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卫生资格卫生法规模拟测验模拟习题（精选3套）
无论是身处学校还是步入社会，我们很多时候都会有考试，接触到练习题，通过这些形形色色的习题，使得我们得以有机会认识事物的方方面面，认识概括化图式多样化的具体变式，从而使我们对原理和规律的认识更加的深入。什么样的习题才是好习题呢？以下是小编帮大家整理的卫生资格卫生法规模拟测验模拟习题，欢迎阅读与收藏。
卫生资格卫生法规模拟测验模拟习题 1
A型题
1. 母畜感染后可引起流产的病原体为
A.炭疽杆菌
B.布氏杆菌
C.鼠疫杆菌
D.痢疾杆菌
E.白喉杆菌
2. 食入未经消毒的羊奶，最有可能患的病是
A.霍乱
B.肉毒中毒
C.波浪热
D.结核
E.霍乱
3. 菌体呈卵圆形，两端浓染的'G— 菌是
A.炭疽杆菌
B.白喉杆菌
C.结核杆菌
D.鼠疫杆菌
E.肺炎球菌
4. 在正常情况下，有毒株细菌形成R型菌落的是
A.大肠杆菌
B.金黄色葡萄球菌
C.布氏杆菌
D.伤寒杆菌
E.鼠疫杆菌
5. 鼠疫杆菌传播媒介是：
A.鼠蚤
B.鼠虱
C.恙螨
D.蜱
E.蚊
6. 下列细菌中属于需氧芽胞杆菌的是：
A.破伤风梭菌
B.炭疽杆菌
C.产气荚膜梭菌
D.艰难梭菌
E.鼠疫杆菌
7. 青霉素串珠试验阳性的细菌为：
A.产气荚膜梭菌
B.破伤风梭菌
C.炭疽杆菌
D.白喉杆菌
E.链球菌
8. 下列属于动物源性的细菌有：
A.霍乱弧菌
B.炭疽杆菌
C.伤寒杆菌
D.白喉杆菌
E.破伤风梭菌
9. 在我国流行占绝对优势的布鲁菌病的病原体是：
A.羊布氏杆菌
B.牛布氏杆菌
C.猪布氏杆菌
D.犬布氏杆菌
E.鼠布氏杆菌
10.布氏杆菌感染人体后，使患者的热型呈波浪式是由于：
A.细菌进入血液
B.外毒素的反复释放
C.反复形成菌血症
D.细菌的潜伏感染
E.细菌被巨噬细胞吞噬
卫生资格卫生法规模拟测验模拟习题 2
一、是非题
1、《中华人民共和国食品卫生法》是1995年10月30日颁发的。（）
2、自行歇业或连续六个月以上不生产经营的食品生产经营单位，卫生行政部门可注销其食品卫生许可证。（）
3、食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。（）
4、食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，每年必须进行健康体检。（）
5、采购人员应具有简易鉴别原材料质量卫生知识和技能。（）
6、重复使用的包装物或容器，其结构应便于清洗、消毒，要加强检验，有传染者不得使用。（）
7、有了《食品卫生许可证》，就可以根据自己需要决定食品的生产经营范围与方式。（）
8.食品经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加（）
9、从事加工制作管理人员，要注意学习GMP和HACCP科学管理方法。（）
10、食品生产经营者采购食品及其原料，应当按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单。（）
11、炝虾类水产品经白酒加工具有一定消毒作用，因此可以少量食用。（）
12、食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加。（）
13、食品生产经营企业的基本条件是必须具备原料处理、加工、包装、贮存等车间或（）
14、使出厂的食品产品符合国家标准，任一环节的食品均不得直接或间接接触有毒物质和不洁物品。（）
15、自身卫生管理是食品卫生管理的重要组成部分是贯彻《食品卫生法》的最为重要的环节之一。（）
16、食品应当分类、分架、隔墙、离地并定期做好自查、造册登记、记录。（）
17、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事直接接触入口食品的工作。（）
18、《食品卫生法》适用于一切食品，但不适用于食品生产经营场所、设施等有关环境。（）
