玉米饼的家常做法

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玉米饼的家常做法

　　玉米饼是采用玉米面烘烤而成的饼状食物。那么，玉米饼怎么做才更加美味呢?下面小编给大家带来玉米饼的家常做法，希望对你有帮助。

玉米饼的家常做法

　　玉米饼的家常做法 1

　　基本材料：玉

　　米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许

　　制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克

　　以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。

　　玉米饼的家常做法 2

　　材料

　　主料：玉米面

　　辅料：糯米粉、玉米粒、葡萄干、鸡蛋、牛奶

　　调料：白糖、花生酱、牛油

　　烹制方法

　　1、用热水将玉米面调开，加入糯米粉拌匀，鸡蛋加牛奶拌匀，倒入玉米面中，搅拌成可以流动的面糊备用;

　　2、将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄，抹上花生酱，出锅撒入玉米粒、葡萄干即可。

　　玉米饼的家常做法 3

　　主料：玉米粉、自发粉

　　辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合

　　调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：

　　1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;

　　2、电饼铛中撒少许油，将拌好的.面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。

　　玉米饼的家常做法 4

　　主料：玉米面、黄豆面、面粉

　　辅料：糖、小苏打、牛奶

　　将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中;

　　再加入适量糖和小苏打;

　　分次加入温牛奶和面;

　　和成光滑的'面团即可;

　　锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底;

　　将适量玉米面团平按压放入锅里;

　　加适量的水，盖上锅盖;

　　当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖，转为小火，慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了;

　　热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了，热时的玉米饼还能闻得到奶香味。

　　玉米饼的家常做法 5

　　主料

　　玉米粉50克普通面粉26克

　　牛奶适量(约60克) 白糖15克

　　鸡蛋液30克

　　辅料

　　食用油少许

　　日常小吃奶香玉米饼的做法步骤

　　1. 玉米粉，面粉，糖混合均匀。

　　2. 加入鸡蛋液，稍搅拌。

　　3. 一点点加入牛奶，搅拌均匀。根据面糊的稀稠适当调整。面糊呈流动状即可。

　　4. 锅中放少许油，用勺子舀入面糊，小火，面糊周围起泡鼓起，用铲子翻面，数秒钟即可。

　　玉米饼的'家常做法 6

　　做焦香玉米饼所需食材：

　　主料：玉米面100克，面粉20克，泡打粉2克，酵母2克，糖10克

　　辅料：温水适量

　　焦香玉米饼的做法步骤：

　　1. 玉米面和面粉、泡打粉混合，花儿这次用的是细玉米面，这样小孩吃口感也好，如果成人和老人食用，建议用粗玉米粉，能增加肠胃蠕动，口感差点但对身体很好。

　　2. 将酵母和糖溶解在35度左右的温水里，用温热牛奶也可以。

　　3. 将融化好的酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。

　　4. 面不用过度揉，能成团就行。揉好的应该是略微有点沾手，很柔软的.玉米面团。醒5分钟。

　　5. 这时候坐热电饼铛，平底不沾锅也行，锅内刷薄薄一层油，其实不刷也没问题，电饼铛也有不粘涂层。电饼铛启动上下火，设定在馅饼这一档。预热时，咱们把面团分成3份。

　　6. 放在电饼铛上，用手按压一下就行。

　　7. 大概就是3-4分钟就好了。别看入饼铛的时候，颜色发白，做好了真的是焦黄焦黄的，看着就很馋人。

　　玉米饼的家常做法 7

　　玉米饼所需材料

　　原料：玉米粒，胡萝卜，猪肉，馄饨皮，青豆

　　配料：盐，油，淀粉，芝麻

　　玉米饼的做法

　　1、把玉米粒和青豆洗干净，胡萝卜去皮切碎，把瘦肉洗干净剁成末，加入盐和生粉搅拌均匀，再放入少许水搅拌均匀，然后放入玉米、胡萝卜和青豆拌匀。

　　2、取馄饨皮，放入玉米馅，然后把馄饨皮的四个角往中间折回来，粘一点清水，把四个角粘住在中间，然后反过来，四个角的`一面向下，在上面撒上芝麻。

　　3、待全部馄饨皮做完后，拿一个盘子，涂上一层油，再放入做好的玉米饼，然后放入锅里蒸二十分钟，取出放凉。

　　4、在锅里放油烧热，放入蒸好的玉米饼，用小火煎至两面金黄色即可，美味的玉米饼就搞定了。

　　玉米饼的家常做法 8

　　材料

　　主料：玉米面

　　辅料：糯米粉、玉米粒、葡萄干、鸡蛋、牛奶

　　调料：白糖、花生酱、牛油

　　烹制方法

　　1、用热水将玉米面调开，加入糯米粉拌匀，鸡蛋加牛奶拌匀，倒入玉米面中，搅拌成可以流动的面糊备用;

　　2、将玉米糊倒入锅中煎至一面焦黄，抹上花生酱，出锅撒入玉米粒、葡萄干即可。

　　玉米饼的家常做法 9

　　做儿童奶香玉米饼所需食材：

　　难度：切墩(初级)

　　主料：玉米粉两汤匙，普通面粉半汤匙，鸡蛋一个

　　辅料：白糖适量，牛奶适量

　　儿童奶香玉米饼的做法步骤：

　　1. 玉米面粉满满两汤匙，放入碗中。

　　2. 加入半汤匙普通面粉。

　　3. 白糖依照个人口味添加。

　　4. 逐渐倒入鲜奶，调制成较稠的'面糊。

　　5. 再放入一个鸡蛋，搅匀待用。

　　6. 锅里放少许油，浸润锅底即可。油热后倒入面糊。

　　7. 用锅铲或汤匙将面糊轻轻推开，摊成薄薄的饼。

　　8. 一面烙熟后翻面，两面都烙出轻微焦黄即可。

　　温馨提示：

　　这次的食材基本是一人份的量，我摊成了两张薄饼。

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