只有你不知道散文
在美国西部一个叫摩克德的小镇上，有一家叫甜蜜饼屋的连锁饼店，这里最有名的是华夫饼。甜蜜饼屋在小镇上一共有四家连锁店，奇怪的是，他们的招牌华夫饼只在镇南的那家店里销一售。这到底是为什么呢？故事还要从那个冬天说起。
甜蜜饼屋的老板一娘一凯特永远记得那个可怕的冬夜。
那天晚上，一直下着雪，窗外的风凄厉地呼啸着，凯特担心地看了看壁炉前的挂钟，已经快11点了，可去参加同学聚会的儿子——赛德，还没有回家。凯特再次拨通了赛德的电话，电话那头，是嘈杂的摇滚音乐和孩子们的尖一叫。这已经是母亲第三次打电话来催自己回家了，赛德显得有些不耐烦：“好了，我知道了，我会在12点前回家的，请你不要再给我打电话了，好吗？”凯特无奈地挂断了电话，孩子已经长大了，不可能再像从前那样依赖自己了。
时针在凯特的担忧中慢慢地越过12点，凯特的心再次悬了起来，赛德虽然有些叛逆，但却是个很守诺言的孩子。就在这时，尖锐的电话铃响了起来。凯特冲过去一把抓起电话，电话那头，传来的是个不幸的消息，醉酒驾车的赛德出了车祸，此时正在送往医院的途中。
经过医生的全力抢救，赛德捡回了一条命，却失去了一只手。
赛德的人生就这样转了个弯。出院后的赛德远离了曾经绚丽多姿的生活，他很少再和从前的.朋友来往，也不愿意再去学校上课了，甚至都很少出门了。凯特一度以为，儿子的人生就这样毁了，直到有一天，她亲口吃到了儿子和她一起做的那块华夫饼。
那天下午，凯特实在忙不过来，便央求赛德帮自己的忙。母亲的央求最终打动了赛德，他笨手笨脚地在母亲的指挥下打制粉浆，让凯特大吃一惊的是，当赛德把调配好的粉浆蘸到嘴里试味时，竟说了句：“我感觉牛一奶一的分量好像有点不足。”凯特仔细一看，发现自己确实少倒了30ml牛一奶一。如此细微的差别，赛德都能尝出来，也许他会是个很棒的糕点师。
但凯特知道，此时的赛德是极其敏一感和自卑的孩子，如果自己要求他学做糕点，他肯定会想都不想就拒绝的。于是，她故意用调侃的语气说：“你懂什么？要是你都能做出像样的华夫饼来，我就把镇南那家分店输给你。”
果然，凯特的激将法惹怒了骨子里十分要强的赛德。当时他虽然什么也没说，可是从那天起，他就开始悄悄地去镇南的那家分店，要糕点师傅教自己做华夫饼。终于有一天，赛德独立做出了一炉像样的华夫饼。
当然，饼做得像不像样，得要顾客说了算。让赛德沮丧的是，他做的饼并不畅销。正当赛德已经有些绝望的时候，有一天，竟然有个客人走进店里，买了一盒他做的华夫饼，并顺手打开了饼盒，尝了一块，然后真诚地对赛德说：“这里的华夫饼真棒！”这让赛德一下子兴奋起来，丢失的成就感和自信心，仿佛就在那一刻，长着翅膀又飞回了他的胸腔。
也是从那天起，赛德的饼店生意越来越好。两年后，赛德做华夫饼的手艺已经非常高超了，整个小镇几乎没有人能做出更美味的华夫饼。当赛德把营业账目交到母亲手里时，他的表情里有藏不住的得意之情，很显然，他已经成为了这场赌局的大赢家。按照约定，母亲必须向他道歉，并将镇南这家分店的经营权交给他。
自从镇南的这家饼店由赛德独立经营后，凯特没有再在其他三家连锁店销一售过华夫饼。但每个经过这三家甜蜜饼屋的顾客，都会在销一售柜台前看到那张巨大的促销海报：
甜蜜饼屋优惠券
只要在本店购买三盒饼的顾客，均可获赠镇南分店华夫饼优惠券一张。
优惠券使用方式：从本店获得两元现金，并到镇南分店以1。80元现金购买华夫饼一盒，在店内当场食用华夫饼至少一块，向店主表示感谢其美味食品，并可善意地提出改进意见。
特别提示：此优惠券优惠内容之知情权仅限于优惠券使用者本人。
在优惠券的背面，还有一段文字。
亲一爱一的顾客：
其实，这只是一个母亲给予自己受过重创的儿子的一点点帮助。所以，如果您接受我店的优惠券，请务必遵守优惠券使用方式的约定。如觉得优惠券要求条件苛刻，可拒绝此项优惠。但请不要把一个母亲的善意欺骗，以不适宜的方式告诉她的儿子，这是一个母亲对您的唯一请求。
时光荏苒，五年的岁月转眼间悄悄逝去，甜蜜饼屋的优惠券已经成了摩克德小镇上的一景。每个到这家饼店来光顾的顾客，只要有空，就会到销一售柜台上去领取这张两美元的优惠券，然后去镇南的分店买一盒华夫饼，并开心地说一句：“真好吃。”
除了赛德，人人都知道这个秘密，但每一个走到他面前愉快地吃着华夫饼的人，都不会对他说出这个秘密。还有一件连凯特都没想到的事情是，五年后，有很多人来到镇南分店时，都不止买一盒华夫饼,因为他们常常会将如此美味的华夫饼多买一点带回家。给家人分享,分享美味,分享母一爱一！
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