紧扣“男人节”的活动契机，为广大男女单身客户牵线搭桥，盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人节，献桃花礼”的活动方案!

　　二、活动整体安排

　　活动时间：20xx年11月11日

　　活动目标用户群：会员客户、高端客户、中端客户与dj管家、公关模特互动。活动介绍：情歌对唱、劈酒大赛

　　内容一：

　　凡是在“男人节当晚”加入“情歌对唱”的客户可您可邀请dj管家、模特与你比赛

　　内容二：

　　凡是在“男人节当晚”加入“劈酒大赛、”的客户可您可邀请dj管家、模特与你比赛

　　三、宣传方式

　　短信发送日期：20xx年11月10日短信文案：

　　为迎接“男人节”的到来，真情推出“桃花大餐”，不想寂寞的人拨22318888逃离寂寞牢笼，跳进恋爱城堡，另有万元大奖等着你!

　　四、比赛规则

　　注：每个房间必须有3组人员或3组人员以上，才可举行此活动，否则视为无效。情歌对唱比赛规则

　　1)当晚必须开房消费的客人才可参与此

　　活动(只限于歌朝区，会所不参加) 2)情歌对唱比赛：(选择2首情歌进行比赛，歌曲由客人和dj管家或公关模特商选歌曲)

　　①每个包房：情歌对唱比赛由3组或3组以上才可参与比赛，1组2人(由一名客人与一名dj管家或公关模特组成)，在客人自订房人结合，并在客人自订房内进行比赛)比赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒;

　　② 情歌对唱比赛由评委评出名次，评委(当班服务员、楼面主管、各部门总监共3人)，从而搬发奖品(啤酒一打); ③每个包房的奖品只有一名

　　劈酒比赛规则

　　①每个包房：劈酒比赛由3由3组或3组以上才可参与比赛，1组2人，(由一名客人与一名dj管家或公关模特组成)，在客人自订房人结合，并在客人自订房内进行比赛)比赛获第一名者可获的价值480元的一打啤酒;

　　② 劈酒比赛由评委评出名次，评委(当班服务员、楼面主管、部门总监共3人)，从而搬发奖品(啤酒一打);

　　③劈酒输赢评定：一局3个回合，共三局定输赢; ④每个包房的奖品只有一名

　　五、比赛奖品：

　　啤酒一打(价值480元)

　　六、其它注意事项

　　1、此次活动内部员工参与客人互动;

　　2、此次活动在公开，公平，公正的原则下进行; 3、活动解释权归盛世歌朝所有。

　　七：部门配合

　　部门跟进事项一览表

　　八、评估活动的效果

　　1)从客户口中取知玩的是否开心来评估(由dj 、营销人员来取证相关信息) 2)从促销的酒水的多少来评估(财务报表)

　　3)从客人玩的总过氛围来评估(由现场管理人员来评估)

　　九、活动总结 1)要求增加的内容 2)要求改进的内容 3)要求删除的内容

　　4)为了下次活动的更加完善，请各部门提出建议和监督

　　以上妥否，敬请批示! 呈报：总办

　　抄送：营运部、公关部、财务部、营销部、保安部、工程部

　　酒店营销策划方案篇5

　　前言

　　河豚鱼营养丰富，口味香醇，素来被誉为“鱼中之王”，更有世界五大名菜之首的美称。古有苏东坡“搏死食河豚”的美誉。冬之将结，春之到来。天成大酒店推出以河豚为主的套餐。一首家喻户晓的短诗《惠崇春江晚景》：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”拉开了天成大酒店春季度美食节活动的序幕。

　　一、活动主题：

　　春暖花开，踏青吻春，品河豚(苏东坡常州美食节)。品位春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康。

　　二、活动内容：

　　在三月、四月份，春季度天成将推出春暖花开，踏青吻春，品河豚美食节活动，旨在于提升酒店在金坛同行列里竞争能力，培养新老客户，营造美味的春季度的餐饮文化。届时，将通过品河豚的美食节，展示天成大酒店的各种菜系风味的文化(例如**河豚)，加以套餐形式，让顾客感受在天成宾至如归，低消费，高享受的饮食消费。提前营造出春季度到来，乐享春时令美食的氛围。

　　三、活动时间：

　　在三月初至五月份

　　四、活动形式：

　　河豚配合春时令蔬菜等套餐的方式(在周六、周日更有优惠期待活动)

