立冬之膏方的知识小结

立冬之膏方的知识小结

　　时间不知不觉，我们后知后觉，辛苦的工作已经告一段落了，相信你一定有很多值得分享的收获，不如来好好的做个小结。你还在为写小结而苦恼吗？下面是小编整理的立冬之膏方的知识小结，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　一、何谓膏方?

　　膏方是中药的一种剂型，既是保健的良方，又是治疗和预防慢性疾病的重要手段。中医根据病人体质及疾病，按理、法、方、药开具中药处方，将饮片经过多次煎煮，滤汁去渣，加热浓缩，再加入炼蜜，或红糖、冰糖等收膏而成的制剂，呈比较粘稠的半流体状，具有补虚疗疾、调理机体作用。膏方历史悠久，出现于秦汉，完善于宋元，兴盛于明清。

　　二、何时为最佳进补期?

　　“每年的立冬到翌年的立春，约三个月的时间，是配制膏方调养治病的最佳时期。”据专家介绍，人体在冬季新陈代谢速度减慢，胃肠道功能相对较强，有利于营养物质的吸收利用，此时适当补养，可调解和改善人体各器官的生理功能，增强抵抗力，达到防病治病的作用。

　　三、哪些人适合用服用膏方?

　　45岁以上亚健康者：

　　无明显疾病，但常感到身体不舒服，疲乏困倦，睡眠质量下降、性功能减退、容易感冒的亚健康人群，尤其是45岁以上的工作劳累者，膏方疗法是很好的选择。

　　老年人：

　　老年人的各种机能逐渐下降趋向衰退，而冬季进补，则能增强体质。患有慢性老年病如前列腺肥大、老年性耳聋、高血压、冠心病、慢性支气管炎、中风后病情稳定者、骨质疏松症者，也可使用膏方治疗。

　　慢性疾病患者：

　　秋冬季节，可以结合病症，一边施补，一边治病，对于疾病的治疗和康复作用很大。体内有一些慢性病，已恢复或虽未痊愈但相对稳定者，包括糖尿病、高血压、肾炎等。

　　病后、手术后、出血后处于恢复阶段者：

　　大病初愈，元气大伤，各项机能低下，及时进补有利于元气的恢复。此外，膏方也适用于手术后、化疗后、放疗后的肿瘤病人。

　　四、如何存放膏方?

　　使用膏剂必须解决保存的问题，尤其在温度、湿度均较高的时候，要防霉、防变质。膏方的存放可用瓷罐、搪瓷罐，不宜用铝、铁锅存放。一般情况下多放在阴凉处，若放在冰箱冷藏更佳。

　　五、如何服用膏方?

　　膏方的服用方法可分为冲服和含化。冲服是取一汤匙膏方，用90℃左右白开水冲入，和匀服用。如膏方中用地黄等滋腻药或配料中胶类剂量较大，可隔水蒸化或微波炉小火转后取用。所谓含化，即是将膏汁含在口中慢慢融化后吞服。开始时清晨空腹服用一次，因此时胃肠消化吸收能力强，且不受食物干扰。如空腹服用时感肠胃不适，可在饭后一小时左右服用。每日先服一汤匙，约10-20克，如果患者无不适感，一周后可一日服两次，清晨和晚睡前一小时空腹服用。

　　服用期间禁忌

　　1、膏方进补时，忌生冷、油腻辛辣不易消化以及有较强的刺激性食物，以免妨碍脾胃消化功能，影响膏剂的吸收。

　　2、服膏时不宜饮浓茶。

　　3、含有人参的膏方忌食萝卜。

　　4、含有首乌的膏方要忌猪、羊血及铁剂，且不能与牛奶同服。

　　5、服用膏剂时若发生恶心、呕吐、厌食、腹泻等胃肠道疾病应暂停服用，若症状严重，应及时就医。

　　膏滋药的制备方法有如下四个步骤：

　　第一，浸泡药材。通常需浸泡12个小时，让药材充分吸饱水分，只有这样，才能将药物中的有效成分都吸附出来。

　　第二，三煎其药。可用家中的高压锅分数次煎煮，每次加水浸没药即可，不必太多，因为此时的药材已经吸饱了水。先煎到沸腾，再改用小火煮20分钟，过滤后取出药液，同时用大小适宜的平底碗压榨出剩余药汁。将药渣加冷水再煎。这样反复三次，合并药液。一般到第三汁时药液已很淡，药渣已如同豆腐渣。整个煎煮过程一般需要3小时。

