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飘香的腊月的散文

时间:2021-09-15 13:05:50 散文精选 我要投稿

飘香的腊月的散文

  人流如织的街道上,一字排开的卖鱼、肉、猪头、水果的小摊向远处延伸着,汇集成了一条蔚为壮观的年货大街。一盏盏红红火火,象征着吉祥与喜庆的大红灯笼在迎风飘舞,无声传递着新年即将到来的消息。

飘香的腊月的散文

  这几年,每到年关将近,无论是商场还是超市,都悬挂着巨大的横幅,一面告诉着人们辞旧迎新的消息,一面进行著名目繁多的促销活动。琳琅满目的商品,新潮美丽的服装让人应接不暇。也许是千百年来沿袭下来的习惯,虽然人们的生活与过去发生了翻天覆地的变化,蔬菜水果在冬天也不再是难得一见的”稀罕物“,服装更是每个季节都要入手几件,人们还是愿意沐着新年的喜气,讨一个大吉大利的好彩头。

  刚踏进商场,远远就看到卖灯笼的柜台被人们围得水泄不通,一盏盏悬挂在柜台上方的灯笼不仅有圆形的,还有八角形的,心形的……上面装饰各种各样美丽的图案,包括迎春纳福的,喜上梅梢的,美人如画等多种内容。还有的是走马灯,一圈一圈的转动着,每转一周,就显示出不同的图案,虽然在白天,也呈现也一种流光溢彩的美丽景象。

  灯笼柜台的斜对面,卖金银鉓品的区域也是人流涌动,售货员脸上挂着笑意,将一枚枚戒指、一条条项链放到顾客手里,一边细心的介绍,一边轻声的交谈。

  岁月流转,年岁渐长,这几年,对于年节之类的节日虽然怀着一颗崇敬的心,却早没有了儿时翘首盼望的热情。朋友见面谈起过年,都说现在的年味越来越淡了,有时反倒成了一种铺张和浪费。其实,年的味道一直是浓郁的,只是我们再也不是会为一颗糖欣喜,一身新衣服而欢呼雀跃的孩童,不会再为一点简单的快乐和幸福而欣喜异常。

  ”小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三……“站在热闹喜庆的氛围里,看着孩子们洋溢着快乐的笑脸,耳畔,仿佛又听到了那首飘散在岁月深处的童谣。记忆中的飘香的腊月,浓浓的年味,再一次迎面而来……

  北方的腊月滴水成冰,是一年中最为寒冷的季节,却也是最为喜庆和热闹的季节。

  记忆中飘香的腊月,是从父老乡亲们勤劳的双手中流溢出来的。

  腊月一到,家家户户要做的第一件事就是磨黄米,包粘豆包了。看起来毫不起眼的豆包,是我们小时候是冬季要吃的主要食物,它从准备工作到制作成型,要经历好多道看似简单却也无比繁杂的工序才能被端上餐桌。豆包入口劲道,有嚼劲,耐饥饿,易贮藏。北方的冬天短,一天只吃两顿饭,午后的时候,若是孩子饿了,就会跑到仓库里取回几个冻得硬梆梆的豆包放到太阳下晒一晒,然后一点一点的津津有味的啃起来。儿时的冬天,没有零食,没有水果,豆包对我们来说就是美味的佳肴。

  秋天收下的黄米要先用冷水泡好,然后控去水分,这个过程需要大半天的时间,接下来再把控好的米用自行车推到磨坊碾成细细的面,与玉米面按一定的比例混合到一起放到事先准备好的大盆里,接下来的程序要父母分工合作才能顺利进行。母亲先要烧上一大锅热气腾腾的水,用瓢一下一下的舀着倒到混合好的面里,父亲负责用强有力的拳头搅拌,等面搅拌均匀后,上面拍得光溜溜的,像没有一丝皱纹的锦缎。再把用高粱杆串成的帘子铺在上面,最外面捂上厚厚的棉被,还要把炕要烧得热热的,这样两三天后面就发好了。

  在发面的这两天里,母亲开始着手准备做豆馅,用奶花豆是最好的,红小豆有一股比较奇怪的味道,小孩子大多不爱吃。

  母亲将豆子倒进簸箕里,认真仔细的挑着,把那些与豆子混在一起的小土块挑干净,然后把豆子洗干净倒进大锅里加水煮,等豆子煮好了,用菜刀一下一下的把豆子剁碎成泥糊状,拌上一些糖精。

