香辣贵阳散文
第一次去贵阳，起初还觉得颇不习惯：早上起来就是吃辣，肠旺面、牛肉粉、豆花面……让吃惯清淡泡饭的我们颇为头疼，没想到越到后来越上瘾。
贵州的辣，和临近的四川、湖南等都不太一样。首先是酸，我们最熟悉的莫过于苗家酸汤鱼，但更重要的'是香。在此特别推荐去品尝各种黔味火锅，当火锅烧开后，香味扑鼻，令人垂涎，最典型的有花江狗火锅、贵阳青椒童子鸡火锅、鼎罐鸡火锅等等。
秋冬季节餐桌上最霸道的牛肉新吃法“牛魔王”——香辣牛
秋冬季节餐桌上最霸道的牛肉新吃法“牛魔王”，之所以取这个名，是因为这道菜的主料用到牛肉和馒头，让我想到西游记中的“牛魔王”形象，从小看西游记，在我内心深处总觉得牛魔王有一颗狂野不羁的心，是霸道十足的象征，而“馍”和“魔”正好是谐音，嘻嘻，如此解析好像这个名字挺有道理哈。
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