　　第三，浓缩精华。等煎完“三汁”后，静置沉淀，再用4层纱布过滤3次，尽量减少药液中的杂质。煎出的药液可盛在钢锅等导热快的容器中，用大火煎煮蒸发浓缩，不停搅拌，同时预防溢出，使之逐渐形成稠状。一般需要4个小时左右。小膏方的药汁浓缩后，其量一般在1升左右(按处方大小而定)，搅拌时有黏之感，并伴有阻力。

　　第四，锦上添花。在稠膏状的药液中加入收膏用的阿胶粉、鹿角胶粉、鳖甲胶粉(或黄酒烊化)、麦芽糖、冰糖、蜂蜜等，用小火收膏。如果处方中有人参、冬虫夏草等贵重药物，则要另外用小火熬成浓汁或研成细粉，在收膏时调入。自制的膏方同样可以做到“滴水成珠”，如果冷却后发现太稀稠，可再加入锅中煮沸蒸发水分。最后，将制成的膏方药盛入密封容器，放入冰箱，即可每日服用。初服每天早晨空腹服一匙，一周后可增至早晚各一匙。

　　中药煎煮与浓缩

　　1，30~40剂中药煎煮是个艰巨的活儿，如果自己煎药，注意浸泡和煎煮时间比平时要久一些，一般每副药煎煮两次。这里介绍比较简便的方法就是，开好中药后交给医院的煎药室，嘱咐院方是做膏方用，比平时久煮久熬或浓煎即可。(窍门之一，不可不学!)

　　2，也可另外再备用7~14剂颗粒状中药，收膏时加入，则更加简便。(窍门之二，懒人之选!)

　　3，医院初步煎煮成袋的中药汤剂，放入家用自动煎药锅中煎煮浓缩，注意敞锅盖，捞除浮沫，至药汁浓稠，此过程大约需要6小时左右，(以30副中药，每副2袋，每袋200毫升，30*2*200约120000毫升，浓缩至2000毫升计算)

　　熬制及收膏

　　1，胶状药物制作：阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶类药物，一般配伍用量为500克左右，用家用食品粉碎机粉碎，置于洁净带盖瓷碗中，加绍兴黄酒浸泡(一般500ml左右)，搅动均匀，浸泡约24小时，置于高压锅中带盖隔水蒸上汽后约40分钟，备用。(窍门之三，一定是趁热用)

　　2，贵重药如人参、西洋参或冬虫夏草等，加水浸泡4小时，另起小锅单独煎煮2小时以上或高压锅中带盖隔水蒸煮1小时左右，并将药汁与药渣同时于食品加工机中粉碎成泥状备用。

　　3，糖及蜂蜜的炼制：一般用冰糖500克，置于厚底无油不锈钢锅内，加水约300毫升，加热熬制至泛泡发亮，同时也可加入蜂蜜同熬，至有光泽的均匀气泡时即成。

　　4， 在糖及蜂蜜熬制好的锅中，加入浓缩的中药( 也可是在浓缩好的的中药中加入熬制好的冰糖)，趁热加入蒸好的胶状药物，并可逐渐加入颗粒状中药，粉碎成泥状的贵重药，三七粉、紫河车粉等粉状药及粉碎好的食药两用的补品如黑芝麻核桃仁等。继续熬制，充分搅拌，防止粘底，至药汁浓稠，见“挂旗”、“滴水成珠”或“鱼泡眼”时，方可熄火。

　　一、立冬食膏方的传统依据

　　立冬是二十四节气中冬季的第一个节气，标志着万物收藏、阳气内藏的开始。中医认为 “冬主藏”，此时人体阳气渐收、阴气渐长，新陈代谢减缓，是 “养藏” 的关键时期。膏方作为中医 “治未病” 和滋补调理的重要剂型，讲究 “一人一方”，能通过滋补气血、调和脏腑，帮助人体储存能量、增强抵抗力，为来年春季的 “生发” 打下基础，因此有 “冬令进补，春打虎” 的说法，立冬也成为服用膏方的黄金起始节点。

