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了解四大品茶礼仪(2)

时间:2017-05-29 16:55:05 礼仪培训 我要投稿

了解四大品茶礼仪

  以上就是小编为大家介绍的四大品茶礼仪,若是你也是喜欢喝茶品茶的话就一定要收藏起来哟!

  品茶之道

  品茶不但是有品茶的礼仪的,还是有其他的一些知识的,下面下面就详细的位大家介绍一下品茶之道吧!

  品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。具体包括以下部分。

  备:是品茶的第一道工序,包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。

  洗(温):指对茶具的洗涤、热烫过程,主要起到消毒和温杯的作用。

  取(选):按客人的品种、嗜好和饮茶习俗,备齐多种茶叶品种,让客人点茶和供客人选用。

  沏(泡):沏茶时手势动作要轻柔持重,倒开水时要把茶壶上下拉三次,高冲低调,即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水,有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声 ,仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。

  端(敬):端茶给客人,切忌用手抓提杯边缘或握住杯身,容易烫手,且不恭敬。正确做法是

  茶与茶具工恭恭敬敬地用左手托住杯底,最 好下垫托盘,右手拇指、食指和中指扶住杯身。

  品:客人接过茶后不能举杯一饮而尽,吃口要小,可从杯口吸吮一小口,茶水通过舌头,扩展到舌苔,直接 刺激味蕾,此时可以微微、细细、啜啜品之。

  斟(加):给客人斟茶时,不要等客人喝到快露杯底再加开水,而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯 必须注意礼节,一般以杯容量的三分之二茶液为宜。

  清:即清洗,要等客人离后,才能清洗茶具,收藏起来以备下次之用。

  结语:中国茶道是雅俗共享之道,我们提倡茶道礼仪并不是生拉硬套,而是要体现于平凡的日常生活当中,讲究自然和气,每个人的心灵美所包含的内心、精神、思想和礼仪等,均可从恭敬的言语和动作中体现出来。不同地位,不同信仰,不同文化层次的人对饮茶有不同的追求,无论什么都可以在茶事活动中取得清俭自然的畅适,使人们把日常的平凡的生活琐事融解在淡淡的一杯茶之中,去感悟人生大道。

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