19.《中华人民共和国食品卫生法》规定，凡在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的，都必须遵守本法（）
20.食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定（）
21.未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品是禁止生产经营的（）
22。不论采购何种食品都必须来自正规厂家，并索取检验报告单，严防假、冒、伪、劣产品（）
23.销售直接入口食品时，可以不使用售货工具（）
24.新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员只要进行健康检查就可以参加工作（）
25.食品经营者采购食品及其原料，应当按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单（）
二、单项选择题
1、食品从业人员生产加工食品必须首先取得（）
A.食品卫生许可证
B.健康证
C.营业执照
D.培训证
2、被注销或被吊销食品卫生许可证后内不得重新申请食品卫生许可证。（）
A.三个月
B.六个月
C.一年
D.三年
3、食品生产经营单位和商贩，必须先取得，方可向工商部门申请营业执照。（）
A.公民身份证
B.设摊证
C.食品卫生许可证
D.暂住证
4、食品生产企业的'容器消毒应首选（）
A.消毒水
B.紫外线消毒柜
C.煮沸
5、下列哪种人员不得从事接触直接入口食品的工作（）
A.化脓性和渗出性皮肤病人
B.肺结核病人
C.感冒发烧病人
6、食品加工用水应符合什么国家标准（）
A.城乡生活饮用水标准
B.纯水标准
C.过滤水标准
7、以暴力威胁办法阻碍食品卫生监督管理的，应依法追究（）
A.行政责任
B.刑事责任
C.民事责任
8、肉品未经什么单位卫生检验合格禁止出售（）
A.食品监督
B.兽医
C.市场管理
9.下列哪种情况应当重新申请办理食品卫生许可证（）
A.变更法定代表人
B.变更生产经营范围
C.变更销售经营地点
10.食品常温储存的最基本要求是（）
A.通风干燥处所有。
B.无鼠害
C.以上都是
三、多项选择题
1、《食品卫生法》的适用范围包括下列哪些选项（）
A.一切食品
B.食品添加剂
C.食品容器、包装材料
D.食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂
2、定型包装食品和食品添加剂必须在包装标识中标明以下哪些方面（）
A.生产厂名
B.生产地址
C.生产日期
D.保质期
3、凡患有以下哪些疾病的人不得参加从事直接入口食品的工作（）
A.痢疾
B.伤寒
C.活动性肺结核
D.病毒性肝炎等消化道传染病
4、食品包装间内必须配置的设施是（）
A.空调
B.紫外线灭菌灯
C.流动水（净水）装置
D.洗手消毒设施
5、《餐饮业食品卫生管理办法》规定，食品加工人员的卫生要求包括（）
A.不得在加工场所闲聊
B.不得面对食品打喷嚏、咳嗽
C.不得留长须
D.不得在食品加工和销售场所吸烟
E.不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指
6、操作人员进熟食专间（备餐间）必须经过下列哪些步骤（）
A.穿着白衣白帽
B.戴口罩
C.洗手消毒
D.更换白衣白帽
E.戴一次性手套
7、餐饮具可以用以下哪些方法消毒（）
A.煮沸消毒
B.洗碗机
C.蒸箱消毒
D.开水冲一下
E.药物浸泡消毒
8、《中华人民共和国食品卫生法》规定，生产经营不符合卫生标准的食品而造成食物中毒事故或其他食源性疾患的，应（）
A.责令停止生产经营
B.没收违法所得，并处1—5倍罚款
C.吊销卫生许可证
D.销毁导致中毒或其他食源性疾患的食品
E.没有违法所得的，处以一千—五千万元罚款
9、下列哪些食品禁止生产经营（）
A.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁的
