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成都东门吃货小巷

时间:2020-10-06 16:25:10 导游证 我要投稿

2017成都东门吃货小巷

  作为老成都,如果要约饭局,我们才不得约那些商场馆子,而是找个老小区在院坝头边吃边摆龙门阵。其实,成都的鬼饮食有一半都被东门这些老小区承包了,火锅、串串、家常菜、小面……这些资格又不贵的好味有的藏在小区破旧的巷子里,甚至连招牌都没有,但“酒香不怕巷子深”,很多要排1、2小时才有的吃。总之,没有一个强大的胃。希望对大家有所帮助!想了解更多相关信息请持续关注我们应届毕业生考试网!

  无名蛋烘糕

  老板是一对大爷大妈,就住在这个社区,一卖就是10多年。因为摊摊儿摆在这家每天大牌长龙的火锅店门口,所以,大部分客人都是来吃火锅等位等得口水滴答时,顺便吃两个蛋烘糕先“润”到(垫下肚子)。还有不少在公园附近散步的老人和小孩也是认准这一家的古早味。

  蛋烘糕共有10多种不同的口味,所有的料都是老板自己亲手做的,除了肉松、芝麻酱、大头菜、土豆丝这些蛋烘糕必点的基本款,这儿的创新口味“糖醋藕”非常有特色,一口下去甜酸之后又微带辣味,咸度适中,非常爽口。

  来店必点:糖醋藕、肉臊子、白糖芝麻、肉松

  营业时间:每天下午5点左右出来,卖完就收摊,夏天最热的时段休息

  人均消费:6元

  地址:新鸿南路75号大宅门火锅旁

  监狱蛋烘糕

  很多附近的学生都是吃这家蛋烘糕长大的,这家开了近10年的蛋烘糕因为藏在一个栏杆后面(据说是为了和城管藏猫猫),好吃嘴们只有围着栏杆一个一个点菜,所以都喊它“监狱蛋烘糕”。一个小型推车,两个灶位,烧蜂窝煤,一个大火一个小火。

  蛋烘糕的皮烤好了就成功了一半,这家老板非常舍得用蛋,据说用的都是土鸡蛋,因此蛋浆非常粘稠,而且老板很少烤糊,一旦烤糊了,哪怕只有一点,他都会扔了重新烤,外脆里嫩。老板还准备了甜、咸、荤、素大概15种内陷。

  经常有人开着车子来买,排队那是肯定的。要是“监狱”门口堆满了人的话,老板还会照顾你的心情,如果前一个人连到吃了6个,他就会给下一个人烤2个垫到肚子。

  来店必点:糖醋藕、巧克力、烂肉豇豆、土豆丝

  营业时间:不一定每天都摆,主要看心情,有时候很早就出来,有时候晚上6点过才来

  人均消费:12元

  地址:双林中学对面小区栏杆处

  牛华朱弟烧烤

  这家乐山老板开的烧烤是资格的乐山味道,现在已经成为成都人最喜欢的撸串聚点之一。老板很牛,嗓门很大,没安座位之前不能点菜,晚上10点多过去都还有3桌在等位置。店铺是典型的苍蝇馆子,堂面里面还隔了几个小房间,地面油光水滑。

  他家烧烤是碳烤的,随时看到门口两个师傅烤都烤不赢(烤不过来)。烤脑花是每桌的必点菜,脑花很嫩很新鲜,有入口即化的软糯感觉,味道放得比较重,一点都吃不出腥味;

  五花肉烤的很酥,肥而不腻刚刚好,一咬满嘴爆油;土豆片很入味,还洒了干辣椒面。他家还有些稀奇古怪的菜品都是我在烧烤摊第一次看到,什么脆皮香蕉、沙丁鱼、美蛙、独蒜......吃辣到了莫来头(没关系),赶紧来口小时候常喝的冰镇“峨眉雪”,回忆中甜甜的荔枝汽水,爽翻!

  来店必点:脑花、脚筋、鸭肠、掌中宝、黄喉、茄子、韭菜

  营业时间:18:30—10:30

  人均消费:50元

  地址:双林北横路62号

  田席干拌串串

  这家特色干拌串串深藏在一个不起眼的小巷里,大树下,几张桌子,排场不大,来吃串串的大都是周围的居民,坐在街沿下面,竹椅加小方桌,瞬间回到小时候的院坝。排号的时候,还有好吃嘴些索性一边打麻将一边摆龙门阵,一点儿都不着急。

  他们家没有菜单,所有菜品都由老板用粉笔写在小小的黑板上,然后把所有点好的串串、火锅粉等放一个大铁桶里面“冒”,里面可都是老板精心秘制的料,站在旁边等得口水直冒。