做肯德基鸡翅的做法

做肯德基鸡翅的做法

　　肯德基香辣鸡翅的做法鸡翅背面划一刀放凉水中泡2小时去除血水,洋葱,蒜瓣切碎,和其他腌制佐料一起拌入鸡翅放冰箱冷藏2小时一时或过夜。下面就是小编整理的做肯德基鸡翅的做法，一起来看一下吧。

　　主料

　　鸡翅10个

　　蒜香腌料粉30克

　　五香脆皮炸粉45克

　　辅料

　　面粉90克

　　蚝油1勺

　　料酒10毫升

　　食用油300毫升

　　步骤

　　1.鸡翅洗净备用，放入少许料酒去腥

　　2.然后倒入1勺蚝油

　　3.半袋蒜香腌料粉抓均匀

　　4.盖上保鲜膜放入冰箱腌制过夜

　　5.次日把一袋五香炸粉和二袋量的面粉，干粉拌匀

　　6.在备上半盆凉水

　　7.把腌好鸡翅放入脆皮粉中裹匀

　　8.迅速过下凉水

　　9.在放回脆皮粉中，二次裹均匀

　　10.码放盘中备用

　　11.油锅预热3-4成时，分个放入鸡翅，小火慢慢浸炸炸熟炸透，表面金黄捞出放吸油纸中控下表面油脂在食用

　　12.炸熟炸透内部鸡肉无红血丝皮脆，比肯德基脆皮口感还棒，不妨尝试一下哦！

【做肯德基鸡翅的做法】相关文章：