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健身餐究竟该怎么吃

时间:2017-09-15 16:58:10 健身培训 我要投稿

健身餐究竟该怎么吃

  对于很多人来说,健身俨然已经成了他们生活中必不可少的一个环节,但能清楚明白的知道健身细则,并有所效果的,却着实不多,尤其是饮食方面!

健身餐究竟该怎么吃

  一、饮食原则

  对需要减脂的人而言,再努力的训练也可能毁在一顿你曾经最爱的薯条、汉堡、汽水上,所以减脂一定要控制热量摄入,参考食物GI值,甚至需要做到用称称取食物。

  建议将你每天的热量摄入控制在比消耗热量低300大卡左右,这样一周能减掉的体重(不是脂肪)是1kg。(消耗热量=基础代谢+运动额外消耗)

  而增肌的人,尤其是瘦子们,如果你想从一个消瘦的人变成一个壮汉,你需要做的唯一一件事,就是吃!如果你吃的不够,那么给身体提供的热量和营养物质就不够,也就不可能会增重!同样的.道理,只要你每天摄入的食物热量比消耗的热量高300大卡,那么一周也就会多摄入2100大卡≈1kg体重。

  二、科学配比

  烹饪总法则:

  水煮、蒸为主,其次是煎,最后是炒,千万不要油炸。实在避免不了调料,则以粉末状为主,酱类尽量少放。

  优质碳水建议补充:

  燕麦——热量和GI值偏低,消化吸收缓慢,饱腹感时间长;

  水果——所有的水果都是不错的选择,但水果的消化吸收速度比燕麦等符合碳水化合物更快,通常在上午及力量训练前后摄入;

  蔬菜——如果你不知道摄入什么碳水,多吃点蔬菜准没错的。含糖量比水果更低,更能补充膳食纤维;

  土豆或山药——消化吸收缓慢,饱腹感强烈;

  糙米——复合碳水化合物,消化吸收速度缓慢。

  优质脂肪则可以考虑:

  杏仁、核桃等坚果—优质健康脂肪来源,不过不要当零食吃,而是分配到正餐中;

  牛油果—健康脂肪来源,且蛋白质含量也可观;

  橄榄油——作为炒菜时候用油。

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  优质蛋白质的来源包括:

  牛奶—容易吸收,是健身爱好者最喜爱的饮品;

  鸡蛋—天然食品中最优秀的高蛋白食品,健身人群最好保证每天摄入量要在3个左右;

  去皮鸡胸肉—优质高蛋白食物,也是不分民族的食物;

  牛后腿肉、牛排等瘦牛肉—脂肪含量比鸡胸肉略高,但对于健身人群是一个必要的选择;

  金枪鱼罐头—脂肪含量低,对于减脂人群很是有效;

  分离乳清蛋白粉-平均蛋白质含量达到90%以上,高强度健身人群必须要随时补充体内蛋白。

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