银杏树叶的营养价值

银杏树叶的营养价值

　　银杏叶具有活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂的功效。用于瘀血阻络，胸痹心痛，中风偏瘫，肺虚咳喘，高脂血症。喝茶的知识，我们了解不少。但是有些可以泡茶喝的身材，总是容易被忽略。例如银杏树叶泡茶喝功效就比较多，但是生活中很少人意识到这一点!银杏树叶的营养价值高，我们要多研究。下面一起看看银杏树叶的功效有哪些吧?

　　银杏树叶的有效成分

　　银杏树叶中主要活性成分为黄酮苷和萜内酯，在标准提取物中黄酮苷占22%-27%，萜内酯占5%-7%。银杏树叶的有效成分因产地、季节、雌雄株、树龄的不同而有变化。如黄酮苷总量5月份占1.57%，7-9月份开始渐达5.9%，11月份叶黄仅为0.4%。银杏萜内酯类如内酯β，春季嫩叶、秋季半黄叶低仅0.2%，秋季成熟叶达1%-2.5%，雄株较雌株高2-3倍，幼龄树比老龄树含量高。微量元素锌、锰、铜、铁以春天嫩叶含量高，以后逐渐减少。总之银杏树叶的质量以秋天成熟的绿色叶片为最好，所以用于药用的银杏树叶多在秋天进行采摘。

　　银杏树叶的作用

　　银杏树叶的作用有很多，包括益气滋阴、补气养心、化痰降脂等。主治各种类型的高脂血症，对老年人肝肾阴虚，气血瘀滞，阴虚阳亢型高脂血症患者尤为适宜。

　　降“三高”

　　现代中药研究指出，银杏树叶中的成分有降低血清胆固醇的作用。从银杏树叶中可提炼出类黄酮成分及松稀油内脂，二者抗氧化功能都极强，可有效清除自由基，防止胆固醇氧化，减少脂质沉积，因而具有降血脂的作用。它们同时可以减少心肌的耗氧量，预防动脉粥样硬化及心肌梗死。

　　保护心血管

　　银杏树叶的作用可以扩张冠状血管，增加冠脉流量，减少心肌耗氧量，保护缺血的心肌和血管内皮细胞，还能降低血脂，降低血黏度，抗血小板和红细胞聚集。

　　对中枢神经作用

　　能改善脑循环，增加脑血流，抵抗脑小动脉的痉挛，保护血脑屏障，减低其损害程度，能明显改善学习记忆功能，有抗紧张和抗焦虑功能。

　　清除自由基作用

　　银杏树叶的作用之所以包括抗衰老、抗肿瘤、抗致畸、抗炎、抗变态反应、抗器官缺血等，都是与银杏树叶具有清除自由基这一作用相关的。

　　银杏树叶茶

　　鲜银杏树叶洗净后蒸15分钟晾干，放入容器中贮存。每次取3-5片，用开水200毫升冲泡15分钟，代茶饮，上、下午各1次。

　　功效

　　清热利尿，可有效降低体内的胆固醉，改善高脂血症。

　　银杏叶是什么

　　银杏叶，别名：白果叶。是一种具有很高药用价值的植物，银杏树为古老的树种，它是神奇的医疗之树，2亿5千多年前侏罗纪恐龙掌控地球时，银杏已经是最繁盛的植物之一。地球生命历经千亿年的变动，尤其是第四世纪冰川覆盖之后，只有银杏仍保持它最原始的面貌，在生物演化学史上被称为“活化石”。其叶、果实、种子均有较高的药用价值，其药理作用不断被认识，临床应用范围逐步扩大。

　　银杏叶枕头的做法

　　1、把银杏叶从枝上取下来(做枕头用银杏青叶比黄叶的质量要好的多)，记住要叶不要枝，如果，有条件的话，进行高温消毒。

　　2、再找一个阳光足的地方晒干，晒干之后再放在通风良好的室内,让银杏叶内的水分充分挥发 几天后就可以了再弄碎，不然以后会发霉。

　　3、将晒干的银杏叶或者根据自己的喜好，在枕头中加入一些其他的成分，如菊花、陈皮、天麻等(需要注意的是，这些材料都要用阳光晒干，不然做出来的枕头会发霉变质。)装入枕头套中，不要装的太满，八分差不多了，再把口缝好，一个银杏叶枕头就做好了。 睡觉时将药物枕头方在大枕头上(或直接将药物枕头装在大枕头里面)，头颈枕在药物枕头上睡眠就行。注意银杏叶药物枕头要长期使用，药物枕头只能起到辅助疗效，所以其它治疗的治疗的药物不能停止使用。