　　五、活动操作程序:

　　(一)筹备

　　1、采购春季度时令菜肴原料，确定天成美食节的菜肴套餐品种、价格以及优惠套餐措施;

　　2、通过金坛当地报媒体报纸、宣传单页、画册、横幅、X展架、易拉宝、短信群发、分发套餐优惠劵、酒店外LED显示频等传递天成河豚套餐美食节的信息，唤起消费者的关注。

　　3、加强对外联络、协调合作关系，解决在活动期间的菜肴原料的供应，确保新鲜菜肴的供应。

　　(二)举办

　　1、天成专属春季度菜肴套餐展示(通过画册、实物)，通过活动展示天成品牌及其天成企业文化形象。有必要时进行与客户的互动(推出神秘套餐)

　　2、展示天成服务人员的仪表姿态，给食客留下美好的服务态度。

　　3、在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次天成美食节整体环境的布置，在大厅，二楼前厅，三四楼包厢前台放置实物或是春季度菜肴画册，让食客闲暇时或就餐时关注天成的美食动态。使天成春季度美食节菜肴成为吸引消费者眼球的又一道风景线。

　　4、以春暖花开、踏青吻春、品河豚为主题，采取优惠的河豚搭配套餐再配合其他的一些优惠活动(提前祝愿到来的三八妇女节，给女性进行优惠活动)等形式的酒店活动。

　　5、在墙上挂一些今日菜肴动态宣传，让顾客消费时知道天成酒店的每日菜肴更新实况(在消费者心中留下，天成大酒店为吃文化不断创新)，在天成春季度美食节活动期间，凡消费满一定消费额者，酒店将给予赠送啤酒、茶水、或报销车费的活动。

　　六、活动组织：

　　1、工作分工

　　(1)酒店管理部门负责组织制定活动的相关计划与实施

　　(2)厨房部负责菜单、套餐的制定与人员的筹备

　　(3)采购部责成相关专员负责，菜肴原材料的供应

　　(4)一、二、三、四层前厅部负责的前厅展台画册、实物的布置与管理、菜肴套餐的推销

　　(5)销售部负责对老客户的信息传递及对新客户的发展

　　(6)传菜部负责对菜肴套餐的有秩序传菜，以及对客人菜后的餐具收理

　　(7)大厅、包厢服务员对消费者提供优质的服务态度，展现天成人的姿态。

　　2、协调联络

　　酒店行政管理部门、采购部、销售部、一二三四楼前厅、销售部、厨房部、传菜部、酒店服务部

　　3、对外宣传

　　宣传单、画册、X展架、易拉宝、指示牌、台卡、横幅、春季度菜肴套餐菜谱等

　　4、客户营销

　　销售部配合整理客户资料，群发短消息以及对新顾客资料收集、整理、发展。对消费者餐后的资料回馈。

　　5、活动期间保障

　　采购部保障菜肴原材料的采购，销售部信息传递，各楼层前厅专人负责展台的实物与画册，酒店行政管理部门进行各种传媒方式的推广，厨房部控制成本及菜肴的质量，传菜部对菜肴的传递及收菜的过程秩序，服务员部提供优质的服务。

　　七、环境布置：

　　适当挂横幅，展示柜(视情况)各楼层间楼梯，电梯进行宣传布置天花板、包厢门的宣传布置

　　八、宣传策划

　　1、印制天成春季度美食节广告彩页、画册、优惠劵附送

　　2、大堂、酒店入口处放置天成大酒店的春季度美食节宣传广告牌。(易拉宝、X展架、横幅)

　　3、邀请餐饮杂志实况采访报告、金坛当地报纸、电视传媒的宣传

　　4、短信群发、电话联络、消息传播

　　九、费用预算：

　　1、媒体广告宣传费用+宣传单页+优惠劵+X展架+易拉宝+短信群发费用+电话联络费用(待实际情况而定)

　　2、装饰费用(待实际情况而定)

　　3、菜肴原材料费用待采购部统计以及控制

　　酒店营销策划方案篇6

　　一、活动时间：

　　20xx年6月10日起—活动终止日(酒店将视行情定终止日期);

　　二、活动地点：

　　某五星级酒店;

