韩式排骨烧年糕的做法步骤

　　导语：今天这道“排骨烧年糕”是道汤浓汁香的美食，两种看似完全不相干的食材，结合在一起后大放异彩，排骨的浓香，又有年糕的.清香软糯，十分可口。一道有肉有菜有主食，很适合馋嘴的懒人。下面是其做法，一起来学习下吧：

　　韩式排骨烧年糕食材介绍

　　肋排500克，手指年糕500克，葱适量，姜适量，老抽1大勺，生抽2大勺，糖适量，料酒1大勺，

　　韩式排骨烧年糕的做法步骤

　　1、准备的原料。

　　2、排骨加清水，葱，姜，料酒焯水。

　　3、温水洗净血沫待用。

　　4、热锅凉油，加入姜片，排骨煸炒几十秒，排骨表面微微发黄就可以。

　　5、加入老抽，料酒炒上色。

　　6、加入热水烧开，小火慢炖1小时左右。

　　7、加入生抽，白糖，手指年糕。

　　8、大火烧开再烧两到三分钟。

　　9、汤汁收浓稠就可以。

　　小窍门

　　1.焯好的排骨用温水洗可以洗得更干净。

　　2.整道菜不要咸，还可以当主食吃哦!

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