关于各国名菜的英语单词

日常生活英语单词各国名菜推荐度：
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关于各国名菜的英语单词

　　你知道各国的名菜有哪些吗，以下是百分网小编分享给大家的关于各国名菜的英语单词，欢迎阅读!

关于各国名菜的英语单词

　　中西菜式：

　　主菜main course　一道菜course　招牌菜specialty　浇头toppings

　　泡菜pickles　酸黄瓜sour cucumber　例汤soup of the day

　　罗宋汤borsch　鱼羹fish chowder　薯泥mashed potatoes

　　玉米卷taco　杂烩chowder　沙锅菜casserole　青豆泥puree of peas

　　炖肉daube　肉片/鱼片fillet　蛋白egg white　蛋黄yolk

　　煎蛋omelette　荷包蛋poached egg(单面sunny-side up双面over easy)

　　水煮蛋/白灼蛋boiled egg(半熟soft-boiled)　炒蛋scrambled egg

　　皮蛋thousand year egg　茶叶蛋tea egg　咸鸭蛋salted duck egg

　　肉汁gravy　蔬菜通心粉汤Minestrone　西班牙肉菜饭paella

　　肉汤broth　腓力牛排Tournedos/filet mignon(用Bearnaise Sauce)

　　西冷牛排sirloin steak　牛百叶/猪肚tripe 意式调味饭Risotto

　　火锅hot pot　奶油洋葱汤cream of onion soup　清炖肉汤consomme

　　乡下浓汤country soup　鱼排fish fillet　浓汤bisque　(中式)杂碎chop suey

　　烤肉串kabob　爱尔兰炖菜Irish stew　意大利蔬菜汤minestrone 炖菜stew

　　北京烤鸭Peking duck　(法)蔬菜炖肉ragout　意大利腊肠salami

　　意大利腊肠salami　(泰)冬荫功Tom Yum Goong 马来西亚米粉laksa

　　日本料理：

　　味噌汤miso shiru　天妇罗(甜不辣)tempura　寿司shushi 乌冬udon

　　铁板烧teppanyaki　烤鸡肉串Yakitori　甜味烤猪肉teriyakii

　　日本火锅sukiyaki　生鱼片sashimi　清酒saki　芥末酱wasabi

　　荞麦面soba noodles　紫菜nori　芥末(其实是山葵)wasabi

　　味噌miso　鱼汤dashi　河豚fugu　七味粉shichimi　大麦茶mugi-cha

　　鱼生：

　　金枪鱼maguro(tuna)　鲷鱼madai(sea bream)　黑鲈suzuki(sea bass)

　　鲣鱼katsua(bonito)　鳟鱼masn(trout)　鱿鱼ika(squid)

　　章鱼kato(octopus)　北极贝geoduck(mirugai)

　　韩国料理：

　　韩国烤肉Korean barbecue　石头火锅Jungol　韩国泡菜kimgee

　　英语美食词汇

　　牛排与酒:

　　breakfast 早餐

　　lunch 午餐

　　brunch 早午餐

　　supper 晚餐

　　late snack 宵夜

　　dinner 正餐

　　ham and egg 火腿肠

　　buttered toast 奶油土司

　　French toast 法国土司

　　muffin 松饼

　　cheese cake 酪饼

　　white bread 白面包

　　brown bread 黑面包

　　French roll 小型法式面包

　　appetizer 开胃菜

　　green salad 蔬菜沙拉

　　onion soup 洋葱汤

　　potage 法国浓汤

　　corn soup 玉米浓汤

　　minestrone 蔬菜通心粉汤

　　ox tail soup 牛尾汤

　　fried chicken 炸鸡

　　roast chicken 烤鸡

　　steak 牛排

　　T-bone steak 丁骨牛排

　　filet steak 菲力牛排

　　sirloin steak 沙朗牛排

　　club steak 小牛排

　　well done 全熟

　　medium 五分熟

　　rare 三分熟

　　beer 啤酒

　　draft beer 生啤酒

　　stout beer 黑啤酒

　　canned beer 罐装啤酒

　　red wine 红葡萄酒

　　gin 琴酒

　　brandy 白兰地

　　whisky 威士忌

　　vodka 伏特加

　　on the rocks 酒加冰块

　　rum 兰酒

　　champagne 香槟

　　中外美食饕餮大餐

　　西餐与料理:

