公共营养师二级专项习题
导语：公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划。大家跟着百分网小编一起来看看相关的考试试题吧。
1. 以下酒类品种中营养素密度低，被称作“纯能量食品”的是。
A 白酒
B 啤酒
C 葡萄酒
D 山楂
2. 以下不包括教学方法的载体4个基本要素的是
A 教师
B 学生
C 教室
D 知识
3. 食物频率法调查表的内容应包括哪些
A 食物名单和食用频率
B 食物名单和食物摄入量
C 食用频率和食物摄入量
D 食物名称和食物频率
4. 若调查农村摄入食物与缺铁性贫血的关系，在设计食物频率法调查表时，首先应该选择的食物是
A 菠菜
B 猪肝
C 牛奶
D 鸡蛋
5. ( )是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。
A 母乳
B 母乳化奶粉
C 全营养乳儿糕
D 营养米糊
6.2-4周的婴儿喂养时应注意事项。
A 添加含淀粉类的食物
B 添加含铁丰富的食物
C 补充维生素D
D 补充维生素C
7. 粮豆的`主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及。
A 微生物的污染
B 重金属和仓储害虫的污染
C 环境条件
D 理化因素
8. 中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是。
A 对营养有兴趣的人士
B 营养指导师等专业人士
C 食品企事业单位管理人士
D 全体中国居民
9. 某成年男性，身高：175cm,体重68kg,其身体质量指数为
A 25.8
B 22. 2
C 19.1
D 38.8
10. 为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为。
A 蛋类
B 谷类
C 豆类
D 肉类
参考答案：ACABA CBDBB
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