水产品物流管理的集约化
品集散功能、价格形成功能、信息功能、流通加工等增值服务功能得到提高和完善。由于其信息功能和增值服务的增加，冷链物流中心从传统的交易中介转变为供应链的主导者和管理者，成为水产品供应链的`核心企业。水产品供应链物流管理模式中，冷链物流中心和水产品加工企业作为供应链中的核心企业，上游连接着水产品生产合作组织或企业，下游连接水产品加工企业及零售商，承担领导整个供应链的任务。核心企业受到用户需求的拉力和基于利润需求的推力，不断拓展服务功能，如提供融资、商品质量检测、商品展示、商品分拣、冷链配送等服务项目，建立综合化和一体化的物流服务体系，集批发交易、仓储保管、冷藏冷冻、分货拣选、流通加工、包装及配送为一体，并作为供应链链主驱动上下游的各节点企业实施供应链管理，建立起利益共享、风险共担的运行机制。二、水产品供应链物流管理集约模式选择
为有效提高水产品供应链物流管理的效率，养殖基地、渔业合作社、水产品加工企业、经销企业等供应链主体需要在空间和运作机制上高度集成。而水产品物流园区化管理是通过相关产业集聚效益，推动水产品物流管理从单一功能要素管理向供应链物流一体化管理改进的有效管理模式。
1、水产品物流园区的涵义
水产品冷链物流园区是由分布相对集中的多个水产品物流组织和物流设施，以及服务功能不同的专业化水产品物流及加工企业等构成的，能实现水产品物流规模化、功能化的水产品物流组织区域。园区建设一般围绕水产品供应链展开，将水产品批发市场、加工企业、提供不同物流服务的第三方物流企业、质量监测机构、报关报检机构、渔业专业合作社、渔业协会等组织实现在空间上的集聚，不但在物流流程上实现水产品物流的一体化、在综合管理上实现管理集约化、在产业集群上实现规模化，而且在存储、运输、装卸、加工等领域进行有机结合和集成，从而在园区内形成了一体化供应链物流系统。
2、水产品物流园区的供应链物流一体化模式
水产品物流园区通过服务功能综合化提供冷链一体化服务。以物流园区为核心的水产品供应链管理模式中，水产品物流企业、水产品供应商及销售商在空间上的集聚，通过园区内公共信息平台建设，实现冷链物流资源共享、信息共享和利益共享机制，为园区内外提供融资、商品质量检测、商品展示、商品分拣、冷链配送等服务项目，建立起综合化和一体化的供应链物流服务体系，集批发交易、仓储保管、冷藏冷冻、分货拣选、流通加工、包装及配送为一体。水产品冷链物流园区供应链物流一体化管理并非仅仅是上下游企业物流功能的集成，由于冷链物流系统的温度要求，需要将硬件技术的标准化、运营管理技术、配套政策法规以及水产品质量安全管理等均纳入水产品冷链一体化的体系中。
3、物流园区通过冷链物流资源的空间集聚实现规模效应
水产品冷链物流园区将众多具有不同服务功能的水产品物流企业和水产品加工企业集聚在一起，可以吸引更多种物流服务、拥有多种物流设施的多种类型的物流企业入驻园区，共享设施资源及政府优惠政策，降低水产品物流企业的运营成本，同时促进专业的第三方物流企业发展。通过物流园区的协作功能，园区内企业按照专业化的原则组织水产品物流活动，实现物流信息和物流基础设施的共享，从而形成紧密的协作关系，克服水产品物流资源分散，单个水产品物流企业竞争力薄弱的问题，依靠整体优势和互补优势，形成综合效应和规模效应，进而促进水产品物流向一体化、集约化发展，降低水产品物流成本。由于物流园区具有较强的资金实力和优惠政策，投资先进冷链物流设备的积极性和能力较强，能够积极探索水产品物流保鲜技术，集中开发物流设施资源，进行批发市场整合、升级改造，提高冷藏库的比例，构建水产品物流的冷链系统，降低水产品的损耗。
三、结论
综上所述，从物流组织化程度层面看，中国水产品物流正从以渔户为主的“小规模、大群体”的分散物流，逐步向以渔业合作社、经纪人、渔业公司等组织化程度较高的集中物流发展。从物流社会化程度看，中国水产品物流正由以渔户、渔民合作组织为主的自营物流，逐步向专业化程度高的第三方物流为主的社会化物流发展。从物流管理的层面上看，中国水产品物流管理已经走出以农贸市场为主导的单一物流功能管理阶段，绝大部分地区正处于以批发市场为主导的综合物流管理阶段，而部分渔业经济发达的沿海地区，正逐步向以水产品冷链物流园区为依托的水产品供应链物流管理阶段发展，如广东、浙江、深圳、青岛等地区冷链物流中心或水产品物流园区建设已初具规模。
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