几款流行的西餐做法介绍
提起西餐，不会就只能想到汉堡披萨炸薯条?或者就是牛排红酒??呃……世界这么大，咱也要长长见识~~今天小编就为大家介绍几款几款流行的西餐做法。希望大家喜欢。
红酒橙汁迷迭香烤鸡腿
鸡腿肉200g,土豆40g,橄榄油,盐,黑胡椒粉,洋葱100g,迷迭香1/2勺,白糖,红酒,浓缩橙汁,苹果,苦菊
步骤:
1.将鸡腿洗净，去皮及肥油，去骨，用刀背或肉锺剁松肉质。
2.将洋葱去皮洗净，切丝。
3.将鸡腿肉放入盆中，放入适量橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香、少许白糖、20克洋葱丝，抓拌均匀，腌制30分钟。
4.将土豆洗净去皮切成小四方块。
5.将土豆片放入碗中，放入少许橄榄油、盐、黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
6.将腌好的鸡腿肉放在烤网上，放入预热至200度的烤箱中层，底层用铺了锡纸的烤盘接油。
7.煎锅中倒入适量橄榄油，油温略高后放入土豆片，小火煎至一面金黄。
8.再翻面煎另一面。并可将剩余的洋葱丝放入翻炒，放少许盐让洋葱丝入味。待土豆片煎得两面金黄、洋葱丝炒得略软后，盛出备用。
9.将红酒和橙汁取适量倒入碗中，略搅。
10.煎锅中倒入少许橄榄油，油温略高后倒入红酒橙汁，搅匀，烧开后待汤汁略收时撇去浮沫，再煮至汤汁收浓。
11.取出烤好的鸡腿肉，切分成块。
12.摆入土豆片、洗净的苦菊、切块的苹果，将洋葱丝铺在盘上，肉块摆在洋葱丝上，淋上适量红酒橙汁即可。
西兰花奶油浓汤
西兰花200g,黄油50g,盐,鲜奶油100g
步骤:
1.准备好原料。
2.将黄油放不粘锅融化。
3.将西兰花放入翻炒出香味。
4.用料理机加入鲜奶油和西兰花打成糊状(留一点点奶油拉花用)。
5.将打好的西兰花奶油糊倒锅里煮开加适量食盐即可。
6.倒入容器。
7.将奶油倒成内外几个圆圈。
8.用牙签竖着由外向里画出均匀等距直线即可。
意粉蔬菜沙拉
贝壳意粉150g,小番茄3个,胡萝卜30g,西兰花50g,紫甘兰4片,金枪鱼罐头50g,橄榄油10ml,千岛酱2勺,黑胡椒
步骤:
1.将意面根据包装上的建议时间煮熟，捞出后用凉水过凉后沥干，倒入一些橄榄油搅拌后防止粘连。
2.点击填写制作步骤和技巧西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，小番茄切块、紫甘兰切片，用煮意粉的水，煮1分钟
3.捞出过凉沥干，放入碗中
4.放入煮好的意粉
5.放入金枪鱼肉
6.放入千岛酱和黑胡椒拌匀，紫甘兰放入盘中，将调好的.沙拉倒在中间即可
鱼子酱沙拉
鱼子酱100g,包心菜100g,熟鸡蛋2个,蛋黄酱,洋葱
步骤:
1.准备好熟鸡蛋和鱼子酱 洋葱 包心菜。
2.包心菜切细丝，放在盘上。
3.洋葱切碎。
4.蛋黄酱放入碗中。
5.煮好的鸡蛋，去皮切开取出蛋黄。
6.蛋黄酱中加入洋葱碎 蛋黄
7.搅拌均匀。
8.将混合物填入蛋白中。
9.将鸡蛋摆在包心菜上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上即可。
橙汁三文鱼
三文鱼300g,橙汁1杯,菠菜20g,洋葱1/5个,培根3片,黄油
步骤:
1.将三文鱼切成大约75px的薄厚均匀的两片
2.菠菜洗干净，洋葱和培根都切丁备用
3.热锅凉油。锅里加少许油略微加热
4.油热后放入三文鱼
5.三文鱼煎至一面金黄后翻面，把另一面也煎至金黄后放在盘子里备用
6.锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒
7.培根炒香之后倒入菠菜和洋葱翻炒，洋葱出香味菠菜稍微炒几下就可以出锅，倒在一只干净的盘子中央
8.锅里倒入橙汁加热
9.橙汁慢慢加热到起泡之后加入适量的黄油，将黄油推散均匀融化在橙汁里
10.最后把三文鱼整齐的叠放在炒好的蔬菜上，用茶匙将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可
奶油鸡肉蘑菇浓汤
鸡胸肉50g,口蘑100g,香叶2片,盐,黑胡椒粉,牛奶40ml,黄油80g,面粉20g,洋葱 40g
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.鸡肉洗净剁成鸡茸。
3.洋葱切碎，蘑菇切碎。
4.炒锅放入少许黄油融化，放入一半洋葱碎炒香。
5.放入鸡肉茸翻炒。
6.鸡肉炒熟关火盛出备用。
7.锅中再加黄油烧热。
8.倒入面粉小火炒熟。
9.成为黄油炒面盛出备用。
10.汤锅中加少许黄油烧热。
11.倒入剩下的洋葱碎炒香。
12.再放入蘑菇翻炒。
13.加入鸡汤和香叶。
14.大火煮开加盖小火煮上30分钟。
15.加入盐调味。
16.再加少许黑胡椒粉。
17.然后把蘑菇汤用搅拌机粉碎。
18.倒入汤锅中放入黄油炒面搅拌均匀。
19.再加入牛奶拌均匀。
20.把黄油炒面搅拌均匀汤汁浓稠关火。
西班牙土豆煎蛋饼
马铃薯3个,洋葱半个,鸡蛋5个,橄榄油,大蒜,精盐,黑胡椒粉
步骤:
1.准备全部材料。
2.土豆削皮后、把芽眼睛挖掉。
3.再先把土豆对半切后、再切成五公分厚度的薄片。
4.切好之后泡在清水里去除淀粉、之后捞起备用。
5.洋葱剥皮后、切好备用。