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《健康食谱》教案（通用12篇）
作为一名教学工作者，往往需要进行教案编写工作，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。快来参考教案是怎么写的吧！下面是小编为大家整理的《健康食谱》教案，仅供参考，大家一起来看看吧。
《健康食谱》教案 1
活动目标：
1、初步了解人体需要各种各样的食物。
2、尝试根据荤素搭配，学订一餐食谱。
3、培养不挑食、不偏食的饮食习惯。
4、学习控制自己的情绪，难过或疼痛时不哭。
5、锻炼幼儿的反应能力，提高他们动作的协调性。
活动准备：
1、知识准备：已认识常见食物的名称及其主要营养。
2、材料准备：每日食物结构图，一周午餐食谱图，胖、瘦和健康娃娃图片一张，操作材料每人一份。
活动过程：
一、谈话，唤起幼儿已有经验。
星期天，妈妈不在家，小朋友来当家，想吃啥就吃啥，开心不开心？你们喜欢吃什么？是不是喜欢吃的就多吃一点，不喜欢的就少吃一点呢？
二、了解每日需要的主要食物结构。
1、观察每日食物结构图每日食物结构图告诉我们，身体需要各种各样的食物，有的需要得多，有的需要得少。那么，我们来仔细看一看，哪些需要多一点，哪些需要少一点，哪些需要不多也不少呢？
（引导幼儿讲出：在三角形的食物结构中，最下面的是需要多一点，最上面的需要少一点。）小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少；鸡肉鱼是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。
三、了解偏食、挑食的危害，教育幼儿荤菜、素菜样样食物都要吃。
（出示图片）三位小客人他们长得一样吗？什么地方不一样？为什么一个胖、一个瘦、一个不胖也不瘦？
（教师组织幼儿讨论，启发幼儿说出专吃荤菜，不吃素菜，容易发胖；只吃素菜，不吃荤菜长得瘦；不挑食，样样吃最好。）四、认识食谱。
1、（出示一周午餐食谱）这是一份星期一到星期五的午餐食谱，看一看，每天有哪些菜？
小结：每天的午饭营养很丰富，有荤的、有素的，真好吃。
2、讨论：我们请小客人吃些什么呢？
五、根据荤素搭配的原则学订午餐食谱。
1、教师交待操作要求：盒子里有许多食物卡片，你想请小客人吃什么，就在食谱上贴什么。
2、幼儿操作。
3、评价幼儿订的食谱。
教学反思：
我把自己扮演成为一个餐厅经理的样子，设置一种全新的情景，让孩子首先是感兴趣，让孩子真的融入到我设置的情境中，大班的孩子有了一定的知识储备，而且最重要的是他们有参与性，给他们提供的食品并非真的实物，而是图片、模型、文字等，因为大班有的孩子已经有了非常大的识字量，提供不同层次的材料，也有助于每个还得都能得到相应的成功，在此活动中，我还让他们两次进行配餐，让他们在对合理膳食有进一步的认知，在此环节中我只是灌输什么是对的，而不去追究孩子到底错了没有，只是一步步的引导，让他们把正确的`搭配变成他们自己的需要，在评选“最佳配餐”中也是让幼儿对知识的内化的一个过程。而且整个过程教师没有更多的参与，主要让孩子们自己去讨论，自己去根据配餐原则去解决问题，孩子们已经有了关于配餐的知识和经验，在平时我给他们讲述的也比较多了。作为老师就应该相信孩子，他们有能力去完成。
让幼儿自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，万一把手割伤了怎么办呢?但是我在准备了创可贴的情况下还是让孩子自己做了，因为大班的孩子需要你承认他，他们已经有了非常强的自主性，但是结果是没有一个孩子被割伤，虽然有的孩子比较胆小，承担摆盘、出谋划策等工作，我想也是自我肯定的一个过程，这个时期的孩子都有“我能、我行”这种想法，当老师的一定不能去遏制，相反的应该去鼓励，去表扬，去肯定，就算是被割伤了有怎么样呢?至少让他得到了一种痛的经验，下次更注意!