　　三、活动主题：

　　温馨享受午夜房，延迟时间退房，娱乐休闲新体验，视觉大餐任您选;

　　四、活动目的：

　　在原来的`基础上更新设施设备和实施新的经营战略，使客房服务多样化;

　　五、促销对象：

　　住店散客;

　　六、活动宗旨：

　　完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识，为客人提供个性化服务;

　　七、活动内容：

　　1)午夜房：从6月10日起，实施午夜房(当日凌晨1点入住——当日中午12点退房)，仅限酒店高级单、双人房，房价为：218元/间/晚，酒店将视行情定活动终止日期;

　　2)延迟退房时间：从6月10日起，酒店所有客房，延迟退房时间到下午14：00，到活动终止日，酒店将视行情定结束日期(以往退房时间为中午12：00，延迟了两个小时);

　　3)体验房：从6月10日起，酒店所有客房在原来的条件下，增加“视觉大餐”——数字电视频道，客人在入住酒店客房时可免费收看数字电视、电影，在原来可收看的频道条件下，增开了很多新的频道，客人可随自己所爱好挑选自己喜欢看的电视、电影，体验房(仅限高级双人房)价为：277元/间/晚(即为平时的7。5折)。

　　八、宣传推广：

　　1、人力推广：各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施，并邀请相关客人入住体验;

　　2、媒介推广：大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅，大力宣传本次活动内容

　　广告标题：温馨享受午夜房，延迟时间退房;娱乐休闲新体验，视觉大餐任您选;

　　活动时间：20xx年6月10日起;

　　活动地点：某五星级酒店;

　　1)午夜房(仅限高级单、双人房)

　　当日凌晨1点入住——当日中午12点退房，房价为：218元/间/晚;

　　2)延迟退房时间

　　酒店所有客房，退房时间从原来的中午12：00延迟到下午14：00;

　　3)体验房(仅限高级双人房)

　　增加“视觉大餐”——国际、国内精彩数字电视频道任您选，体验价：277元/间/晚;

　　注：酒店将视情形定活动终止日期，以上活动最终解释权归本酒店所有。

　　九、部门分工：

　　市场营销部：

　　1、负责拟定活动方案和实施方案;

　　2、美工室负责制作易拉宝海报，摆放酒店大堂，电梯广告，设计巨幅;

　　3、美工室负责设计电视摇控器使用说明示意图;

　　房务部：

　　负责在6月10日做好客房准备工作，安排好所有客房调整工作;

　　1、负责在6月10日之前联系好工程部完成数字电视和有线的安装;

　　2、负责在6月10日之前每间房试好台，使其能正常播放;

　　3、负责在6月10日之前下发通知让本部门楼层员工知晓活动内容包括前台接待人员，并培训楼层服务人员调台技巧;

　　4、房务部负责提供电视摇控器使用说明。

　　财务部：

　　1、负责在6月10日之前知晓此次活动内容，并提供本次活动所需物资并统计所需费用;

　　2、适当为客人推广本次活动;

　　工程部：

　　1、负责在6月10日之前安排工程人员安装好所有有线数字电视所需做的工作;

　　2、负责在6月10日之前调好台，并告知楼层工作人员调台技巧;

　　其它部门：

　　1、负责在活动期间适当时间为客人推广本次活动内容并邀请相关客人试住。

　　酒店营销策划方案篇7

　　一年一度的高考已经来临，对于很多考生来说是一生一次，一次一生。今年高考最迟将于7月20号前发布第一批重点本科录取通知单，很多家长非常关注高考重视高考。

　　针对这一社会热点，如何抓住“高考经济”，并借此提升酒店经营效益，经营策划部特联合餐饮部推出升学宴策划方案。

　　一、主题：

　　金榜题名时_谢恩情

　　二、时间：

　　7月20日-8月30日

　　三、地点：

　　大酒店

　　四、对象：

　　被国家或省级正规院校录取(含本科和专科)、家在市区且经济条件比较好的考生家长

　　五、目的

　　1、紧扣社会热点，抓住“高考经济”，特别推出升学宴策划，借此提升酒店经营效益;

