上等名茶的保存方法

　　喝上等茶主要感受它的独特风格，而在这方面保存茶叶的方法很重要，下面是小编分享的`上等名茶的保存方法，一起来看一下吧。

上等名茶的保存方法

　　以茶类来分中国名茶主要有

　　1、绿茶名茶

　　有西湖龙井、太湖碧螺春、君山银针、顾渚紫笋、信阳毛尖、黄山毛峰、华顶云雾、峨眉蛾蕊、惠明、都匀毛尖、恩施玉露、婺源茗眉、雨花、莫干黄芽和普陀佛茶等等。

　　2、红茶名茶

　　有安徽的祁红、云南的滇红、广东的英红等。

　　3、乌龙茶名茶

　　有武夷岩、安溪铁观音、凤凰单丛、台湾冻顶乌龙茶等。

　　4、白茶名茶

　　如白毫银针、白牡丹茶等。

　　5、花茶名茶

　　有福州茉莉烘青、杭州茉莉烘青、苏州茉莉烘青等。

　　6、紧压茶名茶

　　有普洱茶、六堡茶等。

　　1、避开阳光

　　保存上等名茶一定要记得避开阳光，因为光线照射对茶叶会产生不良的影响，光照会加速茶叶中各种化学反应之进行，叶绿素经光线照射易褪色。

　　2、保存干燥

　　保存上等名茶一定要记得保持茶叶的干燥，因为茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变，并促进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶色泽变质。

　　3、密封保存

　　氧气引起茶叶劣变的各种物质之氧化作用，均与氧气之存在有关。

　　4、降低贮存环境温度

　　温度愈高、茶叶外观色泽越容易变褐色，低温冷藏(冻)可有效减缓茶叶变褐及陈化。

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