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食物中毒的症状及自救措施

时间:2018-05-01 14:37:46 公卫执业助理医师 我要投稿

食物中毒的症状及自救措施

  食物中毒事件可大可小,生活当中遇到食物中毒如何自救呢?下面是yjbys小编为大家带来的食物中毒的症状及自救措施的知识,欢迎阅读。

食物中毒的症状及自救措施

  一、食物中毒症状

  常见症状:剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛等。

  危害:上吐下泻、脱水症状(口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低)、严重时休克。

  二、食物中毒怎么办

  一旦发生食物中毒,千万不能惊慌失措,应冷静的分析发病的原因,针对引起中毒的食物以及服用的时间长短,及时采取如下应急措施:

  (一)、催吐。

  试用情况:

  1~2小时内中毒

  催吐方法:

  取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下;

  鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。

  变质的荤食品

  催吐方法:

  服用十滴水来促使迅速呕吐,有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。

  (二)、导泻。

  如果病人服用食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。

  (三)、解毒。

  变质的.鱼、虾、蟹等引起的食物中毒:

  取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下。

  采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服

  变质的饮料或防腐剂食物中毒:

  用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

  如果经上述急救,症状未见好转,或中毒较重者,应尽快送医院治疗。

  三、注意事项

  (一)、购买和食用包装食品时,注意查看食物生产日期、保质期和生产单位。

  (二)加工、贮存食物时要生、熟分开,隔夜食品在食用前必须加热煮透。

  (三)烹调食物和进餐前要注意洗手。接触生鱼、生肉和生禽后必须再次洗手。

  (四)进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状,要立即自行救治。

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