肯德基烤翅做法

肯德基烤翅做法

　　烤翅是一种以鸡翅为原料而制成的小吃，胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。下面我们来看一下新奥尔良烤翅的做法吧。

　　主料

　　鸡翅500g 新奥尔良烤鸡翅腌料一袋35g

　　食用油少许

　　步骤：

　　1. 先把鸡翅（翅中翅根一共500克）洗干净，在清水里面泡20分钟，把血水泡出来；

　　2. 冲掉血水，用厨房用纸吸干鸡翅表面的水分；

　　3. 用叉子把鸡翅的正面反面多扎些小孔，方便腌制的时候进味儿（又见我右手食指上标志的一点红了）；

　　4. 直接倒入35g的腌料；

　　5. 带上一次性手套，把腌料和鸡翅抓匀；抓匀后是这个样子的了，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制24小时，第二天下班回来就闻到那味儿了。

　　6. 把腌制好的鸡翅摆放在烤架上，下面垫上烤盘（烤的时候会滴汁滴油的）；

　　7. 用毛刷在一面刷上油，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟后取出来，翻边，在另一面刷上油，再烤十分钟。哇塞，那香味，那滋味，还蛮绝的！

　　小贴士

　　腌制时间：24小时

　　烤制时间：200度，20分钟

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