　　2、通过与众不同的高考升学宴策划，满足家长和考生的骄傲感和荣耀感，并感染现场的亲朋好友，通过提升酒店美誉度来吸引潜在客户，为酒店的后续经营带来潜在效益。

　　3、有效运用“心理营销”，结合“情感营销”，通过提高服务附加值等方式，限度的满足客人的心理需求和情感需求。

　　六、前期宣传“纳客”方式：

　　通过市场营销代表前往各高中学生工作处及邮政局(因为耒阳有一部分学生在长沙及衡阳的重点高中就读)搜集高考被正规院校(含本科和专科)录取的学生资料及家长资料，筛选出家在市区、且经济条件比较好的家长资料，营销代表先打电话过去代表某五酒店大酒店表示祝贺，并预约时间和地点送上某五酒店特制温馨贺卡，邀请其前来酒店举办升学宴，同时告知升学宴的特别策划及心动优惠政策，吸引其如约前来预订。

　　七、升学宴流程策划：

　　为了限度的满足家长和考生的荣耀感与虚荣心，吸引现场所有宾客的赞美与羡慕之心，本策划方案将在升学宴流程上做出重点策划，旨在通过一系列新颖、别致的策划活动来提高酒店服务附加值，得到现场所有宾客的高度赞同，为考生及家长留下刻骨铭心的美好回忆。同时利用“边际效益传播效应”吸引其同学甚至现场的亲朋好友在举办各类宴会时首先选择某五酒店。

　　1、9：30-10：30：考生来酒店化妆。

　　2、10：30-11：50：考生及家长端上糖果和香烟站在大堂迎宾，大堂播放轻柔喜庆的乐曲，摆放庆贺水牌。二楼宴会厅旁，承情处工作人员就位，承情处周边氛围布置由餐饮部负责。一楼上二楼的楼梯转角处摆上指示牌。

　　3、10：30-11：50：宴会厅播放喜庆乐曲及歌曲，供宾客聆听。

　　4、11：50：喜宴正式开始，考生(男生穿上黑白配燕尾服，女生穿上白色礼裙)在承情处旁就位。

　　5、11：55-12：05：荣誉宝座问鼎仪式。宴会厅正中间过道铺上红地毯，两边围上露营，红毯前设一个塑料鲜花拱门，考生站在拱门前，前面为两名礼仪小姐，身后为两名要好同学，四人每人捧一捧鲜花持一张贺卡，由这四人伴着激昂的音乐将考生送上主席台荣誉宝座，红地毯仪式过程中喷七彩礼花(鲜花和贺卡由考生自己准备，酒店可帮其订购)。

　　6、12：05-12：10：考生发表荣誉宝座感言，播放背景音乐《掌声响起来》。

　　7、12：10-12：20：花季感恩仪式。背景音乐播放《感恩的心》，请考生家长及两位老师代表上台，由考生分别为父母及老师送上慰问鲜花及感恩贺卡，并向父母、家长及现场的宾客三鞠躬，一鞠躬感谢父母的养育之恩，二鞠躬感谢老师的培育之恩，三鞠躬感谢现场所有亲朋好友在成长过程中给予的关心和支持!

　　8、12：20-12：30：烛光许愿仪式。礼仪小姐将蛋糕车推上主席台，考生对着蛋糕、烛光许愿，并跟在座的亲朋好友分享蛋糕。播放背景音乐《明天会更好》

　　9、12：30-12：38：家长开怀感言：邀请考生父母上台发表骄傲感言，与此同时播放背景音乐《明天会更好》。

　　10、12：38开始午宴。

　　八、附加服务策划

　　凡前来酒店举办升学宴的考生，酒店将在升学宴举办的当晚免费赠送三楼包厢一晚(19：00-0：00)给其举办同学欢庆PARTY，包厢大小视三楼当天生意预定情况而定，PARTY流程由考生及其同学自主商量策划，酒水零食费用自理，不能外带。

　　凡前来酒店举办升学宴的家长，当晚在酒店开房达到3间以上者，将可享受最低7.5折优惠，3间及3间以下者不享受住房优惠政策(具体由前台跟餐饮部联系核实后方可打折)。

　　九、升学宴优惠措施：

　　1、望子成龙宴(388元/席)

　　2、金榜题名宴(468元/席)

　　3、平步青云宴(568元/席)

　　4、前程似锦宴(668元/席)

　　5、鹏程万里宴(888元/席)

　　6、飞黄腾达宴(1280元/席)

　　注：

　　A、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到6桌及6桌以上者，可免费享受以下优惠措施：

　　1)免收服务费;

　　2)免费提供司仪;

　　3)免费提供现场布置;

　　4)免费提供礼仪服务;

　　5)免费赠送指示牌1块;

　　6)免费赠送签到簿1本;

　　7)免费提供宴会摄像、拍照(酒店仅提供电子版，刻碟及冲洗照片由客人自己自费负责);

　　8)免费提供三楼8888或9999大包厢给考生举办同学欢庆PARTY(备注：仅免包厢费，酒水零食费用自理);

　　9)免费提供服装和化妆.

