卫生资格《营养与食品卫生》必做习题
在学习、工作中，我们都不可避免地会接触到练习题，多做练习方可真正记牢知识点，明确知识点则做练习效果事半功倍，必须双管齐下。什么类型的习题才能有效帮助到我们呢？下面是小编收集整理的卫生资格《营养与食品卫生》必做习题，希望对大家有所帮助。
一、选择题
1、胎儿和婴幼儿期发育遵循
A、向心律B、轨迹现象C、头尾发展律D、正侧律E、神经系统型
2、下面有关生长发育描述不正确的是
A、生长发育过程从受精卵开始，经历了胎儿、儿童、青春期直至成年期
B、生长为质的改变
C、生长发育过程基本结束时，个体达到成熟
D、整个生长期内个体的生长速度是不均衡的
E、许多重要的器官和组织都有关键生长期
3、出生后生长最快的阶段是
A、胎儿期B、婴儿期C、幼儿期D、童年期E、青春期
4、童年期是指
A、0-1岁 B、1-3岁 C、3-6岁 D、6-12岁 E、10-20岁
5、青春期的主导思维是
A、具体形象思维B、直觉行动思维C、抽象逻辑思维 D、辩证逻辑思维E、形式逻辑思维
6、儿童期、青春期发育遵循
A、关键生长期B、轨迹现象C、头尾发展律D、正侧律E、向心律
7、一生中身高发育最快的阶段是
A、胎儿4-6月 B、婴儿期 C、幼儿期 D、童年期 E、青春期
8、促进女性青春期乳腺发育的最关键激素是
A、生长素B、降钙素C、溶脂素D、褪黑素E、雌激素
9、一生中体重增长速度最快的阶段是
A、胎儿4-6月 B、胎儿7-9月 C、婴儿期 D、幼儿期 E、青春期
10、松果体分泌的激素主要是
A、生长素B、降钙素C、溶脂素D、褪黑素E、雌激素
二、判断题
1、中药的“四气”是指寒、热、温、凉四种药性。
答案：正确。
2、所有中药都可以直接水煎服用，无需特殊处理。
答案：错误。部分中药如矿物药、有毒中药等需要先煎、后下、包煎等特殊处理。
3、中药的“五味”包括酸、苦、甘、辛、咸，其中辛味药多具有发散、行气、行血的作用。
答案：正确。
4、中药的归经理论是指药物对人体某脏腑经络有特殊选择性作用。
答案：正确。
5、中药的配伍禁忌中，“十八反”是指两种药物合用会产生剧烈的毒副作用。
答案：错误。“十八反”是指某些药物组合在一起可能会产生不良反应或降低药效，但并非所有组合都会产生剧烈的毒副作用。
6、中药的剂量越大，疗效就越好。
答案：错误。中药的剂量应根据病情、体质、药物性质等多种因素综合考虑，并非剂量越大疗效越好。
7、中药的煎煮时间越长，有效成分提取就越充分。
答案：错误。中药的煎煮时间应根据药物性质而定，并非越长越好，过长的煎煮时间可能导致有效成分破坏或药效降低。
8、所有中药都可以长期大量服用，无需担心副作用。
答案：错误。中药虽然相对安全，但长期大量服用也可能产生副作用或不良反应，应根据医嘱合理使用。
9、中药的毒性是指药物对机体所产生的损害性作用。
答案：正确。但需要注意的是，中药的毒性并非绝对，很多药物在适量使用下是安全的。
10、中药的炮制主要是为了增加药物的香味和口感。
答案：错误。中药的炮制主要是为了增强药效、降低毒性、改变药性、便于储存和服用等目的。
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