肯德基炸鸡块做法

　　肯德基的炸鸡块大部分人都挺喜欢吃的，但不可能每天都去肯德基吃吧。下面我们就来学习一下自己做炸鸡，相信你自己做的也不会差到哪里去。

　　食材明细：

　　鸡腿适量

　　面粉适量

　　盐适量

　　糖适量

　　蒜蓉辣椒酱适量

　　酒适量

　　黑胡椒粒适量

　　黄油适量

　　口味：奶香

　　工艺：炸

　　耗时：一小时

　　做法步骤

　　1 买回来的鸡腿清洗干净然后去骨切小块。

　　2 用腌料将切好的鸡块腌制两小时（也可以更长时间也可以十分钟，看个人喜欢）

　　3 准备面粉。

　　4 将腌制好的鸡块放入面粉里让鸡块裹上面粉。

　　5 准备热油（由于做得比较多，所以我用电炸锅）

　　6 当油烧到插筷子进去起泡时将裹上面粉的鸡块放入炸锅里改中档炸到鸡肉熟了盛起。

　　7 盛起沥干油份即可。

　　8 炸好的鸡块。

　　小窍门

　　温馨提示：在外面吃煎炸的食物，如果很焦黄的那么肯定炸油用了很多次，这样的`煎炸食物最好不要买，那些看上去没有那么焦黄的一般用的是新放入的油，相对比较好。

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