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冲泡君山银针的方法

时间:2017-06-07 11:05:29 茶艺培训 我要投稿

冲泡君山银针的方法

  君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的'君山,形细如针,故名君山银针。下面,小编为大家分享冲泡君山银针的方法,希望对大家有所帮助!

冲泡君山银针的方法

  君山银针是中国著名黄茶之一。君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。

  清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。

  “尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。

  黄茶,轻微发酵。

  颜色:金黄光亮。

  外形:芽头肥壮挺直,匀齐,满披茸毛。

  滋味:香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽。

  泡茶工具

  直口玻璃杯一个、君山银针、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)

  冲泡方法

  1、烧水,凉温大概到75-85度,用烧开的水沿着杯沿四壁倒入温杯。之后,用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。

  2、泡茶,上、中、下皆可,我们选择下投法,倒入8分满温开水。之后,轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份。观察茶叶渐渐树立在水中的美景,最后,品茶。