活动结束了，我想这次活动在他们心中一定会留下深刻的印象。
《健康食谱》教案 2
活动目标
1、了解合理的营养结构，知道哪些食物应该多吃，哪些应该少吃。
2、在家长的帮助下设计一份营养食谱。
活动准备：
营养结构图、制作营养食谱的纸、各种食物图片活动过程：
一、导入二、我最喜欢吃我们小朋友都有自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？
幼儿自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？
三、营养宝塔
1.小朋友想吃很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？
2.教师出示大图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的`东西应该少吃。
3.吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和红薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）
4.可以吃的第二个多的是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些，它能补充我们身体所需的维生素）
5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，能补充蛋白质，可是不能吃的太多）
6.吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）
四、我的营养食谱
1.看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。
2.我们为自己设计一份健康食谱好吗？将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。这是我们今天的课后作业，回家和爸爸妈妈一起完成，明天带来并且告诉老师你是怎么做到的，好吗？
3、玩游戏"蹲一蹲"教师请3位幼儿上来分别扮演3个食品，并站成一排。（游戏规则：老师说完指令，幼儿迅速完成，再接下一个幼儿，如果接不上，将被罚表演节目）
4、师幼共同表演《如果感到幸福你就拍拍手》，在音乐声中结束本课。
《健康食谱》教案 3
活动目标：
1、重点:了解合理的营养结构。
2、难点：为自己设计营养食谱。
3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4、知道一些保持身体各部位整洁卫生的方法。
活动准备：
1、准备制作营养食谱的纸、笔人手一份
2、自制健康印章一枚，图案为太阳
活动过程：
一、我最喜欢吃师：我们小朋友都有自己喜欢吃的食物，要是让你随便吃，你能吃多少?
幼儿自由发言，教师适当引导，如你喜欢吃冰激凌，你能吃下多少?你喜欢吃巧克力、炸鸡腿、糖醋排骨呢?
二、营养宝塔
1、小朋友想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗?哪些东西应该多吃，哪些应该少吃?
2、教师出示挂图。每天应该吃得东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。
3、吃得最多的应该是什么?(米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气。)
4、可以吃得第二个多的是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些)
5、比蔬菜水果要吃得少一些的`是什么?(牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多。
6、吃得最少的应该是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃)
三、我的营养食谱
1、看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲地吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。
2、我们为自己设计一分健康食谱好吗?
3、将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱(如水果，牛奶馒头)画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。
4、折拢食谱在封面处美化装饰。
5、选取几个比较典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。
6、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。
教学反思：
从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。
《健康食谱》教案 4
设计意图
幼儿时期，丰富合理的营养和良好的饮食习惯，会促进幼儿的生长发育。但是，幼儿由于缺乏保健知识，挑食、偏食的现象较多。为了培养幼儿的自我保护意识，提高幼儿的生活技能，我设计了《学订食谱》这一活动。
