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柿子的营养价值-柿子有什么好处

时间:2017-06-08 18:55:32 营养师 我要投稿

柿子的营养价值-柿子有什么好处

  柿子是人们喜爱的水果之一,可是你知道它的营养价值吗?北方人过年时尤其愿意买些柿子来,成为“事事如意”之意。下面我们共同来看看它的营养:

柿子的营养价值-柿子有什么好处

  1、清热止咳

  柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

  2、降气止咳

  柿子的柿蒂具有治疗呃逆、恶心的`功效,对于百日咳及夜尿症等也有很好的治疗效果。

  3、降压止血、抗菌消炎

  柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

  4、对甲状腺病有好处

  新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。

  5、防治便秘、痔疮等

  食用柿子饼可以达到调和胃肠的作用,而且对于防治便秘和痔疮出血等症状的发生有一定的预防作用。

  温馨提示:

  1、空腹吃柿子易患胃柿石症,宜在饭后吃。

  2、食柿应尽量少食柿皮。

  3、柿饼表面的柿霜是柿子的精华,不要丢弃。

  4、柿子含单宁,易与铁质结合起来,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。

  5、柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃。

  6、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

  7、柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用。

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  柿子又名米果、猴枣、镇头迦,为柿科植物柿的果实。柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富。 每100克含水分82.4克,蛋白质0.7克,脂肪0.1克,碳水化合物10.8克,粗纤维3.1克,灰分2.9克,钙16毫克,磷19毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸11毫克,钾132毫克,镁8毫克,铜0.16毫克,及大量的碘。其未成熟果实含有大量鞣质。润肺生津,清热止血,涩肠健脾,解酒降压。主治肺热咳嗽,脾虚泄泻,咯血便血,尿血,高血压,痔疮等病症。

  柿子能润肺生津,因其含有大量水分、糖、维生素c、蛋白质、氨基酸、甘露醇等物质,能有效补充人体的养分及细胞内液,起到润肺生津之效。 柿含有大量的维生素及碘,能抗甲状腺肿大。柿子有大量的有机酸和鞣质,能帮助胃肠对饮食物进行消化,增进食欲,又因酸性收敛,故有涩肠止血之功,可用于治疗血痢和痔疮出血。 柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害,能够醒酒解醉。 柿子含有黄酮甙,可降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,且能活血消炎,可改善心血管功能,防治冠心病、心绞痛。