2017食品国家注册审核员备考练习
一、单项选择题 (从下面各题选项中选出一个最恰当的答案，并将相应字母填入括号内。每题1分，共20分)
1.“将收集到的审核证据与审核准则进行比较所得到的评价结果”是( )。
(A)审核证据
(B)审核发现
(C)审核结论
(D)观察结果
2.管理体系审核是一个( )的过程。
(A)发现不合格项
(B)对不合格品进行处置
(C)评价管理体系
(D)检验生产进度和产品质量
3.审核结束是指( )。
(A)审核计划中的所有活动已完成，分发了经过批准的审核报告
(B)纠正措施已完成并经过了有效性验证
(C)举行了末次会议
(D)审核员离开了审核现场
4.根据GB/T19011-2003标准，审核工作文件可以包括( )。
(A)检查表和审核抽样计划
(B)记录信息的表格
(C)程序文件和审核作业指导书
(D)(A)和(B)
5.检查表应( )。
(A)对现场审核的人员分工及时间进行安排
(B)策划对审核对象的审核思路
(C)使用时严格按检查表提问
(D)提交委托方确认
6.审核计划的编制应当由( )。
(A)管理审核方案的人员完成
(B)审核组全体成员完成
(C)高级审核员完成
(D)审核组长完成
7.审核员在现场发现有两名床工人戴着手套操作，违反了安全操作规程，就开了一张不符合报告，这是一种( )。
(A)审核发现
(B)审核证据
(C)审核结论
(D)严重不符合
8.对公司的职业健康安全管理体系审核可以不包括( )。
(A)公司产品的安全特性
(B)公司外出业务员的工作活动
(C)公司食堂
(D)公司借用的设备
9.依据GB/T19011-2003，以下关于审核报告的描述，错误的是( )。
(A)审核报告如果不能在商定的时间提交，应该向审核委托通报延误的理由
(B)审核报告属于审核委托方所有
(C)审核报告应该经过批准后分发
(D)对于第三方审核，审核报告应该提交认可机构
10.顾客委托认证机构对其供方的管理体系进行的审核是( )。
(A)认证审核
(B)第一方审核
(C)第二方审核
(D)第三方审核
11.文件审核的实施时间为( )。
(A)合同评审时
(B)现场审核活动之前
(C)一阶段审核完成后
(D)二阶段审核时
12.领导和管理是管理学中的两个概念，它们的关系是( )。
(A)领导是更大的概念，管理是其中的一个职能
(B)管理是更大的概念，领导是其中的一个职能
(C)领导和管理是同一层次的概念。可以交互使用
(D)领导是高层次活动的概念，管理是具体活动的概念，两者在实际工作中是互相促进的
13.某企业有四大车间，它们依次是：预处理车间，腌制车间，熟制车间，包装车间。可以认为该企业是采取了( )原则进了空间布置。
(A)工艺专业化
(B)对象专业化
(C)设备专业化
(D)以上都错
14.“对某类岗位的工作性质、任务、责任、权限以及本岗位人员资格条件所做的书面文件”称为( )。
(A)操作规程
(B)作业指导书
(C)岗位说明书
(D)质量方针
15.单位小批生产类型的特点是( )。
(A)产品品种很少
(B)生产条件稳定
(C)产品品种很多
(D)专业化程度很高