活动目标
1、让幼儿初步了解人体需要各种各样的食物。
2、引导幼儿根据荤素搭配，学订一餐食谱。
3、培养幼儿不挑食、不偏食的饮食习惯。
活动准备
知识准备：已认识常见食物的名称及其主要营养。
材料准备：每日食物结构图，一周午餐食谱图，胖、瘦和健康娃娃图片一张，操作材料每人一份，录音机、磁带。
活动过程
1、幼儿在《健康歌》的音乐中进入教室。
星期天，妈妈不在家，小朋友来当家，想吃啥就吃啥，开心不开心？你们喜欢吃什么？
这么多好吃的！是不是喜欢吃的.就多吃一点，不喜欢的就少吃一点呢？
2、了解每日需要的主要食物结构。
对，这里面的学问可大啦。让我们问问书博士，好吗？
这是每日食物结构图。它告诉我们，身体需要各种各样的食物，有的需要得多，有的需要得少。那么，我们来仔细看一看，哪些需要多一点，哪些需要少一点，哪些需要不多也不少呢？
引导幼儿讲出：在三角形的食物结构中，最下面的是需要多一点，最上面的需要少一点。
小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少；鸡肉鱼是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。
3、了解偏食、挑食的危害，教育幼儿荤菜、素菜样样食物都要吃。
出示图片。丁冬丁冬，谁来了？（放录音）
三位小客人，他们长得一样吗？什么地方不一样？为什么一个胖、一个瘦、一个不胖也不瘦？（教师组织幼儿讨论，启发幼儿说出专吃荤菜，不吃素菜，容易发胖；只吃素菜，不吃荤菜长得瘦；不挑食，样样吃最好。）
是不是这样呢？我们请三位小客人来告诉大家（放录音）。
“我是胖胖。我爱吃肉、爱吃鸡，还有甜牛奶，就是不喜欢吃素菜，才这么胖。”
“我是玲玲。我不吃肉、不吃鸡，只吃一点点菜，妈妈老说我挑食。”
“我是红红。我呀，不挑食，不偏食，荤菜素菜样样吃，身体健康人人爱。”
小朋友们，你们最喜欢谁呀？为什么？
4、认识食谱。
时间不早了，我们请小客人吃午饭吧。吃些什么呢？我们再来问书博士，好吗？
出示一周午餐食谱。这是一份星期一到星期五的午餐食谱，看一看，星期一吃的什么，星期二吃的什么。有荤菜，有素菜，还有米饭。再看看，星期三至星期五，每天都有荤菜和素菜。
小结：每天的午饭营养很丰富，有荤的、有素的，真好吃。我们请小客人吃些什么呢？幼儿讨论。
5、根据荤素搭配的原则学订午餐食谱。
教师交待操作要求：盒子里有许多食物卡片，你想请小客人吃什么，就在食谱上贴什么。
评价幼儿订的食谱。
游戏：配菜
食谱订好了，我们就去配菜吧。配的菜要有荤的，有素的，还要注意节约、不浪费。（每位幼儿手拿一只小碟子，在音乐声中，为小客人去配菜）
现在，我们带着小客人到厨房里去加工吧！
《健康食谱》教案 5
活动目标：
1.大胆尝试通过用不同的方式来统计食品的种类和数量。
2.感受统计给生活带来的帮助。
3.体验同伴合作完成任务的乐趣。
活动准备
1.田田幼儿园一周的`食谱。
2.记录纸、记录板、计数条、记号笔。
活动过程
1.出示田田幼儿园一周食谱，幼儿初次合作，分享统计结果。
（1）交代任务，分组记录。
（2）师：今天，请你们来统计食谱上有哪些食品，每种食品有多少。幼儿分组统计食品并记录，教师指导。
（3）交流分享统计结果。
（4）师：每组请一个小朋友来介绍，食谱上有哪些食品，每种食品有多少，你们是用什么办法记下来的？
小结：你们用了数字、画图、表格的办法进行了统计，知道了食谱上有哪些食品，每种有多少。可是不能很快看出哪种食品最多，哪种食品最少。
2.尝试用计数条进行二次统计，分享新的统计经验。
（1）介绍材料，提出要求。
（2）师：请你们用记录板和计数条再来做一次统计，看能不能清楚地看出哪种食品最多？哪种食品最少？
（3）指导幼儿使用计数条再次统计。
（4）分享新的统计经验。
（5）师：食谱上有几种食品？哪种最多？哪种最少？你是怎么看出来的？
小结：用计数条统计，能够很快地知道食谱上有几种食品，哪种最多，哪种最少，还会知道最高的计数条代表的食品是最多的，最矮的计数条代表的食品是最少的。
3.引导幼儿根据统计结果确定进货食品。
师：一起看看，我们需要进哪种食品？
小结：你们用不同的统计方法让我知道了食谱上有哪些食品，每种食品有多少，还能很快知道哪种食品最多，哪种最少。
4.观看课件，激发兴趣，拓展生活经验。
师：在我们生活中，很多时候会用到统计，能帮助我们解决更多更复杂的问题，一起来看看，还有什么时候会用到统计。（观看幼儿身高、全年平均气温、奥运会奖牌统计图表等）再次感受统计在生活中的作用，激发幼儿对统计的兴趣。
活动拓展
帮助教师统计班级物品的种类和数量；回家统计生活用品等。
《健康食谱》教案 6
活动目标
1.会区分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意识识别食品包装上的生产日期以及安全标志。
2．增强食品健康意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
活动准备PPT课件
活动过程
一、活动导入
1.谈话导入：平时你最喜欢喜欢吃什么东西？（教师点击课件一一出示食物的图片）
2.：你们喜欢吃的东西真是各式各样,看看老师这里有哪些食物。
