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普通话考试说话-谈谈美食

时间:2020-08-13 18:58:19 普通话考试 我要投稿

2015普通话考试说话范文-谈谈美食

  【篇一】

2015普通话考试说话范文-谈谈美食

  出门不多,只谈谈我知道的广西几道菜。广西菜广采当地特产为原料,在配制上,突出主料,切配精细,讲究口味,广西地方风采名菜具有浓郁的地方风俗饮食特色。

  1啤酒鱼: 用从漓江捕来的活鱼烹制,色、香、味俱佳,用鲜嫩可口,闻名遐迩。

  2、荔浦芋扣肉:制作荔浦芋扣肉选荔浦芋至关重要。一般选荔浦芋的母芋,椭圆形、皮呈棕色、粗糙、节间较密、剖面呈紫红色的槟榔花纹为最佳。荔浦芋扣肉肥而不腻,香味异常。

  3、桂林米粉:有牛腩粉、生菜粉和马肉米粉几种。马肉米粉为桂林米粉之冠,名闻遐迩。

  4、侗家酸鱼:侗家人喜欢将捕到的鲜鱼放入酸坛腌制而成。

  5、壮家三夹:“三夹”即是把红肠、猪肝、粉肠三种菜调配制成。

  6、 广西各民族善于制作风味小吃,且食物较广泛,天上飞的、地山爬的、水里游的、泥里钻的、树上生的、草里长的均能纳入风味小吃的原料中。主要有: 1、桂林米粉;2、打油茶;3、老友面;4、凉粉等。

  【篇二】

  对于做菜我一向没什么研究,从小到大,都是妈妈在做。可由于在外地工作,自己也不得的学着做一些简单的菜,当然很多都是从妈妈那里学到的。最近我又学会了一道家常菜,也许很多人觉得没什么大不了的,可我仍然很开心。

  首先,准备好一条鲫鱼 ,去鳞,挖腮,并挖去肚子里的.内脏。在挖内脏里时,特别要注意不要把里面的苦胆弄破,否则鱼吃起来就会有一些苦味。然后把鱼洗干净,用刀在鱼背上轻轻的划两刀,这可以使鱼吃起来更美味。千万别忘了把葱,姜,黄酒,糖,醋,酱油,色拉油,盐,味精等调料全部都准备好哦。把洗净的鱼放入滚烫的油锅,立即放点姜丝,盐,以免粘锅。用铲子小心的翻动,等煎的看上去金黄金黄的,马上倒入黄酒,醋和酱油,再用铲子起轻轻翻动几下。迅速放一点水,盖上锅盖,等大约过了五分钟之后,放入盐,味精和糖,然后再放入一些葱花就可以了。

  这是一道极其普通的家常菜,材料也十分简单,做法也不难,却十分味美哦。做菜的窍门可以说是五花八门,可我觉得天下无难事,只怕有心人啊。

  说了半天还没告诉大家是什么菜名呢?我想不用我说,很多朋友都能猜出来哦,这就是糖醋鲫鱼,象征大家在这一年里,年年有鱼,万事如意,如何?

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