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小学科学《我们吃什么》教案范文（通用5篇）
作为一位无私奉献的人民教师，时常需要编写教案，借助教案可以有效提升自己的教学能力。那么应当如何写教案呢？以下是小编整理的小学科学《我们吃什么》教案范文，仅供参考，欢迎大家阅读。
小学科学《我们吃什么》教案 1
一、教学目标：
1、依照自己的生活习惯给食物分类；
2、调查本班学生最爱吃的三种食物制成统计表；
3、了解人类需要的主要营养及其来源；
4、懂得营养要全面、合理的重要性；
二、教学目的：
1、每天吃的饮食，用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯；
2、对自身的健康增强意识；
三、教学准备：
老师：图片、统计表
学生：碘酒、土豆、萝卜、花生米、部分食物卡片、部分食物实物；
四、教学过程：
1、（1）出示食物图片
提问：同学们能用一个词概括这些东西吗？（食物）
看到这些实物你有什么想法？人为什么要吃食物？
（2）导入新课：
俗话说：“人以食为天”、“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌“，看来吃也是一门学问，更是一种文化，我们不仅要吃得饱，还要吃得科学，吃得健康，这节课我们就学习：
（板书） 我们吃什么
2、认识食物并分类：
（1）学生阅读教材40页的.资料，并划出你知道的营养成分。
（2）互相讨论：你们在生活中了解哪些知识？
粮食类：主要有淀粉、鸡蛋、豆制品等含有蛋白质；
油脂类：主要含有脂肪；
素菜、水果类：主要含有维生素、矿物质和植物纤维素
（3）指导学生认识食物营养标签；
3、检测食物中的营养成分：
（1）指导学生认识实验器材及注意事项；
（2）指导学生用”碘酒“探测”淀粉“的实验，并观察异同，做好记录；
（3）检测花生米里有没有油脂，并做好记录；
4、填统计表：
（1）学生回答最爱吃的三种食物；
（2）指名学生上讲台在统计表中画圈，其余学生思考爱吃食物含有什么成分；
（3）分析统计表，说说你发现了什么？存在什么问题？
（4）讨论：只吃我们爱吃的食物行不行？
5、小结：
食物要多样人，不能偏食、挑食，吃清淡些并多水；
30年前是吃饱，10多年前是味道，现在是吃健康。
6、作业：
了解我们一在中必须补充哪些营养，以及各种营养需要多少？并从哪些食物中获取？
小学科学《我们吃什么》教案 2
【教学目标】：
了解食物的分类，知道人体需要哪些营养。
认识到不同种类的食物对人体健康的贡献。
培养学生健康饮食的好习惯。
【教学重点】：
认识食物中的主要营养成分及其对人体的作用。
【教学难点】：
理解均衡膳食的重要性，并能尝试制定一份合理的膳食计划。
【课前准备】：
教学PPT（包含各种食物图片、营养成分介绍等）
不同类型的食物样本（如水果、蔬菜、肉类等实物或模型）
食物金字塔图示
学生用纸笔
【教学过程】：
一、导入新课（约5分钟）
提问：同学们平时最喜欢吃什么样的食物？为什么？
引导学生分享自己的喜好，并简单讨论食物对我们身体成长的重要性。
二、讲授新知（约20分钟）
展示教学PPT，介绍食物大致可以分为哪几类（如谷物类、蔬菜水果类、肉类及蛋奶制品类等）。
对每一类食物进行详细讲解，包括其主要含有的营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等）以及这些营养素对人体的具体作用。
利用食物金字塔来说明如何构建一个均衡的饮食结构。
三、实践活动（约15分钟）
分组活动：让学生们根据所学知识，在小组内讨论并设计一份“一日三餐”的菜单。要求菜单中应包含各类食物，尽量做到营养均衡。
每个小组派代表上台展示他们的成果，并简要说明这样搭配的理由。
四、总结反馈（约10分钟）
教师点评各小组的设计方案，强调合理膳食的`重要性。
回顾本节课学习的重点内容，鼓励学生们在日常生活中也要注意保持良好的饮食习惯。
五、作业布置
家庭小任务：回家后向家人介绍今天学到的知识，并尝试帮助父母规划一周的家庭菜谱。
【板书设计】：
主题：“我们吃什么”
内容提纲：
食物分类
营养成分与功能
均衡膳食原则
实践活动成果展示区
【教学反思】：
通过本节课的教学，大多数学生能够较好地掌握食物分类及基本营养知识，但部分同学对于如何实际应用这些知识还有些困惑。未来可以在课堂上增加更多互动环节，比如角色扮演、小游戏等方式，让孩子们在轻松愉快的氛围中加深理解和记忆。同时，也可以邀请营养专家进校开展讲座，为学生提供更多专业的指导和建议。
小学科学《我们吃什么》教案 3
教学目标
了解人类所需的主要营养及其来源，认识碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水六大营养素。
