热干面的味道随笔：心系热干面
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到深圳后，就再也没有吃过正宗的热干面。一些打着“正宗武汉热干面”招牌的小店，都令人失望万分，甚至一些专门做武汉菜的酒店居然也没有热干面。有一天，妈妈带我去前海路和桃园路交叉口一个不起眼的小店。据说那里的热干面很好吃，我可没抱多大希望。
刚到店门口，一股熟悉而亲切的香气扑鼻而来。就是它了！他乡遇故知的喜悦顿时溢满心间。轰隆隆的抽油烟机，摆在桌上大碗小碟的佐料，弥漫着白气的铁锅。恍惚间回到故乡的小面馆，回到家里吃到奶奶做的热干面……
我是湖北武汉人。小时候在武汉，每天早上总是被热干面浓浓的.香味唤醒。一起床，就迫不及待地抱起碗，狼吞虎咽地吃起来，芝麻酱满嘴都是，一边稀里哗啦地吸面，一边用手背左一下右一下地抹嘴，把脸涂得像个大花猫一样。外婆总是在一旁慈爱地看着我笑，等我吃完后用热毛巾轻轻帮我把脸擦干净。那热干面的味道至今难忘！
“‘快坐下吧，’妈妈的催促把我的思绪拉了回来。”找个位置坐下。店主不高但结实，皮肤黝黑，声音洪亮，中气很足，一张典型的武汉面孔。“吃么事？”这率性爽朗的武汉话使我倍感亲切。
“两碗热干面！”妈妈也微笑着以武汉话回答。店主转过身去，左右开弓，一手抄面一手拿碗，在沸腾的锅中上下颠簸几下，右腕一翻，面入碗中，芝麻酱、酱油、咸萝卜、醋……
微微泛黄的面上浇着金黄的芝麻酱，散发出浓浓的香气，引诱着我的口水。迅速拿筷子熟练地拌好面，香气越发浓郁。吃一口，滑爽温热的面裹着芝麻酱的香甜滑入胃中，立即为身体注入一种能量。这香气顺着胃往上升腾……
一股暖流从心底汩汩流出，被这面勾起一股浓浓的思乡之情。亦如鲁迅故乡的菱角、罗汉豆、茭白、香瓜、热干面成为我对家乡的牵挂。
热干面的味道在空气中荡漾，牵着我的胃，系着我的心！
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