奶奶的味道散文

　　记忆中奶奶还是慈祥的模样，这位老人经历岁月的沧桑，每每想起，眼角总是闪烁着晶莹。奶奶是个勤快的人，会做很多的美食，那熟悉、怀念的奶奶的味道，于此刻悄然记起。细数岁月的点滴，那些尘封的记忆，在此刻悄然唤醒。

奶奶的味道散文

　　（一）香油瓶

　　香油瓶是奶奶的宝贝，它总是站在我家厨房里那个一米多高的碗柜的最上头，轻易不下来。

　　我打小的印象里母亲总在田地里忙活，一家人的饮食基本都是奶奶在操持。

　　虽然每天都是粗茶淡饭，奶奶却总是变着花样地做。一到了吃饭的点，她都会像待客一样，先给我和哥哥盛好饭，然后一眼不眨地监督着我们，直到我们一口口地把饭菜全吃光。吃完了还总要给我们再加点，如果不加，她就要眉头一皱，佯装生气地说：“不行！再吃点！”直到我们都撑得肚子跟个小西瓜似的才罢休。

　　倘若哪天饭菜实在不对口味，我坐在饭桌前小嘴一撅，死活也不肯多吃的时侯，奶奶便会一边用手指点着我说着：“你个小孬！”一边极慢地站起来，踮着小脚颤巍巍地走到碗柜前，小心翼翼地把那一小瓶满身油腻的香油瓶从碗柜的最顶层“请”下来。

　　这时，奶奶右手拿着瓶，左手还在下面保护着。看着还真跟她的宝贝似的。她轻轻地拧开瓶子盖，然后把瓶口伸向我的饭碗，慢慢地慢慢地只见瓶口稍稍一歪，一滴拉的油花花便淋在了我的饭碗里。这时我总会瞪大眼睛看着奶奶的动作。她的动作很夸张，本来就那么一丁点，在她那里却感觉到很多。她轻轻地一低手一抬手，油花花盛开在我的碗里时，她的嘴里还要伴随着一声轻呼：“哎哟！”好像责备自己失手多倒出些似的。这时，芝麻油的香气立马四处飘溢，我的食欲也像盛开的油花般瞬间炸了开来，我大口地往嘴里扒口饭，香味便在我的舌尖上开始跳舞。再吞下去，香味又顺着喉咙滑到了胃里……与其说一滴香油打开了我的胃口，不如说是奶奶的动作和表情催开了我的味蕾。但正是这一滴的香油，往往会让我因之多吃小半碗饭。

　　如今我能长得又高又壮，我觉得有多半都是奶奶那一小瓶香油的功劳。

　　（二）点心

　　点心绝对是家里的稀罕物。

　　偶尔有客来，便是我和哥哥最高兴的时侯。一方面奶奶会烙张油旋饼，炒个鸡蛋待客，我们也能跟着沾点光；最主要的是，客人不会空手而来，一般都会提包点心。

　　客人一走，我和哥哥便会迫不急待地跑到堂屋的大桌子旁“围观”客人留下的点心。我们头对着头，两双小眼睛直勾勾盯着包装“精美”（那会的精美）的'点心。我们都用舌头舔着嘴唇，不由自主地往肚子里咽唾沫。我问哥：“哥，你说这点心好吃吗？”哥眼睛都不待眨地回答道：“当然好吃啦。”瞅着瞅着我的小手就向糕点伸去，这时，只听哥一声断喝：“不行，这是奶奶的点心，这个不能吃的！”我的手不由哆嗦了一下猛地又缩了回来。——我很清楚，这些零食绝对不能马上就吃的，奶奶会把它们藏在一个我们永远也找不到的地方，既便能找到也只有眼馋的份。好像有种无形的规矩在约束着我们不能随便乱动似的。因为哪天也要走亲戚了，说不定还能再给别人拿去派上用场呢。

