关于食品安全小报图片

　　食品安全影响着每个人的日常生活和健康。随着近年来重大食品安全问题不断被爆出，食品安全成为了人们关注的焦点。为大家分享了食品安全小报，欢迎借鉴！

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　　家中食物中毒的应急措施

　　1、导泻

　　若是患者吃受污染的食物时间超过了2～3个小时，但是精神还比较好，则可以服用泻药，促使受污染的食物尽早排到体外。通常用大黄30克一回煎服，如果是老年病人可选用元明粉20克，以开水冲服，便可缓泻。体质较好的老人，也可以采用番泻叶15克，一回煎服或者以开水冲服，也能够达到导泻的目的。

　　2、催吐

　　若是吃的时间在1～两个小时之前，可以使用催吐的`方法。马上取食盐20克，加开水200亳升，冷却后一回喝下。若是无效，可多喝几回，迅速促使呕吐。也可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。若是吃下去的是变质的食物，则可以服用十滴水来促使迅速呕吐。

　　3、解毒

　　如果误食了变质的防腐剂或者饮料，最好的急救方法则是用鲜牛奶或者其它含蛋白质的饮料大口灌服。若是吃了变质的虾、鱼、蟹等导致的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一回服下。另外，还可以采用紫苏30克、生甘草10克一回煎服。若是经上述急救，症状未见好转、或者中毒较重者，要尽早送医院治疗。在治疗过程里，要给患者以良好的护理，尽可能使其安静，避免精神紧张；患者要注意休息，防止受凉，同时补足够的淡盐开水。

　　掌控食物中毒关键在于有效的预防，搞好饮食卫生，注意饮食习惯，严防“病从口入”。

　　夏令时节食品安全注意事项

　　夏令季节细菌生长繁殖迅速，较易发生食物中毒，市民外出或在家就餐，尤其要注意食品的安全卫生，应注意以下几点：

　　1、如何选择安全卫生的餐馆？

　　（1）要看餐馆是否持有效食品卫生许可证等合法营业的证件。如果是无证经营的餐馆，其卫生状况得不到保证，消费者的权益得不到保障；

　　（2）可从日常卫生监督信息或有关媒体中了解哪些餐馆卫生状况好，哪些不好；

　　（3）可实地查看餐馆卫生状况和服务人员的个人卫生状况；

　　（4）不要选择在节日等消费高峰，客流量较平时大量增加的饭店。集中增加的供应量，可能会导致饭店加工能力的超负荷，引发食品卫生安全问题。

　　2、在餐馆就餐时应注意哪些问题？用餐前应洗手，尽可能使用公筷，倡导分餐制。用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异物，切勿食用违禁食品，少吃或不吃生食水产品，不要暴饮暴食。

　　3、就餐时发现有食品卫生问题如何处理？

　　（1）应保护好存在食品卫生问题的饭菜原状，并立即与饭店负责人交涉；

　　（2）在尚未食用，未造成健康问题的情况下，可参照《消费者权益保护法》等规定，与饭店自行协商解决；