　　A类经费预算：考生服装租赁100元，签到簿30元，合计费用130元。

　　B凡在酒店消费金额达到5000-7999元者，另可享受以下优惠措施：

　　同上;

　　另免费赠送高级密码皮箱1只。

　　B类经费预算：以上费用再加高级密码皮箱180元，合计费用310元。

　　C凡在酒店消费金额达到8000-9999元者，另可享受以下优惠措施：

　　同上;

　　另免费提供客房1间。

　　C类经费预算：以上费用再加客房1晚30元，合计费用340元。

　　D凡在酒店消费金额达到10000-14999元者，另可享受以下优惠措施：

　　同上;

　　另：免费赠送3磅蛋糕一个;

　　同时：考入省内学府学子凭录取通知书赠送省内快巴票1张(赠送车票仅限耒阳至录取院校所在城市，若起止站点不在此规定之内，恕不赠送)，或者报销火车硬座票1张(赠送车票仅限耒阳至录取院校所在城市，若起止站点不在此规定之内，恕不赠送;且车票由考生自己购买，凭票前来酒店报销);考入省外学府学子可凭录取通知书赠送火车软卧票1张(赠送车票仅限耒阳或衡阳至录取院校所在城市，若起止站点不在此规定之内，恕不赠送;且车票由考生自己购买，凭票前来酒店报销，报销金额为500元，超出部分由考生自理);或者免费为其订购5折优惠飞机票1张，并报销500元，超出部分由考生自己负担(若折后机票金额低于500元，由酒店全额赠送，恕不补差价;5折飞机票需提前15天预定，拖延期限不能订到5折机票，酒店不负任何责任，仅报销500元)。

　　D类经费预算：以上费用再加3磅蛋糕40元，加车票或飞机票平均价500元，合计费用880元。

　　E凡在酒店消费金额达到15000-19999元者，另可享受以下优惠措施：

　　同上;

　　另免费赠送品牌MP4(128M)1台;

　　此外，考入清华、北大两大名校的学子凭录取通知书免费赠送飞机票1张。

　　E类经费预算：以上费用再加品牌MP4(128M)180元，合计费用1020元。

　　F凡在酒店消费金额达到20000元以上者，另可享受以下优惠措施：

　　同上;

　　另赠送国际派克钢笔一只

　　F类经费预算：以上费用再加派克钢笔160元，合计费用1180元。

　　备注：本次升学宴不享受折扣优惠，仅享受以上对应条款优惠政策。

　　十、各部门分工配合

　　1、餐饮部：

　　1)宴会厅现场氛围布置

　　2)舞台背景布置

　　3)准备宴会背景音乐及宴会前播放乐曲

　　4)升学宴菜单提供

　　5)检查设备设施是否正常运转

　　2、经营策划部：

　　1)水牌制作

　　2)横幅制作

　　3)贺卡制作

　　4)现场摄像、拍照

　　5)协调、沟通并监督各部门工作执行情况

　　6)升学宴菜单制作

　　7)本次活动宣传推广

　　3、市场营销部：

　　1)派营销代表到各学校及邮政局搜集考生及家长信息资料，并筛选出意向客户。

　　2)打电话对意向客户表示祝贺并亲自登门拜访送出邀请贺卡。

　　3)跟意向客户充分沟通本次升学宴策划方案，并将客户预定意向及时反馈给经营策划部、餐饮部及房务部、康乐部。

　　4、采购部：

　　1)采购高档特色座位一张(摆放在舞台上)

　　2)采购签到簿

　　3)采购高级密码皮箱

　　4)采购品牌MP4(128M)