　　直到有一天我们早都淡忘了，奶奶忽然像变戏法般从某个地方摸出个纸包包，她像招呼小馋猫似的把我和哥哥叫到跟前，她说：“快来快来，给你们点好东西。”她眼里笑笑地带着神秘，脸上的表情又包藏着一种一目了然的欣喜。我和哥一眼就发现了奶奶眼睛里的秘密。我们欢呼着挤到奶奶的跟前。只见她一边咂嘴说着可惜可惜，一边一点点把包装纸一层层打开。只见油油的包装纸里静静地躺着我们垂涎已久的美味。它们包裹在一层层散碎的穰皮之中，如同一朵朵盛开的莲花，点心的皮是奶白色的细皮，顶端分开的花瓣中微微露出的是它丰富的馅料。有芝麻白糖的，有枣泥的，一共八块。这个时侯的点心不是变得梆梆硬，就是表面上已经布满了不少的霉点点，但它们仍旧散发着诱人的魅力。我和哥每人双手捧起一块，先努力克制住食欲，一人把这一块递给爷爷和奶奶，然后又飞奔着给父亲和母亲各送去一块，最后才迫不急待地一人捧上一块送到自己嘴里。吃第一块时我很着急，没在嘴里嚼几口就吞了下去，也没吃出什么味。吃第二块时我才开始慢慢品味。点心虽然也很甜，有淡淡奶油的香，有浓浓芝麻的香，有红红枣泥的香，但里面都会夹杂着一种怪味，这种怪味有点苦，还带点陈腐气，但它丝毫不影响我的食欲。我和哥是要把包装纸里的碎皮全都小心地倒进嘴里才算完的，最后还会意犹未尽地把嘴里的渣渣用舌头搜寻着全都吞到肚子里。

　　奶奶的点心是盛开的花朵，它经年不败。它是满满的甜中暗藏着的那一点苦头，它是岁月的馈赠，它是贫穷生活最本真的滋味。

　　（三）饺子

　　那是一九九五年。那年我考上了我们本省的中专学校：山西省农业机械化学校。家里条件不好，中专毕业后可以早早地工作，给家里减轻负担。我“发奋图强”了好多年，才终于如愿以偿地实现了梦想，家里人自然都高兴得不得了，认为我终于跳出了农门，给我们全家都争了光。

　　俗话说：出门的饺子归家的面。临走的前夜，奶奶不知道几点就起来开始给我张罗了。奶奶那年已经七十多岁，平时身体不太好，已经不怎么操持家务。但这次例外，她知道我要出远门，执拗地要求亲自为我准备吃的。第二天早上我一起床，奶奶就颤微微地踮着小脚把一大海碗热腾腾的饺子捧到了我的面前。她泪眼汪汪地看着我，不时地用围裙擦着她眼角溢出的眼泪。还哽咽着说：“二啊（二是我的小名），快吃吧。到外面就吃不上咱家的饭了。”她的话惹得我的眼泪也在眼眶里打起了转转。我从小是奶奶带大的，要出门去我最舍不得的也是奶奶。我默默地接过饭碗抓起筷子，强忍着泪水开始往嘴里拨拉饺子。可刚咬了一口，我就感觉味道不对。饺子有一股腥鲜的味道，而且没有一丝的咸味。原来，奶奶错把味精当成咸盐放到了饺子馅里。我一愣，但马上就又接着吃起来。我一口气把那一海碗的饺子吃得一个不剩，然后把空碗捧到了奶奶的面前。我知道，只有吃完它，才是对奶奶最大的安慰。

　　后来听母亲说那天因为起得太早，黑灯瞎灯地，奶奶老眼昏花出门抱柴火时还摔了一个大跟头。我的眼前仿佛浮现出奶奶她老人家着急忙慌摔倒在地，然后强忍着疼痛爬起来抱着柴火的情景……这个情景就像电影的胶片在我的脑海里一遍遍回放，我每次想起时都会忍不住掉泪。

　　如今，奶奶早已作古不在人世。而因为工作的关系，我总要出远门，而且一呆就是几个月。每次出门走的时侯，母亲或妻子都会给我包饺子，但奶奶的那碗出门的饺子却让我今生都难以忘记。

　　如今，人们的生活条件和以前相比真是一个天上一个地下了，但吃来吃去，却总吃不出以前的味道。不是那个时侯的东西好，而是那时侯的味道总会加一个前缀，记忆里的“奶奶味”还是那么温馨。

　　奶奶经历岁月的沧桑，每每想起，眼角总是闪烁着晶莹。

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