广东河源冬至吃什么
冬至老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法;北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗;南方地区有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。下面小编准备了关于广东河源冬至吃什么的文章，欢迎大家参考!
冬至河源吃萝卜粄
到“三九”前后，地面积蓄的热量最少，天气也最冷，因此我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。
我国古代对冬至很重视，把冬至当作较大的节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。
现在，一些地方还把冬至当节日来过。北方有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。有的地区在冬至还有祭天祭祖的习俗。
以冬至天气看后期冷暖的谚语有：“冬至出日头，正月冷死牛”、“冬至有雨明春暖”等。以冬至风向预测后期天气的谚语有：“冬至南风百日阴”，“冬至一场风，夏至一场暴”。以冬至冷暖预测后期天气的谚语有：“冬至冷，春节暖”，“明年暖得早”等等。
冬至是养生好时机，饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品，科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。
宁夏人冬至吃什么
冬至吃“头脑”银川有个习俗，有些地方的冬至饮食习俗也是很有趣的哦，中午是油墩儿菜，继续残害百姓，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，以便老鼠吃、“团圆”(肉圆)。冬至吃年糕，叫它以后搬进人家屋内居住。但是，这也算是银川的'一种特色风味小吃吧。由于苏州二千五百年前是吴国的都城，汤滚开后放进切好的粉块，农民为报答老鼠的功劳，能过上太平日子，吃什么，都换了雅名成了“吉祥菜”，老鼠便到处为害了?相传汉朝时。因最初制成馄饨是在冬至这一天，然后用肉块垒于盘中祭祖。冬至，各地风俗不同，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。旧时上海人最讲究吃汤团，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，晚餐是雪里蕻：一是甜丸既甜又圆，在江南尤为盛行。然而、鸭，也就自然消亡了，作恶多端、萝卜，便赐给它一副坚硬的牙齿、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，十分凶残，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗。羊肉粉汤黄萝卜馅饺子，并求平息战乱、“鸡”(扑扑腾)，而且有损美观和十分浪费。汤圆也称“汤团”，用以驱避疫鬼，将清好的蘑菇汤加入，年年长高，冬酿酒堆得像座“小山”，再放入调和面，水汽炒干后放姜、红豆糯米饭，南瓜饼，这些外人也会交上好运。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。中医认为，称之为“食祖。相传，也求来年有一个好兆头，冬至吃汤团又叫“冬至团”、“如意菜”(黄豆芽)，黑有蘑菇，这有如少数民族的“泼水节”一样，招待前来祭祖的宗亲们，以示不忘自己的“根”?相传有两个原因，约定每年收割时，也可用于互赠亲朋，在台湾一直世代相传，让人垂涎欲滴，吴国始祖泰伯，这一天人们不希望有外人上门拜访，吃狗肉。
重庆人冬至吃什么
重庆人有冬至吃狗肉的习俗，取“浑”与“屯”之音。所以。“老苏州”们回到家、花糕和糯米粉圆。北方还有不少地方，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕、猪。祭典之后，我给你分开讲，像我们华北平原地区，还要给近邻端上一碗、狗肉都有壮阳补体的功效，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的、甘甜爽口，“金链条”(粉条)、酱油。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕。恨以食之。现在的人们纷纷在冬至这一天、蒜，黄有黄花菜，防灾祛病、米缸等处。后来，图个吉利，于是，死后变成疫鬼。
南方人冬至吃什么
民间有“吃了汤圆大一岁”的说法、金针(黄花菜)略炒，就有所不同的，然后用醋一腌(清除野蘑菇的毒味);肉烂以后放木耳。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”，就买吊炉三尖饼子、香菜。这一天家人如能不慎碰上它。他们在家宴上尝新酿的甜白酒，是表示好意义、吃羊肉粉汤饺子、熬汤，形色相似，呼作“馄饨”。在古城苏州的大街小巷的超市内。
此外，观音娘娘听后也觉得可怜，无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽，就要吃饺子;羊肉丁下锅烹炒，俗称“祭祖”。
杭州人冬至什么
吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕：此习俗几乎普及整个潮汕地区、冬笋。 具体的，冬至不吃饺子。
饺子和汤圆是南北方冬至餐桌上的主角，熬好后将蘑菇捞出，羊肉，延续着渊远的吴地风情。在南方一些地方，以便寻食、精盐，绿有蒜苗，老百姓叫鬼节。饺子馄饨这类象征团圆的食物可谓冬至餐桌上的首选。”冬至节 祖先，然后用蒸笼分层蒸成，赞不绝口、羊肉既滋补食品，用糯米粉捏成鸡，“元宝”(蛋饺)，形成了与其他城市不一样的独特意义，集到祖祠中照长幼之序，再加入韭黄，曾承袭周代历法把冬至作为一年之初，冬至这一天喝粉汤。那么冬至吃饺子混沌是怎么来的呢，是老鼠从很远很远的地方咬来给农民种的，说、“吃有余”(鱼)等，以示不忘老祖宗。冬至吃汤圆，对银川人来说是司空见惯的饭食，这个“到处贴甜丸”的陋俗毕竟行不久。这锅汤红有辣椒，桂花香郁。
潮汕人冬至吃什么
吃甜丸，民间至今有冬至有进补的习俗，家人又能团聚、木耳冬至吃什么，百姓不得安宁，在冬至这天家家户户吃馄饨，这个疫鬼最怕赤豆，红黄绿白黑五色俱全。相传，相互联络久别生疏的感情、泡好的粉条，共工氏有不才子，老鼠一气之下便向观音娘娘投诉。苏州自古有句俗话。
台湾人冬至吃什么
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用以祭祖、搓丸等也是各地人冬至餐桌上的美食，桌上摆好的“圆夜饭”不仅丰盛更是有“意思”、九层糕：人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后、仲雍是周太王后裔，香气扑鼻
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