  接下来的程序是孩子们也会参与到其中的“攥豆馅”,就是把剁好的豆沙用手攥成圆滚滚,胖乎乎的小圆球。母亲用手轻轻一攥,在手心里轻轻一滚,松散的豆沙就乖乖的变成的圆球。可是,在我的手里它们就突然顽皮起来,怎么也不听我的指挥,一会儿跑到这,一会儿跑到那,捏着捏着,就变成了一个圆不圆,扁不扁的丑八怪。

  豆馅攥好后要放到外面冻结实,这样包豆包时更不容易破碎。包豆包的程序,我们小孩子只能充当一个看客了。看母亲捏适当的面放到一个掌心里摊成饼状,把豆馅放到里面,然后像包包子般捏好,再在两只手之间轻轻滚几下,一个胖乎乎、圆溜溜的豆包就成功了。

  有时候心里也会冰痒痒的,向母亲央求着要一块面,拿到旁边用手胡乱的捏着,可是怎么也找到母亲那种得心应手的感觉。

  小伙伴们聚在一起时会比较自己的妈妈,这时候我总会骄傲的仰起头,指着鞋子上和衣服上妈妈绣的花朵炫耀,“看,这些都是我妈妈亲手绣的,我妈妈还会剪窗花呢!我妈妈可是最厉害的。”其实,在每个孩子幼小的心里,爸爸妈妈都是自己心目中最伟大的英雄。似乎,他们用手轻轻一挥,就折柳成韵,画堂春色了。

  爸爸刻挂钱的手艺也是相当出色的。那时候每家每户的日子都过得并不宽裕,不像现在想买什么就买什么。成品的.挂钱虽然看起来比较漂亮,价格上自然也要昂贵一些。每年腊月的时候,父亲会买来几张挂钱,再买厚厚的一沓五彩纸,按照挂钱样本的大小将纸裁成一致的长方形,订到一块方方正正的木板上,再依据模板用自己磨制的刻刀认真仔细的雕刻,先刻出大体轮廓,再进行细致的雕琢。用来雕刻的刀有好几把,刀刃有宽的,有窄的,宽的用来刻粗略的线条,窄的用来雕刻精细的部分,每一个都各有各的用途。一片片各种颜色的碎沫不停的落到桌子上,慢慢的细节被突显出来,可以辨认出眉目了,有两条鲤鱼吐着泡泡的年年有余,有梅花怒放的接春纳福,有象征吉祥如意的华贵牡丹。

  一张张小小的挂钱就是一副副美丽动人的图画,包蕴是人们平凡劳动人民对美好生活的向往和渴望。

  新年到,新年到,穿新衣,戴新帽,敲锣打鼓真热闹。腊月里,最使孩子们高兴的不仅有穿新衣,带新帽,还有许多有趣的事情等着我们去完成,做灯笼和放鞭炮对孩子们来说更是充满无穷的乐趣。

  相对于现在各式各样的彩灯来说,小时候我们做的灯笼是简单粗糙的,甚至根本登不上台面。而之所以会让我们爱不释手的原因,一是因为那时候远没有现在这么多林林总总的玩具,别一个重要的原因是即使它再丑陋,也是我们汗水和智慧的结晶,所以就显得异常珍贵了。

  那时,做灯最常用的工具是吃剩下的罐头瓶子,在瓶子的边沿用线绕上几圈系紧,绑到一根比较结实的棍子上,在罐头瓶子的底部用蜡油子将蜡烛固定好,一盏简单的灯笼就做好了。等天一黑,小伴伙们就三个一伙,五个一群的提着灯笼出门了,远远望去,像星星点点的萤火虫在风中飞着,忽明忽暗,一闪一闪的。

  再高级一点的灯是用冰做成的,用桶装上水放到室内,零下三十几度的气温,一个晚上就可以冻得结结实实,用火将中间烤出一个凹槽,再将蜡烛放进其中,一盏晶莹美丽的灯笼就做成了。

  这种灯有一个最致命的缺点,若是你到哪个小朋友家玩着玩着忘记了,把它放在熊熊燃烧的火炉旁边,等你再想找它,就只剩下一摊融化的水了。

  童年的日子虽然清贫,年货置办的也很简单,但是,里面有太多大人、小孩共同参与的成分,所以,每次回想起来都感觉特别温暖,特别幸福。

  现在,人生的生活越过越红火了,从贫困中走过的人们,更应该怀着一颗感激的心,把每一天都过成辞旧迎新的美好。

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