　　银杏叶的药用价值

　　银杏叶甘、苦、涩,平，具有活血化瘀,通络止痛,敛肺平喘,化浊降脂的功效。用于瘀血阻络,胸痹心痛,中风偏瘫,肺虚咳喘,高脂血症。

　　现代科学验证,银杏树叶提取物银杏黄酮对高血脂、心脑血管疾病的防治是最有效的成分之一。银杏产品的开发对人类健康意义重大。银杏制品已经从茶、片剂发展到软胶囊剂型。

　　1、降低人体血液中胆固醇水平,防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有改善用。

　　2、银杏叶中含有大量的营养物质而当这些营养物质仅有人体后通过增加血管透性和弹性而降低血压,有较好的降压功效。

　　3、消除血管壁上的沉积成分,改善血液流变化,增进红细胞的变形能力,降低血液粘稠度,使血流通畅,可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。

　　4、银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效,可用于糖尿病的辅助药。

　　5、能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。

　　6、用于支气管哮喘的治疗,也有较好疗效。

　　7、降低脂质过氧化水平,减少雀斑,润泽肌肤,美丽容颜。

　　银杏叶的副作用

　　1、银杏叶一般副作用轻,偶尔头昏、头痛、乏力、口干、舌燥、胸闷、胃不适、食欲减退、腹胀、便秘、腹泻等。

　　2、实邪者忌用银杏叶,禁忌与鱼同食。

　　3、自行采集银杏叶服用要注意以下几点,首先要考虑自己究竟有没有适应证,是不是需要服用,不要把银杏叶当作一般补品服用。其次要注意银杏叶的质量,有没有霉变,有没有污染。再则不要用量过大,一般以5—6克为宜,可以煎服或沸水冲泡服用,但不宜长期连续服用。有过敏史的人要慎用。

　　4、银杏叶含有毒成分,用其泡茶喝可引起阵发性痉挛、神经麻痹、瞳孔放大、过敏和其它副作用。孕妇与幼儿,老人都要谨慎。银杏叶中有一种成分叫银杏酸,如果用的剂量过大,或者服用时间比较长,会损害心脏。

　　银杏叶泡水喝的禁忌

　　专家表示，现在很多人喜欢用银杏叶泡水喝，说是可以治疗高血压或者心脏病，但是专家告诉我们这些不仅治不了病，而且会对身体的伤害很大，加重病情。危害具体如下：

　　1、银杏叶中含有比较多的银杏酸，这种物质是含有一定毒性的。科学家通过实验发现，就直接没有经过任何加工的银杏叶中含有非常高的银杏酸含量。另外，银杏酸具有一定的水溶性，泡水喝之后不仅没有大家所认为的有利于身体健康的银杏内脂以及银杏黄铜，而银杏酸的含量却非常的丰富，对于身体百害而无一利。

　　2、银杏叶的副作用是比较大的，如果吃多了会导致身体出现中毒，主要的症状就是肌肉出现抽搐，而瞳孔也会放大。

　　3、研究发现，银杏叶片中的主要成分是一种黄酮类化学物质，这种物质能够有效的抑制血小板激活因子，所以如果长期服用会抑制血小板的凝聚功能，增加大脑出血的危险可能。所以说，老年人在服用的时候一定要注意适量，并且定期对身体进行检查，千万不能够盲目进行，特别是一些患有老年性血管硬化等疾病的患者来说，更加不能够长期服用，否则就会增加患有脑出血的几率。

　　4、中医方面认为，银杏叶属于实邪，所以日常服用的时候一定要慎重。虽然说银杏叶能够很好的促进身体中的血液循环，同时还能够预防心血管疾病，但是在服用的时候不能够和其他的治疗心血管方面的药物一起服用，否则有可能危害生命健康，具体的就有阿司匹林等。

　　路边的银杏叶不能够入药

　　很多人为了节省用药成本，总是喜欢将路边的银杏叶收集起来，然后洗干净泡茶喝等等，认为这样对于心血管疾病具有很好的治疗作用。事实真的是这样吗?

　　银杏叶确实具有一定的治疗心脑血管疾病的作用，这是因为银杏叶中含有比较多的内脂以及黄铜，这两种物质能够很好的增强体内的血液流量，同时还具有扩张血管的作用。除了具有治疗心脑血管疾病的作用之外，服用银杏叶还具有延缓衰老以及预防老年痴呆还有保健身体健康的作用。