　　二、立冬膏方的核心功效

　　滋补调理：针对不同体质人群，膏方可分别发挥补气（如气虚者易疲劳、怕冷，用黄芪、党参等）、补血（血虚者面色苍白、头晕，用当归、熟地等）、滋阴（阴虚者口干、失眠，用麦冬、玉竹等）、温阳（阳虚者畏寒、手脚冰凉，用肉桂、附子等）的作用，改善身体虚弱状态。

　　防病抗病：对于亚健康人群（如长期熬夜、压力大导致的免疫力下降）、慢性疾病恢复期患者（如术后、产后），膏方可通过调理脏腑功能，增强机体抗病能力，减少冬季疾病复发风险（如呼吸道疾病、关节疼痛等）。

　　固本培元：冬季是脏腑功能 “休养生息” 的时期，膏方中的慢补成分（如阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶质食材）能缓慢滋养脏腑根基，弥补一年来身体的消耗，尤其适合中老年人、女性及体质虚弱者。

　　三、立冬膏方的适用与禁忌人群

　　（一）适用人群

　　体质虚弱者：如易感冒、疲劳乏力、精神不振、面色萎黄的人群。

　　慢性病患者：如慢性支气管炎、高血压、糖尿病（需在医生指导下调整配方）、风湿性关节炎等，需通过膏方调理以减少急性发作。

　　特殊人群：产后气血亏虚的女性、术后恢复期患者、长期熬夜或高强度工作导致的亚健康人群、中老年人（用于延缓衰老、增强体质）。

　　（二）禁忌人群

　　急性病患者：如正在发烧、感冒、咳嗽痰多、急性肠胃炎发作期，此时服用膏方易 “闭门留寇”，加重病情。

　　湿热、痰湿体质者：表现为口苦、口黏、舌苔黄腻、腹胀、大便黏滞不爽，膏方多滋腻，易加重体内湿热、痰湿，需先调理体质再服用。

　　儿童：儿童脏腑功能尚未发育完善，若非明确体质虚弱（如反复感冒、发育迟缓），一般不建议随意服用膏方，需在儿科中医师指导下辨证使用。

　　四、立冬膏方的食用注意事项

　　服用时间：一般建议立冬后开始服用，每日 1-2 次，每次 1 汤匙（约 15-20 克），可用温开水冲服（避免用开水，防止破坏有效成分）；空腹服用吸收更佳（脾胃虚弱者可饭后 1 小时服用，减少胃肠刺激）。

　　饮食搭配：服用膏方期间，需避免生冷、油腻、辛辣刺激食物（如冰饮、油炸食品、辣椒），以及萝卜（破气，影响补气类膏方效果）、浓茶（鞣酸影响胶质吸收）；可搭配清淡易消化的食物（如粥、蔬菜、瘦肉）。

　　储存方法：膏方多为半流质，需密封冷藏保存（0-4℃），避免阳光直射；每次取用后需及时盖紧盖子，防止污染变质；若发现膏方出现异味、发霉、分层，需立即停用。

　　调整原则：服用期间若出现腹胀、食欲不振、上火（如口干、咽痛）等不适，需暂停服用并咨询开具膏方的中医师，调整配方或用量，不可自行增减剂量。

　　五、立冬常见膏方配方推荐（基础款，需辨证调整）

　　通用滋补方：阿胶 100g、黄芪 80g、党参 60g、当归 50g、熟地 50g、枸杞 50g、麦冬 40g、茯苓 40g、陈皮 30g（蜂蜜收膏）。适用于气血两虚、体质虚弱的人群，能补气养血、滋阴润燥。

　　女性调理方：阿胶 120g、当归 60g、白芍 50g、川芎 30g、枸杞 50g、桂圆肉 40g、玫瑰花 30g、女贞子 40g（红糖收膏）。适用于女性气血不足、月经不调、面色萎黄，能养血调经、疏肝理气。

　　中老年强体方：鹿角胶 80g、黄芪 100g、山药 60g、杜仲 50g、桑寄生 50g、茯苓 50g、陈皮 40g、山楂 30g（冰糖收膏）。适用于中老年人肾阳不足、腰膝酸软、免疫力下降，能温阳补肾、强筋健骨。

　　注：以上配方仅为基础参考，膏方讲究 “辨证施补”，具体配方需由专业中医师根据个人体质、症状、病史诊断后开具，不可盲目套用。

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