下面小编提供历年公务员考试考试大纲，分为《食品安全执法素质测试》和《行政职业能力测验》两部分。
《食品安全执法素质测试》
一、考试说明
《食品安全执法素质测试》为客观性试题，考试时限120分钟，满分100分。
二、作答要求
务必携带的文具有：签字笔或钢笔(最好为黑色签字笔)、2B铅笔和橡皮。
考生必须用2B铅笔在答题卡上作答，在题本或其他位置作答的一律无效。
三、考试内容
(一)行政执法基础知识(50分)
行政处罚法、行政复议法、行政诉讼法、国家赔偿法、行政许可法、行政强制法相关知识及应用。
(二)专业知识(50分)
食品安全法及实施条例、农产品质量安全法、食品生产许可管理办法、食品流通许可证管理办法、食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)、流通环节食品安全监督管理办法、餐饮服务许可管理办法、餐饮服务食品安全监督管理办法、广东省食品安全条例相关知识及应用。
《行政职业能力测验》
一、考试说明
《行政职业能力测验》为客观性试题，考试时限90分钟，满分100分。
二、作答要求
务必携带的文具有：签字笔或钢笔(最好为黑色签字笔)、2B铅笔和橡皮。
考生必须用2B铅笔在机读答题卡上作答，作答在试卷上的一律无效。
三、考试介绍
(一)数量关系
数量关系一般有两种类型的题目。
第一种题型：数字推理。给你一个数列，但其中缺少一项，要求你仔细观察这个数列各数字之间的关系，找出其中的排列规律，然后从四个供选择的答案中选出你认为最合适、合理的一个，来填补空缺项，使之符合原数列的排列规律。
例题：
1， 2， 4， 7， ( )， 16
A.9 B.10 C.11 D.12
解答：这一数列的排列规律是相邻两项之差构成一个等差数列1，2，3，4，5，故空缺项应为11。正确答案为C。
第二种题型：数学运算。主要考察解决四则运算问题的能力。在这种题型中，每道试题中呈现一道算术式子，或者是表述数量关系的一段文字，要求考生迅速、准确地计算出答案。
例题：
若每隔一米远栽一棵树，问在123米的道路上共栽多少棵树?
A.121 B.122 C.123 D.124
解答：要考虑到起点和终点两处都要栽树，共124棵树，所以答案为D。
(二)言语理解与表达
言语理解与表达着重考察考生对语言文字的综合分析能力。涉及到词语运用、句子表达、阅读理解与运用等文字方面。其题型一般有三种。
第一种题型：选词填空。这种题型先呈现一个句子，在某些关键词的地方留出空位，要求从题后所给的四个词中选出一个词填入句中，从而使句子的意思表达得最准确、最连贯、最完整。
例题：
这是一个秋季的薄阴的天气，( )的云在我们顶上流着，岩面与草丛都从润湿中透出几分油油的绿意，而瀑布也似乎分外的响了。
A.厚厚 B.层层 C.微微 D.浓浓
解答：语境材料中交代了“薄阴的天气”，据此可排除“厚厚”和“浓浓”两项，“层层”和“微微”都适合，但“层层”的云与“在我们头顶上流着”不太合适。所以答案为C。
第二种题型：语句表达。主要考察考生对语气、语序、语法结构等在言语表达中所起作用的理解程度。
例题：
从下列所给出的四个句子中找出一个有歧义的句子来：
A.他曾经密切地注意电学方面各种发现的发展情况。
B.小王请求组织上允许自己到这儿参加工作。
C.他曾经看见两位虎头虎脑的青年从这个桃园茶社里慢慢地走出来。
D.孩子们很喜欢离休干部李大伯，一来到这里就有说有笑，十分高兴。
解答：答案D中“一来到这里就有说有笑”，可以理解为是孩子们，也可以理解为是李大伯，有歧义。所以答案为D。
第三种题型：阅读理解。主要考察考生运用自己的知识和经验对言语材料的语法、语义、修辞所提供的线索进行一定的分析、综合和推理。
例题：
有些炎症，西药能治，中药照样能治。中药不仅能与一般的抗菌素媲美，而且副作用小，成本也低。
对这段话的最准确复述是：
A.治疗某些炎症，成本低、副作用小的中药比西药更好。
B.治疗某些炎症，中药和西药一样好。
C.治疗某些炎症，中药和西药都可以使用。
D.治疗某些炎症，西药的作用比中药差得多。
解答：通过阅读短文，比较四个选项，可以判断A是正确答案。
(三)判断推理
判断推理是考察考生逻辑推理判断能力的一种测验形式，其题型一般有三种。
第一种题型：事件排序。每道题给出五个事件，每个事件是以简短语句表述的，接着给出表示事件的四种假定发生顺序的四个数字序列，请选择其中最合乎逻辑的一种事件顺序。
例题：
(1)店主生气 (2)小明得分 (3)玻璃被打破
(4)孩子们玩棒球 (5)孩子们四处奔逃
A.(1)(2)(3)(4)(5) B.(5)(2)(4)(3)(1)
C.(4)(2)(3)(1)(5) D.(3)(1)(2)(5)(4)