　　5)采购派克钢笔

　　6)采购与本次活动相关的其他物料

　　7)联系影楼赞助或租赁黑白燕尾服和白色礼裙

　　8)联系赞助单位

　　注：请采购部事先联系好供应商，具体采购数量视具体业务情况而定

　　5、康乐部：准备好ktv包厢的赠送预留及相关服务

　　6、房务部：负责做好当天举办升学宴客人赠送客房及优惠(7.5折)客房的预留，具体情况请听市场营销部通知。

　　7、行政人事部：

　　1)各部门应在此方案出台3天内对全体员工进行相关培训，行政人事部将在此方案下发3天后对各部门员工进行抽检，若员工无法正确回答本次策划活动相关知识，各部门负责人将被绩效考核;

　　2)负责组织教师篮球联谊赛;

　　3)龙甜梅负责给考生化妆。

　　8、工程部：负责制作金榜(KT板，摆放在大堂)

　　十一、本次活动宣传推广方式

　　为了减少不必要的成本浪费，尽可能的降低费用支出，提高经营收益，本次活动将采取有针对性且时效性较强的宣传推广方式，如：对外采取营销代表亲自登门拜访目标客户并派送邀请贺卡的方式，同时在市中心悬挂宣传造势的横幅;内部采取店外横幅、大堂KT展板、电梯广告相结合的方式。

　　1、前期宣传方式：联系各高中老师举办篮球联谊赛，借此宣传升学宴策划，并搜集考生及家长资料，具体组织由行政人事部负责。

　　2、活动过程中的宣传方式：在大堂设一块金榜题名榜，张榜宣传在酒店举办升学宴的考生喜讯并附上考生照片及其基本信息，借此金榜在考生之间与考生家长之间互相传播宣传。

　　凡在酒店于订宴席的考生即可从预定之日起在大堂金榜题名;同时考上四大名校的学生，无论其是否前来酒店举办升学宴，均可在金榜上题名。

　　十二、全员营销提成方案

　　(营销代表不参照此提成方案，直接参照市场营销部绩效考核方案)

　　1、所有员工按照餐饮部流程提前5天以上预订宴会，并在客人交纳宴会预订金后得到餐饮部人员在订单上的签字认可并报财务部备案，宴会结束后可享受宴会总消费金额的现金提成奖励。

　　2、凡内部员工及亲属在酒店预订升学宴均可享受9折优惠。

　　3、宴会结束当天现金结账按2%提成，挂帐10天内(含10天)收回按1%提成，超过10天收回不计提成。

　　4、凡全价预订宴会并在当天内结账且挂帐10天内(含10天)收回现金的可增加0.5%提成。

　　5、凡预订宴会低于9折不计算提成。

　　酒店营销策划方案篇8

　　要面对市场，就会有淡旺季，酒店也不例外，进入淡季，随之而来的是门庭冷落车马稀，面对住客少的冷清局面，很多酒店业采取收缩战略，减少市场投入，广告、促销、网点开发与维护等市场销售活动基本停止。在市场上寻找市场增长点，也许还真能做到淡季不淡。

　　一、渠道创新，寻找新的销量增长点

　　在销售淡季，尽再大的努力也只能从一条干毛巾上拧出一滴水，我们要多榨出几点水出来就得开创新的渠道开源引流，当新的渠道给销量带来新的增长以后，我们才不会老是把时间浪费在那条干毛巾身上。那么，这个渠道创新又该从哪些方面入手呢？

　　从消费者的购物渠道的相似性出发重新设计流通渠道或是发掘新的消费群也是新渠道开发的一种好办法。旺季取利，淡季取势,淡季需求不旺，企业的营销应更强调竞争导向，把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。相对而言，旺季则应强调需求导向，顺应消费者需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。提高销量是淡季营销最直接、最现实的目标。

　　“旺季做销量，淡季做市场”，这句话在营销人员中广为流传，实际上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休养生息，已然成为大多数公司的运行规律。这本也无可厚非。但常理的存在，也是机会的存在。同时，淡季销量的增长显然不会来源于市场的增量，而是来源于对手的减量。说白了，就是在对手松懈时从他们手中抢。这也是“淡季旺做”策略被采用的原因。

　　“旺季抢增量，淡季抢减量”，是淡季提升销量的根本策略——以比对手更强的促销、更广的宣传和更低的价格进行掠夺。但需要指出的是，淡季的绝对量毕竟有限，所以，投入的兵力要有度，抢的程度也要有个度。而且，淡季做销量，同样重在取势。另外，创新很重要。营销的本质就是要将同质的产品卖出不同来。创新就是要创造差异化，差异性的促销，差异性的市场定位和市场选择来完成淡季销量的增长。

