红茶的功效与作用介绍

　　红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

红茶的功效与作用介绍

　　红茶的`功效与作用

　　1、促进消化，强壮心脏

　　红茶可以促进胃肠消化、增进食欲，红茶含有的黄酮类化合物能消除自由基，可以抗酸化，增强心脏功能，预防心肌梗塞。

　　2、血糖调节，养胃

　　红茶具有调节血糖，如果是胃寒，饮用红茶加黑糖、生姜片，具有养胃功效。

　　3、提神消疲

　　红茶中含有咖啡碱可以兴奋神经中枢，起到提神的作用，使思维反应更加敏锐，记忆力增强，还可以兴奋血管系统和心脏，强化心搏，促进血液循环，新陈代谢，起到提神消疲的作用。

　　4、生津清热

　　夏天饮红茶具有生津清热的功效，红茶含有多酚类、醣类、氨基酸、果胶等可以剌激唾液分泌，而咖啡碱可以刺激肾脏，有助于排泄。

　　5、利尿

　　红茶含有的咖啡碱和芳香物质可以增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，使肾微血管扩张，并抑制肾小管对水的再吸收，有利尿的作用。

　　6、抗衰老

　　红茶中含有的抗氧化剂很多，具有抗衰老的功效，可以保护心脏。

　　7、养胃护胃

　　红茶因为经过发酵而成，所以可以养胃，可以起到保护胃黏膜的作用，针对溃疡也有一定的疗效。

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