二、区分健康与不健康食品
1.师：食物的`种类真的是很多，但食物还可以分成更多的小类别哦，我们来看看这里有哪些种类？（一一出示）
师：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的？
：（1）健康食品：水果类，蔬菜类，牛奶，豆类，五谷杂粮。（吃了有助人体健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）
2.了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
（1）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
（2）提问：你还知道哪些垃圾食品？（罐头类食品，腌制食品，奶油制品，话梅和蜜饯类食物）
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
三、认识食品安全标记
1.提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）
2.请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）
师：他怎么了？为什么会这样？
引导幼儿：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
3.认识生产日期和安全标记
教师出示图片，请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
《健康食谱》教案 7
活动目标：
1、为壮壮寻找健康便便的方法，了解健康饮食需要合理搭配。
2、知道均衡饮食对身体的重要。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备：
PPT、肉类、蛋类、豆类等小零食、一次性纸盘、牙签。
活动过程：
一、引出话题，激发兴趣
老师：今天老老师给你们带来了一个新朋友，我们先来跟他打个招呼吧！
老师：壮壮他在干什么呀？（上厕所）
老师：最近壮壮老是肚子疼，可是一上厕所却拉不出便便，这是怎么回事呢？（吃了很多垃圾食品）你们遇到过吗？怎么解决的？
提问：你觉得什么样的便便才是健康的便便？
小结：健康的'便便是黄黄的，长得像香蕉。
二、寻找方法，健康搭配
老师：今天，老老师请来了三个小精灵，他们都说有好办法来帮助壮壮，我们一起来看看他们有什么好办法吧！
1、黄色精灵（豆类：土豆、番薯、黄豆）
提问：壮壮能拉出香蕉大便吗？
小结：黄色精灵家族能让人变得有力气
2、绿色精灵（蔬菜水果）
提问：绿色精灵很调皮，他们藏在这些图片里，你能把它找出来吗？
小结：我们的家族成员可以保护人类不生病，帮助排便更通畅
3、红色精灵（肉类、蛋类）
提问：红色精灵家族都有些什么成员呀？
小结：红色精灵家族成员，它可以让人变得强壮！
三、做做玩玩，体会重要
1、食物分类
2、老师幼交流
3、品尝
老师：你吃到了哪些食物？有什么好处？
《健康食谱》教案 8
活动目标
1、知道一日三餐的重要性，乐意学习如何吃好三餐。
2、懂得吃好一日三餐的方法，养成良好的饮食习惯。
3、了解健康食物和不健康食物。
活动准备
健康、不健康的食物图片若干，肥胖、瘦弱等图片，充气锤等。
活动过程
一、谈话导入。
师：我们一天要吃几顿饭？每顿饭都吃什么？
师：你最喜欢吃的是哪一顿饭呢？为什么？
二、活动过程。
师:汽车行驶要加油，人每天活动要吃饭，你们知道是为什么吗？
师：汽车不加油就开不走，人不吃饭就没有力气活动。一日三餐是我们人体活动的需要，如果你不按时吃饭保持好体力，你就没有力气去做其他的事情了。
要想有一个好身体，吃好一日三餐是十分重要的。怎样才能吃好一日三餐？
请幼儿大胆说出自己的想法。（定时定量、不挑食、不偏食、多吃健康食物、少吃零食等）
教师出示肥胖和瘦弱的图片，请幼儿用自己的语言来描述一下这两个人，为什么他们会出现这么大的'反差？（此时教师可以编一个故事，帮助幼儿了解肥胖和瘦弱的原因）
教师总结：我们要想有一个健康的身体，就一定要一日三餐按时吃饭，而且不能挑食，防止暴饮暴食，这样的话，身体就不会缺少营养，也不会营养过盛造成肥胖了。
三、快乐游戏。
打地鼠游戏：把食物卡片（有健康食物，也有不健康食物）贴在黑板上，请两名幼儿手持充气锤，教师发出指令如：不健康食物。幼儿就要去敲打不健康食物的卡片，敲错要给予惩罚哦！
活动延伸
可以用一些儿童各种营养缺乏症的示例展示偏食、挑食的危害。
和幼儿探讨怎样搭配《一日三餐》的食物。
《健康食谱》教案 9
活动目标：
1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
2、帮助增强食品安全，提高自我保护能力，培养良好的饮食卫生习惯。
活动准备：
1、教学课件《吃健康的食物》。
2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。
3、健康大冒险游戏棋若干（供幼儿分组游戏）。
教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动过程：
一、活动导入
1、谈话导入课题：平时你最喜欢吃什么东西?