　　1.适时推出新品

　　在淡季适时推出一些新产品，可以有效地切割对手的市场份额。从取势的角度来看，能强化企业品牌在消费者心中的地位。对于营销预算有限的企业，以有限度的广告宣传和适量的新品推出可以取得不错的影响力。因此要强化和开发淡季渠道。例如在今年冬天，天气寒冷，所有澡堂的生意都非常旺盛，我觉得酒店就可以利用这一天气的优势，可以推出别样“澡堂”的活动，其实酒店这些房间与其空着浪费资源，还不如用作暂时的澡堂，反正酒店有自己的锅炉。可以打出广告以比澡堂更优越的条件来吸引顾客，充分利用这一资源。当然客

　　房部与餐饮部相关联地可以推出吃饭满300送房间2小时的活动，因为顾客会觉得从吃饭中获得很大的利益。不仅提高酒店餐饮业的效益，也可以带动客房业，带来回头客，稳定客源。

　　2.市场转移

　　淡季除了有时间限制外，还有区域限制。也就是说，在同一时间内，在不同的区域市场，淡旺季是不同的，至少程度上是不同的。例如冬季时期华东、华中一些地方的旅游可能处在淡季，然而像东三省却正处在迎接冰雪节的旅游旺季。从酒店着手，在旅游旺季时期面对的大多数是游客，而在淡季时期也是旅游淡季，因此面对的客源有很大的不同，这时市场转移就显得十分重要，在这个淡季时期又是中国人的传统节日——春节，所以酒店可以隆重推出年夜饭等一些面对当地市民的活动。当然在其他淡季也必须应该重新分析市场，分析这个时期主要的客源。

　　二、新观念、新机制的注入

　　酒店管理层应该致力于新观念、新机制的引进，以从根本上改变以往的工作方式、思维理念和企业文化，逐渐形成和建立新的文化和现代企业的观念。通过发挥主人翁精神和敬业精神，依靠管理者自身的勤奋和身先士卒的表率作用，鼓舞和激励员工们敬业、乐业。注重加强沟通、缩小差异，在稳定的基础上尽力排除不符合现代企业观念的因素，树立正气、排除不良因素的干扰，将负面行为的影响压缩到最小范围。这些工作使得经营管理状况得到了很大的改善，酒店上下精神振奋、面貌一新。俗话说“人心齐，泰山移”，有了统一的观念和新机制，就形成了统一协作的团队，酒店也因此焕发了勃勃生机。越是淡季，酒店的员工就更应该做到一心一意为酒店着想，工作更应该负责，振奋精神。

　　三、拓展经营思路、开辟客源市场

　　酒店管理层要注重突出民营企业对市场敏锐应变的优势、加强风险意识、管理创新、思维创新、运用激励机制，调动各方面的积极因素。管理层根据淡季销售的特点，进行市场细分，调整定位，拓宽市场，培养客户群。采取方便有效的淡季套票，通过降低成本、提高住房率，弥补因房价差额造成的损失，从而既有效地赢得了客源，又提高了淡季的客房收入。

　　四、积极适应市场、调整定位

　　酒店餐饮部可以说是酒店盈利很重要的一部分。针对餐饮部的情况，酒店领导一方面加快新员工的招收，另一方面选拔优秀员工安排在餐饮部的管理岗位上，从而有效地把餐饮工作推向新的阶段，既降低了人力成本，又调动了老员工的积极性。注重运用新观念面对市场，加强对知识更新重要性的认识，积极启动管理人员的创新思维，对外根据市场需求，及时调整了市场定位。

　　根据客流情况、节假日的分布，制定促销方案。对内加强服务培训、全面提高员工服务文化意识和服务质量，及时调整和更新菜品，吸引并留住稳定的客户群，得到良好的市场反馈，有效地促销酒店的餐饮，从而大幅度提高餐饮收入，才能超额完成预算任务。旅游淡季只是对住房有影响，而对于餐饮部的影响并不是很大，因此酒店应该抓住这一具体情况，提高餐饮部的业绩以弥补客房部的空缺。