能通过实验检测食物中的淀粉和脂肪，学会使用碘酒和压痕法验证营养成分。
掌握按营养成分分类食物的'方法，理解食物多样化的重要性，培养不偏食、不挑食的健康意识。
教学重难点
重点：认识食物的主要营养成分及其作用，按营养成分分类食物。
难点：通过实验验证食物中的淀粉和脂肪，理解营养成分的来源与人体需求的关系。
教学准备
分组材料：食物卡片（如馒头、米饭、土豆、花生、苹果、鸡蛋等）、碘酒、滴管、白纸、花生米。
多媒体课件：食物营养成分表、实验操作视频、全班最爱吃的食物统计图。
示范材料：教师演示用食物（如马铃薯、馒头、花生）及实验工具。
教学过程
导入新课
提问互动：引导学生回忆早餐内容，讨论“我们为什么要吃食物？”。
情境导入：展示统计全班最爱吃的食物条形图，提问“如果每天只吃最喜欢的食物，身体会怎样？”。
探究食物的营养成分
分类活动：学生分组用卡片按自定标准分类（如颜色、形状、来源），教师总结分类方法多样性。
营养学分类：引导学生自学课本，了解六大营养素及其作用，填写板书表格：
实验验证营养成分
操作：将花生米放在白纸上按压，观察油迹，触摸滑腻感。
预测：学生预测马铃薯、馒头、苹果中是否含淀粉。
操作：用滴管吸取碘酒，滴在食物表面，观察颜色变化（变蓝为含淀粉）。
检测淀粉：
检测脂肪：
分析统计结果
讨论：结合统计图，分析偏食的危害（如缺乏维生素导致免疫力下降）。
总结：强调“没有一种食物含全部营养”，需均衡饮食。
拓展活动
设计健康食谱：学生分组设计一日三餐，要求包含六大营养素。
宣传标语创作：如“米饭面条供能量，蔬菜水果保健康”。
小学科学《我们吃什么》教案 4
教学目标
理解食物对人体的重要性，掌握按营养成分分类食物的方法。
能通过观察、实验、统计等方法分析食物中的`营养素。
培养科学探究精神，形成健康饮食的责任感。
教学重难点
重点：按营养成分分类食物，理解营养素的作用。
难点：设计实验验证食物中的脂肪，并解释实验现象。
教学准备
分组材料：食物卡片、碘酒、花生米、白纸、统计表。
多媒体课件：食物分类动画、实验操作指南、营养标签解读案例。
教学过程
情境导入
游戏：教师出示食物图片（如苹果、鸡蛋、米饭），学生快速说出其营养素类别。
提问：“如果连续一周只吃汉堡，身体会怎样？”引发对偏食的讨论。
探究食物分类
按营养成分分类卡片食物（如淀粉类：米饭、馒头；蛋白质类：鸡蛋、牛奶）。
记录分类结果，派代表汇报。
小组任务：
教师总结：展示标准分类表，强调“同类食物可替换”。
实验探究
操作：花生米压纸法，观察油迹。
拓展：“如何检测牛奶中的脂肪？”（离心法）。
学生分组实验，记录馒头、土豆、苹果的碘酒反应。
讨论：“为什么苹果变蓝不明显？”（含淀粉少）。
检测淀粉：
检测脂肪：
统计与分析
数据收集：学生填写“我最爱吃的食物”调查表，教师汇总生成柱状图。
分析：对比班级最爱吃食物与营养素分布，讨论偏食风险（如爱吃肉的学生可能缺乏维生素C）。
实践应用
营养标签解读：学生分组分析面包、薯片的营养标签，计算脂肪含量占比。
家庭任务：记录家庭晚餐食物，按营养成分分类并评价膳食合理性。
小学科学《我们吃什么》教案 5
教学目标：
认识不同种类的食物及其营养价值。
理解均衡膳食对身体健康的重要性。
学会识别并选择健康的食品。
激发学生探索食物背后科学知识的兴趣。
教学准备：
食物图片或实物样本（如水果、蔬菜、肉类等）
营养金字塔图示
多媒体设备用于展示相关视频或PPT
小组讨论用纸笔
教学过程：
一、导入新课 (5分钟)
通过提问“你们最喜欢吃什么？”来激发学生的`兴趣，并引出本节课的主题——“我们吃什么”。
二、认识食物 (15分钟)
展示不同类型的食物图片/实物，让学生观察并尝试分类。
介绍主要食物类别：谷物类、蔬菜水果类、肉类蛋奶类等。
讨论每种类型食物的主要营养成分及其对人体的作用。
三、了解营养平衡 (10分钟)
展示营养金字塔模型，解释什么是均衡膳食。
强调多吃蔬菜水果、适量摄入蛋白质和脂肪的重要性。
通过小游戏的形式帮助学生记忆营养金字塔的内容。
四、小组活动 - 设计一周菜单 (15分钟)
分组让孩子们根据所学知识为自己设计一份健康的一周菜单。
鼓励使用多种食材，确保菜单符合营养平衡原则。
各组分享设计方案，并互相评价建议。
五、总结与反思 (5分钟)
回顾今天学到的知识点。
提问学生是否有新的收获或者想法。
强调合理搭配饮食对于健康成长的重要性。
作业布置：
家庭作业：回家后与父母一起制定家庭成员一天的健康食谱，并记录下来第二天回校分享。
教学反思：
本次课程通过直观的教学材料和互动性强的活动设计，有效地提高了学生参与度及学习兴趣。
在未来教学中可以考虑增加更多关于食品安全方面的内容，以增强学生的自我保护意识。
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