幼儿自由回答……（在幼儿回答的同时，教师出示相应的图片，或用的形式表现，激发幼儿学习兴趣）
2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品是对我们的身体有害的……
二、区分各类食品
1、引导幼儿给食物分类
师：食物的种类有很多，我们来给食物分分类吧？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）
（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（有助于人体健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，可乐等（对人体有害的食物）
2、了解吃垃圾食品对人体的.害处
（1）请幼儿说说：平时吃的食物当中，哪些是垃圾食品？
（2）幼儿了解垃圾食品的制作过程（播放课件）
引导幼儿讨论后小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
（3）提问：你还知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，话梅和蜜饯类食物）
教师将常见的十大类垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多地了解垃圾食品。
三、识别食品安全标志
1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（引导幼儿讨论）
2、小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面（播放课件）
师：他怎么了？为什么会这样？
引导幼儿小结：我们购买食物的时候一定要看清楚包装袋上面的保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会身体不适，还可能会发生危险。
3、认识生产日期和识别安全标志
引导幼儿观察并分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标志。（播放课件）
小结：食品包装袋上的标志会告诉我们哪些食品是安全的，哪些食品是不安全的，以后购买的时候一定要仔细，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记查看食品的安全标志哦。
四、知识抢答
1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答
抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，由动作快的组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜。
（1）喝碳酸饮料还是白开水呢，为什么？
（2）多吃油炸食物对健康有利吗，为什么？
（3）常吃零食好吗，为什么？
（4）空腹喝牛奶对身体有益吗，为什么？
（5）我们应该多吃瓜果、蔬菜吗，为什么？
2、教师小结：从小要养成正确的饮食卫生习惯。（少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水。）
五、游戏——健康大冒险
引导幼儿自由分组开始游戏。
游戏规则：幼儿轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜。
（引导幼儿进一步了解零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿少吃或不吃零食，增强幼儿食品安全意识，提高自我保护能力。）
活动在愉快的游戏中结束。
《健康食谱》教案 10
活动目标：
1、使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满足身体各方面不同的需要。
2、帮助幼儿克服不良的饮食习惯：如挑食、偏食等。
活动准备：
PPT 课件：肉类、蔬菜、水果、豆类、谷类。
活动过程：
小朋友们，大家好!很高兴认识大家，我做一下自我介绍，我姓 XX，大家可以叫我 XX 老师。
师：今天呀，XX 老师要带小朋友去一个食物王国旅游一趟，小朋友们想去吗?
幼：想。
一、师：好，让我们开上自己的小汽车出发吧!
师：滴滴......滴......，到站了，小朋友们看看我们去的第一站是那儿呢?
出示谷类食物图片(大米、小米、玉米)等
小朋友们看看，这是些什么食物呀?它们分别叫什么呀?
幼：老师引导幼儿回答。(说出食物的名字)
师：对，小朋友们回答的很好，能说出它们的名字，那小朋友们知道我们是怎么吃这些食物的吗?它们可以做成什么?
幼：引导幼儿回答这些问题。
嗯，我们平里吃的大米、小米、玉米、等都是这些食物。我们看到的这些食物呢，都是属于谷类的，谷类食物里含有很多的热
量，吃了可以使我们有很大的力气。(做一个气力的动作)
二、师：好，让我们开上自己的小汽车出发吧!
师：滴滴......滴......，到站了，咦，这次我们去的是那儿呢?
出示水果食物图片(苹果、桔子、香蕉)等
小朋友们看看，这是些什么食物呀?它们分别叫什么呀?
幼：老师引导幼儿回答。(说出食物的名字)
嗯，这些水果呢都是非常营养的，它们的身体里住着很多的维生素和
量元素，吃了，我们的小嘴特别甜，小朋友们都特别可爱，小脸就像
一朵花儿一样(做一个花的动作)。
三、师：好，让我们开上自己的小汽车出发吧!
师：滴滴......滴......，到站了，咦，这次我们去的'是那儿呢?