B.含有致病性寄生虫、微生物的或微生物毒素含量超过国家限定标准的
C.病死、毒死、死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品
D.超过保质期的
10、对食品生产经营人员的卫生要求，正确的是（）
A.新参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，临时参加工作的不需要健康证明
B.患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接入口食品的工作
C.每年都必须进行健康检查
D.在销售直接入口食品时，必须使用售货工具
卫生资格卫生法规模拟测验模拟习题 3
一、选择题
001.《中华人民共和国职业病防治法》第一条规定：为了预防、控制和消除职业病危害，防治职业病，保护劳动者（B ）及其相关权益，促进经济社会发展，根据宪法，制定本法。
A．生命 B.健康 C.安全
002. 《中华人民共和国职业病防治法》第二条规定：职业病，是指企业、事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射物质和其他有毒、有害因素而引起的（A）。
A.疾病B.症状 C.事故
003. 《中华人民共和国职业病防治法》第四条第二款规定：用人单位应当为劳动者创造符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作环境和条件，并采取措施保障劳动者获得（ A ）。
A.职业卫生保护 B.合法权益 C.职业健康安全
004. 《中华人民共和国职业病防治法》第六条规定：用人单位的（ C ）对本单位的职业病防治工作全面负责。
A.分管部门 B.分管负责人 C.主要负责人
005. 《中华人民共和国职业病防治法》第十条第二款规定：（ B ）以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的职业病防治工作，建立健全职业病防治工作体制、机制，统一领导、指挥职业卫生突发事件应对工作；加强职业病防治能力建设和服务体系建设，完善、落实职业病防治工作责任制 。
A.乡（镇）级 B.县级C.市（地）级
006.《中华人民共和国职业病防治法》第十六条第一、二款规定：国家建立职业病危害项目申报制度。
用人单位工作场所存在职业病目录所列职业病的危害因素的，应当及时、如实向所在地（ A ）部门申报危害项目，接受监督。
A．安全生产监督管理 B.卫生行政 C.劳动保障行政
007. 《中华人民共和国职业病防治法》第十七条第一款规定：新建、扩建、改建建设项目和技术改造、技术引进项目（以下统称建设项目）可能产生职业病危害的，建设单位在可行性论证阶段应当向安全生产监督管理部门提交职业病危害预评价报告。安全生产监督管理部门应当自收到职业病危害预评价报告之日起三十日内，作出审核决定并书面通知建设单位。未提交预评价报告或者预评价报告未经安全生产监督管理部门审核同意的，有关部门
（ B）该建设项目。
A.不予核准B.不得批准 C.不得同意
008. 《中华人民共和国职业病防治法》第十八条第一款规定：建设项目的职业病防护设施所需费用应当纳入建设项目工程预算，并与主体工程同时（C ），同时施工，同时投入生产和使用。
A.安排 B.计划C.设计
009. 《中华人民共和国职业病防治法》第十八条第二款规定：职业病危害严重的建设项目的防护设施设计，应当经（A ）部门审查，符合国家职业卫生标准和卫生要求的，方可施工。
A.安全生产监督管理 B.卫生行政 C.劳动保障行政
010. 《中华人民共和国职业病防治法》第十八条第三款规定：建设项目在竣工验收前，建设单位应当进行职业病危害控制效果评价。建设项目竣工验收时，其职业病防护设施经安全生产监督管理部门验收（ B ）后，方可投入正式生产和使用。
A.同意 B.合格 C.批准
011.职业病危害预评价。职业病危害控制效果评价由依法设立的取得国务院安全生产监督管理部门或者设区的市级以上地方人民政府安全生产监督管理部门按照职责分工给予资质认可的（ C ）服务机构进行。职业卫生技术服务机构所作评价应当客观、真实。
