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咖啡馆开店前知识

时间:2017-06-15 11:02:23 咖啡茶艺 我要投稿

咖啡馆开店前必备知识

  咖啡馆的装修应以轻松优雅,舒适为主,咖啡馆设计切记不要太过复杂化。下面,小编为大家讲讲咖啡馆开店前必备知识,快来看看吧!

咖啡馆开店前必备知识

  人文艺术咖啡馆

  木地板,艺术窗帘,木头家具构成了它的主旋律。在这样的咖啡店中,享受一种恬静的心情、简单而怀旧的情愫。

  咖啡品种并不丰富却都有特色,还有当天的报纸,各类杂志和书籍免费供顾客阅读,可以免费上网,开放书架的书卷气。

  墙上的`油画或艺术照片,亲切,随意,构成了艺术咖啡馆的亲和力和认可的因素。

  人文类咖啡店的风格决定了选址的独特性。这类咖啡店不会选在闹市区或繁华地段,它的目标人群并不是那些快速消费的人。

  人文类咖啡店一般会选择文化氛围比较浓厚的大学校园附近、外籍人士聚居地,要与质朴、幽雅的风格定位相符合。

  人文类咖啡店对经营者的要求比较高,经营者一般是喜欢艺术的人士,人文类咖啡店连锁品牌较少,一般都以个人自创品牌经营为主。

  商务品牌咖啡馆

  人们把咖啡店当成自家客厅的延伸,可以会客,可以独自享受,还可以邀三五好友一同来喝杯咖啡,听着怀旧的音乐、聊天叙旧,也可就着咖啡享受独处的悠闲。

  还可以“躺”在沙发里,悠闲地读着精美的杂志;即使不喝咖啡,也可以把这里作为休闲的场所,点一杯饮料或茶,享受那种浪漫自由的氛围。

  这种咖啡厅装修精致,格调高雅,风格中性,适合大部分不同职业人群。但是,投资额大,地段一般选在交通方便,人流量比较大繁华或商业地段。

  休闲类咖啡馆

  休闲类咖啡店的最大特色就是“休闲”上。店面的取名、选址、装修风格以及饮品特色、器具等方面来展现。在有的咖啡店看到,店内色彩缤纷,都是比较鲜亮的颜色,带有识别感的简洁风格。

  我们都希望将自己咖啡店从固有的咖啡店模式中解脱出来,成为休闲类咖啡店的代表,颠覆传统固有模式。

  休闲类咖啡店的投资规模相对较小。店面大小80-100平方米左右最为适宜,店内配有2到3名店员即可。提供的饮品主要还是以咖啡为主,此外有少量的甜品和冰品。

  前期投资大约需要20万到40万元不等。投资咖啡店并不一定要参照某种固定的模式,休闲类咖啡店或许是一个不错的选择。