解答：从五个事件来看，主要说明的是孩子们玩棒球把店玻璃打碎这一件事。按照这一事件发展的逻辑顺序应该是先交待背景(4)孩子们玩棒球→(2)小明得分→(3)玻璃被打破→(1)店主生气→(5)孩子们四处奔逃。这一顺序相对于其他顺序而言是最合理的。所以答案为C。
第二种题型：图形推理。要求考生从四个备选答案中选择最符合规律的一个，替代题干中的问号，使该组图形呈现出与前一组图形一定的规律性。
例题：
解答：正确答案为B。因为只有B能使两套图形具有相似性，仅仅元素不同，一个是实的曲线，一个是虚的直线，但两组图形中元素的排列规律完全相同。
第三种题型：演绎推理。这种题型考察考生的逻辑推理能力。题目给出一段陈述，这段陈述被假设是正确的，不容置疑的。要求考生根据这段陈述，回答后面的若干问题。正确的答案应与所给的陈述相符合，应不需要任何附加说明即可以从陈述中直接推出。
例题：售价2元500克的洗洁精分为两种：其中一种没有除臭剂，另一种加有除臭剂。尽管两种洗洁精的效果相同，但没加除臭剂的洗洁精在持久时间方面明显不如加有除臭剂的洗洁精。因此后者：
A.味道更好闻些。 B.比其他公司的产品效果好。
C.具有添加剂。 D.从长远来看更便宜。
解答：从陈述来看，文中没有提到各公司产品的比较问题，售价都是2元500克，所以，B、D两项可以排除。文中也没有提到两种洗洁精中放不放添加剂的问题，故C选项也应排除。因此，A是正确答案。
(四)资料分析
资料分析试题着重考察考生对文字、图形、表格三种形式的数据性、统计性资料进行综合分析推理与加工的能力。针对一段资料一般有5个问题，考生需要根据资料所提供的信息进行分析、比较、计算，才能从问题后面的四个备选答案中选出符合题意的答案。
例题：
从垂直高度来看，世界人口分布的不平衡性也十分明显。海拔200米以下的陆地面积占27.8%，而居住在这一高度内的人口比重却占到56.2%，200—500米高度的陆地面积占全部陆地29.5%，而居住在这一高度内的人口为24%，500—1000米高度的陆地占陆地总面积的19%，人口占11.6%。也就是说，世界人口90%以上是居住在海拔1000米以下的比较低平的地区。尽管目前世界上最高的永久性居民点已达海拔5000米的高度(南美洲的安第斯山区和我国西藏)，最高城市也达到海拔3976米(玻利维亚的波托西)。
请根据这段文字资料回答下列问题：
1.居住在海拔200—500米这一高度内的人口在总人口中所占的比例是?
A.56.2% B.27.8% C.24% D.29.5%
2.人口密度最大的是在哪一个高度的陆地上?
A.0—200米 B.200—500米 C.500—1000米 D.1000米以上
3.居住在1000米以上高度的人口比重是多少?
A.10% B.8.2% C.11.6% D.9.3%
4.世界上最高的城市是哪一个?
A.我国的拉萨 B.南美洲的安第斯
C.玻利维亚的波托西 D.日本的广岛
5.海拔200米以上的陆地面积占陆地总面积的比重为多大?
A.56.2% B.27.8% C.72.2% D.29.5%
解答：正确答案：1.C，2.A，3.B，4.C，5.C 。第1题和第2题可以直接观察资料得出答案。需要注意的是第1题问的是人口，而不是地域，在供选项中，就有面积的数据，千万注意，不要选错。第2题只要具有人口密度等于人口数量除以陆地面积这一概念，就可以直接推理得出，而无需计算。因为世界上一半多的人口分布在200米以下的陆地上，其密度当然是最大的了。第3题要经过计算才能得出答案，算法是100-(56.2+24+11.6)=8.2，答案B是正确的，若仅凭文中“世界人口90%以上是居住在海拔1000米以下……”这句作主观推断，很容易选A这一迷惑性较强的选项。凡资料后面题中出现的四个选项都是数字时，一般都要经过计算得出它的精确值。第4题就是对题意的把握了，材料中并没有明确给你罗列出来，只不过是用一种补充说明的方式点出。而且，材料中也给出了两个最高，在一定程度上起到了迷惑作用。所以，必须审慎地领会题意，以免陷入出题者所设的陷阱，造成失分。第5题只要找出200米以下的陆地面积在总面积中所占比重，然后用“1”去减就可以了。
(五)公共基础知识
公共基础知识涵盖马克思主义及其在当代中国的发展、法律、社会主义市场经济、行政管理、公文写作、深圳市情、时事常识、《深圳市行政机关聘任制公务员管理办法(试行)》、《深圳市行政机关行政执法类公务员管理办法(试行)》、《深圳市行政机关专业技术类公务员管理办法(试行)》等方面。
例题：
哲学的基本问题是( )。
A.物质和运动的关系问题 B.辩证法和形而上学的关系问题
C.理论和实践的关系问题 D.思维和存在的关系问题
解答：正确答案为D。
