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桂花茶的选购技巧及存储方法

时间:2018-02-12 09:45:43 茶艺培训 我要投稿

桂花茶的选购技巧及存储方法

  如何选购自己喜欢的桂花茶呢?买了之后应该怎么保存呢?下面,小编为大家分享桂花茶的选购技巧及存储方法,快来看看吧!

桂花茶的选购技巧及存储方法

  桂花茶的选购技巧

  色泽是否鲜明

  新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽,花类应该色彩鲜艳,保持鲜花原有的颜色,叶类或草类由于经过干燥,颜色会略发黄,呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩,最好不要购买。

  形态是否完整

  质量好的桂花茶形态应该十分完整,如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子,如果花草茶看上去很碎,掉了许多花瓣或有许多碎渣,很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的影响,但冲泡时的观赏性会大打折扣。

  气味是否正常

  桂花茶带有植物的清香,有发霉气味的产品请勿购买。

  干燥程度

  干燥程度高的桂花茶拿在手里感觉很轻,用手能够捏碎。如果感觉绵软发潮,说明已经受潮,请勿购买。

  生产日期和保质期

  如果是带包装的产品,要注意包装上的生产日期和保质期,出厂1年以上或快到保质期的产品,由于存放太久,香气会有所损失,最好不要购买。

  桂花茶的存储方法

  桂花茶因其宜人的'芳香而受到广大消费者的青睐,桂花茶采收加工后,必须及时进行科学的包装、贮藏,才能保持其药效、质量和价值。否则,若包装贮藏不当,使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象,不仅失去药效,而且用后还会产生毒副作用。

  如玫瑰花、月季花、桂花等多含挥发油,气味浓郁芳香,色彩鲜艳,不宜长期暴露在空气中。

  一、此类花茶宜用双层无毒塑膜袋包装。

  二、袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。

  三、扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。

  桂花茶的注意事项

  1、复烘干燥:桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时,也吸收了大量水分,含水量高达15%,要尽快复烘干燥,使含水量降至5%左右,以免霉变。

  2、包装贮藏:烘干后即成桂花茶,自然冷却24小时,按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好,装入纸箱内,就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。

  3、注意防潮湿霉变、防鼠害,贮存期不超过1年。

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