2017家庭年夜饭菜谱大全
年夜饭是除夕夜的必备大餐，那么家庭年夜饭的`菜谱都有哪些呢?下面小编为大家整理了6道家庭年夜饭的做法，一起看看吧!
【东北锅包肉】
材料：肉、醋、白糖、盐、蒜末、味精、香菜。做法：1、切肉片，用水淀粉均匀涂在肉片上。 2、半斤肉需要小料：小半碗醋、两勺白糖、两小勺盐、蒜末、 味精、香菜。 3.、高油温炸两遍肉片。 4、加入葱姜、香菜，一块儿爆锅，把跳好的汁浇在肉片，出锅即可。
【手撕茄子】
1.茄子洗干净，切条(也可以整根入锅蒸，不过时间要长一点);2.入锅里蒸，蒸熟后，撕成一条条;3.蒜加少许盐捣碎，加入酱油、一点点凉拌醋、鸡精和香油，调匀后淋在茄子上即可~做法超级简单但是很好吃哦~
在家自己烹饪一桌美味盛宴也是相当不错的。21道简单易操作的年夜饭菜谱推荐给大家，帮你轻松搞定年夜饭。
【香辣藕片】
1、藕去皮洗净，对半切开。下入冷水锅中，盖上锅盖，煮15分钟左右。 2、捞起，稍凉后切薄片。3、加入1小勺香醋。4、加入2小勺酱油，拌匀。5、加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油，拌匀。6、撒入切碎的蒜末。7、最后撒入1小勺白糖，拌匀即可 。