出示肉类食物图片(鸡腿、鱼、肉)等
小朋友们看看，这是些什么食物呀?它们分别叫什么呀?
幼：老师引导幼儿回答。(说出食物的名字)
吃了这些食物呀，会使我们变得更聪明又健康，但也不能贪吃哦!
四、师：好，让我们开上自己的小汽车出发吧!
出示蔬菜食物图片(菠菜、胡萝卜、西红柿)等
师：滴滴......滴......，到站了，咦，这次我们去的是那儿呢?
小朋友们看看，这是些什么食物呀?它们分别叫什么呀?
幼：老师引导幼儿回答。(说出食物的名字)
蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们不容易生病，而且对我们的眼睛有保护作用，可民使我们的眼睛很亮，而且看的远，看得清楚。
五、师：好看看我们最后一站去的是那儿呢?让我们开上自己的小汽车出发吧!
师：滴滴......滴......，到站了，小朋友们看看，这是些什么食物呀?
它们分别叫什么呀?
出示豆类食物图片(红豆、绿豆、黄豆)等
幼：老师引导幼儿回答。(说出食物的名字)
小朋友们喜不喜欢豆子呀?
幼：喜欢
师：我想小朋友们也定很喜欢，因为有的小朋友皮肤又白又嫩，就像白雪公主一样漂亮，这些豆类的身体里含有植物蛋白，吃了他，让我们长得健健康康的。我们逛了一天，小朋友们想一想我们今天去了几个地方旅游啊?
幼：5 个
那小朋友们说一说我们分别是去的那地方呀?
幼：分别说出 5 个地方。
活动结束：
现在小朋友们知道了这么多食物的优点，是不是就不该挑食呀?各种食物都要吃呀?如果我们不吃其中的一个，我们的身体就会不高兴了，会生病呀?那我们回到家里一定要听爸爸、妈妈的话，各种食物都要吃。
最后老师希望我们班的小朋友都健康快乐，今天，小朋友们在食物王国里旅游了一回，是不是有点累了，我们开上我们的小汽车回家休息
《健康食谱》教案 11
【活动目标】
1、为壮壮寻找健康便便的方法，了解健康饮食需要合理搭配。
2、知道均衡饮食对身体的重要。
【活动准备】
PPT、肉类、蛋类、豆类等小零食、一次性纸盘、牙签
【活动过程】
一、引出话题，激发兴趣师：今天老师给你们带来了一个新朋友，我们先来跟他打个招呼吧！师：壮壮他在干什么呀？（上厕所）师：最近壮壮老是肚子疼，可是一上厕所却拉不出便便，这是怎么回事呢？（吃了很多垃圾食品）你们遇到过吗？怎么解决的？提问：你觉得什么样的便便才是健康的`便便？小结：健康的便便是黄黄的，长得像香蕉。
二、寻找方法，健康搭配师：今天，老师请来了三个小精灵，他们都说有好办法来帮助壮壮，我们一起来看看他们有什么好办法吧！
1、黄色精灵（豆类：土豆、番薯、黄豆）提问：壮壮能拉出香蕉大便吗？小结：黄色精灵家族能让人变得有力气
2、绿色精灵（蔬菜水果）提问：绿色精灵很调皮，他们藏在这些图片里，你能把它找出来吗？小结：我们的家族成员可以保护人类不生病，帮助排便更通畅
3、红色精灵（肉类、蛋类）提问：红色精灵家族都有些什么成员呀？小结：红色精灵家族成员，它可以让人变得强壮！
三、做做玩玩，体会重要
1、食物分类
2、师幼交流
3、品尝师：你吃到了哪些食物？有什么好处？
《健康食谱》教案 12
活动目标：
1、 使幼儿了解不同的食物有不同的营养，可满足身体各方面不同的需要。
2、 帮助幼儿克服不良的包含习惯，如：挑食、偏食等。
3、 知道人体需要各种不同的营养。
4、 了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
5、 初步了解健康的小常识。
活动准备：
1、 自制道具：肉蛋鱼、蔬菜、水果、豆类、谷类等五大类食品。
2、 活动前了解本班幼儿的饮食状况，包括挑食、偏食或吃得过多等。
活动过程：
1、 教师讲故事引出主题老师T：小朋友们好，今天老师要给小朋友们讲一个很好听的故事，那我们背好小手，用自己的小耳朵听好了。有个孩子叫小刚，从小就不肯好好吃饭，总是喜欢吃零食、糖果、饼干和饮料，吃饭时只吃几口，一边吃，一边玩，很多蔬菜都不爱吃，总是挑挑拣拣的，结果个子长不高，身上也不长肉，脸色又黄又绿，还经常生病，妈妈带他到医院检查，医生说他是营养不良。
2、 石室词汇：营养不良T：小朋友，你们知道不知道什么是营养不良啊?营养不良啊，主要是指我们的身体需要各种养料，而这些养料呢，就藏在各种食物里，如果没有食物吃进去，我们的身体就会出现个子不高，身体不长肉等问题。这啊，就是营养不良。
3、 请幼儿思考并回答问题
(1) 为什么要好好吃饭?
