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中班科学教案：《马铃薯》
作为一名教师，编写教案是必不可少的，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。如何把教案做到重点突出呢？以下是小编为大家收集的中班科学教案：《马铃薯》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
中班科学教案：《马铃薯》 1
活动目标
1.了解马铃薯的生长过程，激发探究植物奥秘的欲望。
2.知道到马铃薯的食用方法，喜欢吃马铃薯。
活动准备
1.图片：食用马铃薯的图片 ， 生长的马铃薯，发芽的马铃薯。
教学过程
一、出示薯片，引起幼儿的兴趣
教师：这是什么？你们吃过吗？这是用什么做成的？
幼儿讨论
教师：这就是我们平时说的“土豆”，它还有一个名字叫“马铃薯”。今天我们来认识马铃薯。
二、认识马铃薯及其生长过程
1.出示图片：马铃薯
教师：这是什么？它还有一个名字呢，知道叫什么吗？
2.出示发芽的马铃薯图片。
请小朋友看看这个马铃薯有什么不同？
教师：仔细观察，看看马铃薯哪里最容易长出小芽？
猜猜把长芽的埋到土里会不会长出叶子，会结出新的马铃薯吗？
3.了解马铃薯的生长过程
（1）让幼儿讨论：发了芽的马铃薯切成几块，切口朝下埋在土里会发生什么事情？
（2）教师：马铃薯的根和芽一天天长出来。
马铃薯的根是从有芽的地方长出来的，你知道芽朝哪里长吗？
往地里长还是往有阳光的'地方长？
幼儿讨论后知道，芽朝着有阳关的地方长。
（3）教师：什么时候长出叶子了，看到露出地面长出嫩嫩的叶子，
你就会知道在这个地方有一棵马铃薯了。
（4）教师：叶子越长越多，地底下发生什么事呢？
（幼儿自由讨论。）
（5）教师：马铃薯宝宝要长出来了，知道宝宝长在哪里吗？
原来是长在根的最前端。宝宝在地下长，地上面开出漂亮的花了！
（6）提问：我们什么时间才能把马铃薯从土里挖出来？
（7）出示图片，观察地里成熟后的马铃薯。
教师：花谢了，叶子也枯萎了，这个时候我们就可以挖出长大的马铃薯了。
4.教师小结马铃薯生长的过程：
把发芽的马铃薯切成块，切面朝下埋在土里，有充足的阳光和水分，在土里发芽长根，
露出地面时长出嫩嫩的叶子，长了许多叶子以后开出漂亮的花，马铃薯宝宝在土里慢慢长大，
等到花和叶子枯萎了，马铃薯就长大了，我们就可以吃了。
三、马铃薯的食用
1.提问：是不是所有的马铃薯都可以吃？长芽的，已经变绿了的可以吃吗？
教师：长芽的，已经变绿的马铃薯有毒素是不可以可以吃的。
2.提问：马铃薯可以怎么吃呢？
幼儿讨论
3.出示马铃薯制成的食物图片
教师和幼儿一起归纳做法：可以炸，炒，煮，烤。切成块，丝，整个，土豆泥等。
教师：想不想吃马铃薯啊？回家和爸爸妈妈一起做美味的马铃薯食品吧！
中班科学教案：《马铃薯》 2
活动目标：
1、初步了解马铃薯的生长过程以及种类。
2、产生探索马铃薯的兴趣，进一步提高观察力。
活动准备：
1、马铃薯的生长过程PPT。
2、马铃薯若干。
活动过程：
一、谈话导入，激发幼儿兴趣
今天，马铃薯又和我们见面了，我们和它打个招呼吧！你们知道马铃薯是怎么长出来的吗？那今天就让我们一起走进马铃薯的世界，看看它是怎么生长的。
二、欣赏课件，了解马铃薯的生长过程。
1、欣赏课件，了解马铃薯的播种过程。
（1）马铃薯发芽。看看马铃薯的芽是在哪里长出来的？
（2）马铃薯的播种。怎么样来播种马铃薯呢？带有芽的马铃薯叫“种薯”，切开以后马铃薯该怎么种呢？
2、继续欣赏课件，了解马铃薯的生长过程。
（1）马铃薯发芽。马铃薯种下去以后会发生什么事呢？
（2）地底下的马铃薯。地面上马铃薯的叶子在不断长大，那地底下的马铃薯在生长吗？
（3）观察地底下马铃薯的生长图片。
（4）马铃薯开花。你们知道马铃薯会开花吗？它的花是什么样的？因品种的不同，马铃薯的花朵有各种各样的颜色如：白色、紫色等。马铃薯开花的时候，地下的马铃薯也在悄悄的长大。
（5）叶子枯萎了。等花凋谢后，马铃薯的叶子怎样呢？这时候地下的.马铃薯长成什么样了呢？
（6）观察地下马铃薯。
（7）挖马铃薯。这时候的马铃薯已经长大了，可以挖出来吃了。因为马铃薯是长在地下的，又多，所以要用工具挖出来，用手是拔不出来的哦。瞧，个头多大，肯定很鲜嫩。
3、小结。
现在我们知道马铃薯是怎么长成的吧。先要等它发芽，然后用刀切成几块，种在地下。接着它会发芽，长出叶子，然后开花，等花朵凋谢后叶子会慢慢枯萎，这个时候就可以去挖马铃薯了。
三、观看图片，了解，马铃薯的种类
1、我们平时看见的马铃薯是什么样的？其实马铃薯有很多种类，我们来看看有些什么样的。
2、观察不同种类的马铃薯图片。
四、活动延伸
准备一个容器，里面乘1-2厘米的水，将马铃薯放在水里，观察马铃薯的变化。
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