A.安全评价 B.安全咨询 C.职业卫生技术
012. 《中华人民共和国职业病防治法》第二十条规定：国家对从事放射性、高毒、高粉尘等作业实行（ A）管理。具体管理办法由国务院制定。
A.特殊 B.重点 C.分别
013. 《中华人民共和国职业病防治法》第二十五条第一款规定：产生职业病危害的用人单位，应当在（ B）设置公告栏，公布有关职业病防治的规章制度、操作规程、职业病危害事故应急救援措施和工作场所职业病危害因素检测结果。
A.劳动场所B.醒目位置 C.办公场所
014. 《中华人民共和国职业病防治法》第二十五条第二款规定：对产生严重职业病危害的作业岗位，应当在其醒目位置，设置警示标识和中文警示说明。警示说明应当（ B）产生职业病危害的种类、后果、预防以及应急救治措施等内容。
A.记录 B.载明 C.讲清
015. 《中华人民共和国职业病防治法》第二十六条第一款规定：对可能发生急性职业损伤的有毒、有害工作场所，用人单位应当设置报警装置，配置现场急救用品、冲洗设备、应急
（ A）通道和必要的泄险区。
A.撤离B.救援 C.排险
016. 《中华人民共和国职业病防治法》第二十八条规定：职业卫生技术服务机构依法从事职业病危害因素检测、评价工作，接受（ A）部门的监督检查。
A.安全生产监督管理 B.卫生行政 C.劳动保障行政
017. 《中华人民共和国职业病防治法》第二十九条规定：
向用人单位提供可能产生职业病危害的设备的，应当提供（ C ），并在设备的醒目位置设置警示标识和中文警示说明。警示说明应当载明设备性能、可能产生的职业病危害、安全操作和维护注意事项、职业病防护以及应急救治措施等内容。
A.相关资料 B.防护用品C.中文说明书
018. 《中华人民共和国职业病防治法》第三十一条规定：任何单位和个人不得生产、经营、进口和使用国家（ B ）使用的可能产生职业病危害的设备或者材料。
A.未经批准B.明令禁止 C.严格限制
019. 《中华人民共和国职业病防治法》第三十三条规定：用人单位对采用的技术、工艺、设备、材料，应当知悉其产生的职业病危害，对有职业病危害的技术、工艺、设备、材料隐瞒其危害而采用的，对所造成的职业病危害后果（ B）。
A.予以处罚B.承担责任 C.追究刑事责任
020. 《中华人民共和国职业病防治法》第三十五条第一款规定：用人单位的主要负责人和职业卫生管理人员应当接受（ B ）培训，遵守职业病防治法律、法规，依法组织本单位的职业病防治工作。
A.安全法规B.职业卫生C.企业管理
021. 《中华人民共和国职业病防治法》第三十六条第二款规定：用人单位不得安排未经上岗前职业健康检查的劳动者从事接触职业病危害的作业；不得安排有职业禁忌的劳动者从事其所禁忌的作业；对在职业健康检查中发现有与所从事的职业相关的健康损害的劳动者，应当调离原工作岗位，并（ A）；对未进行离岗前职业健康检查的劳动者不得解除或者终止与其订立的.劳动合同。
A.妥善安置 B.进行健康检查 C.给予补偿
022. 《中华人民共和国职业病防治法》第三十八条第二款规定：对遭受或者可能遭受急性职业病危害的劳动者，（ A ）应当及时组织救治、进行健康检查和医学观察，所需费用由用人单位承担。
A.用人单位B.安全生产监督管理部门 C.卫生行政部门
023. 《中华人民共和国职业病防治法》第三十九条规定：用人单位不得安排（ B）从事接触职业病危害的作业；不得安排孕期、哺乳期的女职工从事对本人和胎儿、婴儿有危害的作业。
A.未婚女职工 B.未成年工C.病残职工
024. 《中华人民共和国职业病防治法》第四十三条规定：职业卫生监督管理部门应当按照职责分工，加强对（ C ）落实职业病防护管理措施情况的监督检查，依法行使职权，承担责任。
A.下一级政府 B.相关部门 C.用人单位
025. 《中华人民共和国职业病防治法》第四十五条规定：劳动者可以在用人单位所在地、本人户籍所在地或者经常居住地依法承担职业病诊断的医疗卫生机构进行（ C ）诊断。
A.医疗 B.职业健康C.职业病