T：那我们大家要不要好好吃饭啊?
S：要T：为什么要好好吃饭?(幼儿回答，教师提示)S：因为不好好吃饭，会营养不良，个子会长不高，身体会不长肉，还会生病。
(2) 那我们怎样做才是好好吃饭?
T：我们应该不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃饭时要细嚼慢咽。
4、 教师出示五大类食品的自制教具，请幼儿辨认各是什么?说说自己吃过哪些，它们的味道怎么样?然后教师分类讲解各种食物的特点和作用。
(1) 谷类食物指的是用米、面做成的各种食品，如：米饭、面条等。
T：小朋友，你们看碗里装的是什么啊?
S：米饭T：对啊，米饭是用米来做成的，它含有很多很多热量，是我们饮食中的主要食品，叫主食。主食类：面条、面包它们都是有营养的食物，小朋友可要好好吃饭。
T：那我们现在看这是什么啊?
S：鸡蛋、肉、鱼。
T：对啊，它们是还是很好吃啊?它们不仅好吃，而且还有很多蛋白质和脂肪，可以帮助我们的身体生长，它们也是有营养的食物。
(2) 蔬菜包括各种青菜、冬瓜等。
T：如果小朋友只爱吃肉，是不行的，我们啊还要多吃蔬菜，因为蔬菜里含有各种维生素和微量元素，可以使我们的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因为蔬菜同样是有营养的食物。
(3) 水果：苹果、西瓜，各种不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。
T：我们要不要多吃蔬菜?
S：要T：对了，我们要多吃蔬菜，也要多吃水果，你们看苹果红不红啊?
S：红T：它们一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因为水果和蔬菜一起可以保护我们的`身体健康。
T：那你们还吃过其它哪些水果?
S：西瓜、香蕉T：对，水果也是有营养的食品。
(4) 豆类指的是大豆、绿豆、红豆以及各种豆制品。
T：现在我想请一位小朋友告诉我，你喜不喜欢豆子啊?
S：喜欢T：老师想啊她一定喜欢，因为她的皮肤白白的，就像"白雪公主"一样，因为爱吃豆类的小朋友一定是一个健康的小朋友，因为豆类也给了我们身体里边许多植物蛋白，让我们长得健健康康的。它同样也是有营养的食物。
5、 通过头饰，复述上述有营养的食物。
T：现在我们再来尝一尝这许许多多的有营养的食物。请5位小朋友，带上头饰，代表几类有营养的食物，便于加深幼儿记忆。
T：现在老师要请几位小朋友来扮演有营养的食物，我们一起来数一数我们学了几类有营养的食物。
S：5类T：对，它们啊是各类肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、豆类，小朋友们记住了，回去告诉爸爸妈妈什么东西是有营养的食物，好不好?
S：好
6、 教师和幼儿共同归纳，我们每天进食要吃饭，全面吸收各种营养，才能保证身体长得健康。
活动 延伸提醒幼儿注意吃各种有营养的食品，不挑食，不偏食，养成细嚼慢咽的好习惯。
T：刚才我们尝了各类有营养的食物，我们每天不仅要吃有营养的食物，而且啊还要好好吃饭，因为不好好吃饭会(幼儿主答，教师提示，会长不高，长不胖、会营养不良)对，那我们应该怎么做?
S：不挑食、不偏食、细嚼慢咽。
T：老师希望每个小朋友都长得健健康康的。
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