闯入蟹界的散文

　　“秋高爽，蟹脚痒。”这话不假。那日，我和影友老刘各骑了一辆摩托车在莽莽苇荡中采风，竟然误打误撞地闯入“蟹界”。让我们吃了不小的苦头。

闯入蟹界的散文

　　虽然已是中秋，但密匝的芦苇把风都堵在了外面，晌午的阳光洒在人的身上仍如同儿时在麦花秸垛上玩耍，浑身刺痒。我们在苇海里的羊肠小道上七拧八歪地行驶着，道路越深越窄，不时有苇叶刮划胳膊。这时，前面的老刘突然关闭油门儿，对我说：“快下来。”我问：“咋了？”“快来，全是河蟹。”老刘一边冲我招手一边猫腰瞪着小眼儿看。

　　我看见在一米宽的小道上趴了黑压压一层河蟹，根本看不到尽头。我们只好推着车小心翼翼地往前走，这些家伙们就呼噜呼噜地往两边的草坑里滚，就跟一群企鹅扑通扑通地扎猛子；有的随着我俩的脚步刺溜刺溜地往前爬，就像在大草原里赶着羊群走路。走着走着，突然一只足有七八两的大蟹立了起来，张开两只铁钳子般毛茸茸的大爪子，耀武扬威地横在了路的当间儿，看样子要挡我们的去路。就在它立起身的一刹那，“噌噌噌”，又立起四五只来，各个张牙舞爪，凶神恶煞。我的心一颤，更加毛骨悚然，赶紧收住脚步。老刘似乎并没有留意到眼前的一幕，还在往前走。我担心这些家伙抓坏老刘的腿脚，刚要出声制止他，见这些家伙又趴下身子刺溜刺溜地往前爬，刚爬出几步远就又噌的一下立了起来。这时，老刘也被吓了一跳。我料定那只先立起来的一定是个首领、蟹王啥的，而随后立起来的那几只可能是他的保镖或身边的`战将。看来我们是闯进了蟹的领地，这些家伙一定是对陌生人的侵入感觉到了生命的威胁。它们若是起来反抗怎么办？我下意识地思索这件事。如果单兵作战，它们肯定不是对手，但是，这成千上万只河蟹一旦群起而攻之，那可就糟了，恐怕用不了几个时辰就会把我们抓成碎肉吃掉。想到这儿，我激灵打个冷战，示意老刘赶快掉转车头，寻条大路走。我们刚掉转车头，看到本来已经滚到坑里的却又爬上岸来，身后那只“首领”见我们要逃，也带着那群家伙向我们逼来，这回，我们前后左右都是黑压压的了，眼看就要被包饺子。我们不敢怠慢，匆忙发动摩托，猛一加油冲出突围，只听车轮下尽是噗嗤噗嗤的声响，也不知被我们的车轮碾碎了多少只河蟹，我回头看见留下了一溜蟹子颜色。

　　这片苇海，原是渤海湾的退海地，沟渠阡陌都跟渤海相通。河蟹属于“海里生河里长”的两河水生物，每年的八九月份是河蟹的产卵期，它们就会到大海中“做月子”，待到来年开春再带着子孙们顺着潮水游回到坑塘沼泽的淡水里生活。据说在上个世纪的五六十年代几乎到了泛滥成灾的地步，迎着海潮用筛子一抄就能抄上半筛子豆蟹（蟹苗，如豆粒大小）。“八月十五”是河蟹最肥的时节，当地的农民习惯晚上提着马灯照蟹，只要把灯放在坑边或田间的小路上，一会儿又大又肥的河蟹就会朝着灯光爬过来，不出三个时辰就能抓一麻袋。

　　河蟹体圆、色青，比海蟹略小，肉质香腻。不但可以蒸着吃，还可以浸入盐水和米酒中发酵成醉蟹食之，柔腻似凝脂，鲜美绵长，是冀东一带的名贵佳肴；也有捣碎后和盐做成蟹酱吃的；还有捣碎过滤后做成“河蟹豆腐汤”的，喝上一碗会立刻感到精神抖擞、目光灼烁。

　　后来，在以粮为纲的思想指导下，当地政府为防止海水倒灌淹了庄稼，就在入海的河口上修建了防潮闸，可惜从此就断绝了河蟹的回归之路，人们就再也看不到河蟹的影子了。直到近几年有了一些经济头脑的农民，才又搞起了河蟹的养殖，效益十分可观。

　　我们耗费了两个多小时才钻出了芦苇荡，都长长地舒了口气。路边上，见一看泊老者正在他的苇草屋前晒鱼干儿，我们上前述说了刚才的经历。

　　老人把我们上下打量了一番后，诡秘地嘿嘿一笑，道：“那是三个村联合养殖的河蟹，是个自然放养地带，比在池塘里养的蟹要大得很、肥得很、香得很呢！”老人顿了顿叹道：“就是不好集中抓它，去人少了兴许被它抓了呢！”说完，老人又诡秘地嘿嘿一笑。

　　听了老人的话，我和老刘都庆幸跑得快才没有被抓成俘虏，否则可就闹出了大笑话。

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