026. 《中华人民共和国职业病防治法》第四十八条第二款规定：职业病诊断、鉴定机构需要了解工作场所职业病危害因素情况时，可以对工作场所进行现场调查，也可以向安全生产监督管理部门提出，安全生产监督管理部门应当在（ B ）日内组织现场调查。用人单位不得拒绝、阻挠。
A.五 B.十 C.十五
027. 《中华人民共和国职业病防治法》第五十二条规定：县级以上地方人民政府（ C ）部门负责本行政区域内的职业病统计报告的管理工作，并按照规定上报。
A.安全生产监督管理 B.劳动保障行政C.卫生行政
028. 《中华人民共和国职业病防治法》第五十八条规定：职业病病人的诊疗、康复费用，伤残以及丧失劳动能力的职业病病人的社会保障，按照国家有关（ A ）保险的规定执行。
A.工伤B.医疗 C.养老
029. 《中华人民共和国职业病防治法》第六十五条规定：发生职业病危害事故或者有证据证明危害状态可能导致职业病危害事故发生时，安全生产监督管理部门（ A ）采取下列临时控制措施：
（一）责令暂停导致职业病危害事故的作业；
（二）封存造成职业病危害事故或者可能导致职业病危害事故发生的材料和设备；
（三）组织控制职业病危害事故现场。
在职业病危害事故或者危害状态得到有效控制后，安全生产监督管理部门应当及时解除控制措施。
A.可以B.应当 C.有权
030. 《中华人民共和国职业病防治法》第六十七条规定：职业卫生监督执法人员依法执行职务时，被检查单位（ A ）接受检查并予以支持配合，不得拒绝和阻碍。
A.应当B.必须C.可以
031. 《中华人民共和国职业病防治法》第六十九条规定：职业卫生监督执法人员应当依法经过（ C ）。
职业卫生监督管理部门应当加强队伍建设，提高职业卫生监督执法人员的政治、业务素质，依照本法和其他有关法律、法规的规定，建立、健全内部监督制度，对其工作人员执行法律、法规和遵守纪律的情况，进行监督检查。
A.考试合格 B.专业培训 C.资格认定
032. 《中华人民共和国职业病防治法》第七十条第（一）项规定，建设单位未按照规定进行职业病危害预评价或者未提交职业病危害预评价报告，或者职业病危害预评价报告未经安全生产监督管理部门审核同意，并开工建设的，均属（ B ）行为。由安全生产监督管理部门给予警告，责令限期改正；逾期不改正的，处十万元以上五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停止产生职业病危害的作业，或者提请有关人民政府按照国务院规定的权限责令停建、关闭。
A.错误 B.违法C.违纪
033. 《中华人民共和国职业病防治法》第七十条第（二）项规定，建设单位建设项目的职业病防护设施未按照规定与（ A）同时投入生产和使用的，均属违法行为。由安全生产监督管理部门给予警告，责令限期改正；逾期不改正的，处十万元以上五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停止产生职业病危害的作业，或者提请有关人民政府按照国务院规定的权限责令停建、关闭。
A.主题工程 B.基础设施 C.土建项目
34. 《中华人民共和国职业病防治法》第七十条第（三）项规定，建设单位承建的职业病危害严重的建设项目，其职业病防护设施未经安全生产监督管理部门审查，或者不符合国家职业卫生标准和卫生要求施工的，均属违法行为。由安全生产监督管理部门给予警告，责令（ C ）；逾期不改正的，处十万元以上五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停止产生职业病危害的作业，或者提请有关人民政府按照国务院规定的权限责令停建、关闭。
A.停建关闭B.停产整顿 C.限期改正
035. 《中华人民共和国职业病防治法》第七十条第（四）项规定，建设单位未按照规定对职业病防护设施进行职业病危害控制效果评价，未经安全生产监督管理部门验收或者验收不合格，擅自投入使用的，均属违法行为。由（ C ）部门给予警告，责令限期改正；逾期
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