　　menu 菜单

　　French cuisine 法国菜

　　todays special 今日特餐

　　chefs special 主厨特餐

　　buffet 自助餐

　　fast food 快餐

　　specialty 招牌菜

　　continental cuisine 欧陆式西餐

　　aperitif 饭前酒,开胃酒

　　French fries 炸薯条

　　baked potato 烘马铃薯

　　mashed potatoes 马铃薯泥

　　omelette 煎蛋

　　pudding 布丁

　　pastries 甜点

　　pickled vegetables 泡菜

　　kimchi 韩国泡菜

　　crab meat 蟹肉

　　prawn 明虾

　　conch 海螺

　　escargots 田螺

　　braised beef 炖牛肉

　　bacon 熏肉

　　poached egg 荷包蛋

　　scramble eggs 炒蛋

　　boiled egg 煮蛋

　　stone fire pot 石头火锅

　　sashi 日本竹筷

　　sake 日本米酒

　　miso shiru 味噌汤

　　roast meat 铁板烤肉

　　sashimi 生鱼片

　　butter 奶油

　　中外美食英语饕餮大餐

　　冷饮:

　　beverage 饮料

　　soya-bean milk 豆浆

　　syrup of plum 酸梅汤

　　tomato juice 番茄汁

　　orange juice 橘子汁

　　coconut milk 椰子汁

　　asparagus juice 芦荟汁

　　grapefruit juice 葡萄柚汁

　　vegetable juice 蔬菜汁

　　ginger ale 姜汁饮料

　　soft drink 汽水

　　coco-cola(coke) 可口可乐

　　tea leaves 茶叶

　　black tea 红茶

　　jasmine tea 茉莉(香片)

　　tea bag 茶包

　　lemon tea 柠檬茶

　　white goup tea 冬瓜茶

　　honey 蜂蜜

　　chlorella 绿藻

　　soda water 苏打水

　　artificial color 人工色素

　　ice water 冰水

　　mineral water 矿泉水

　　distilled water 蒸馏水

　　long-life milk 保久奶

　　condensed milk 炼乳; 炼奶

　　cocoa 可可

　　coffee 咖啡

　　iced coffee 冰咖啡

　　white coffee 牛奶咖啡

　　black coffee 纯咖啡

　　ovaltine 阿华田

　　chlorella yakult 养乐多

　　ice-cream cone 甜筒

　　sundae 圣代; 新地

　　ice-cream 雪糕

　　vanilla ice-cream 香草冰淇淋

　　ice candy 冰棒

　　milk-shake 奶昔

　　straw 吸管

　　中外美食英语饕餮大餐

　　蔬菜与调味品:

　　string bean 四季豆

　　pea 豌豆

　　green soy bean 毛豆

　　soybean sprout 黄豆芽

　　mung bean sprout 绿豆芽

　　bean sprout 豆芽

　　kale 甘蓝菜

　　cabbage 包心菜; 大白菜

　　broccoli 花椰菜

　　mater convolvulus 空心菜

　　dried lily flower 金针菜

　　mustard leaf 芥菜

　　celery 芹菜

　　tarragon 蒿菜

　　beetroot 甜菜根

　　lettuce 生菜

　　spinach 菠菜

　　leek 韭菜

　　caraway 香菜

　　preserved szechuan pickle 榨菜

　　salted vegetable 雪里红

　　lettuce 莴苣

　　asparagus 芦荟

　　bamboo shoot 竹笋

　　dried bamboo shoot 笋干

　　carrot 胡萝卜

　　water chestnut 荸荠

　　long crooked squash 菜瓜

　　loofah 丝瓜

　　pumpkin 南瓜

　　bitter gourd 苦瓜

　　cucumber 黄瓜

　　white gourd 冬瓜

　　gherkin 小黄瓜

　　yam 山芋

　　taro 芋头

　　champignon 香菇

　　needle mushroom 金针菇

　　dried mushroom 冬菇

　　tomato 番茄

　　eggplant 茄子

　　potato, spud 马铃薯

　　lotus root 莲藕

　　agaric 木耳

　　white fungus 百木耳

　　ginger 生姜

　　garlic 大蒜

　　garlic bulb 蒜头

　　green onion 葱

　　onion 洋葱

　　scallion, leek 青葱

　　wheat gluten 面筋

　　miso 味噌

　　seasoning 调味品

　　caviar 鱼子酱

　　barbeque sauce 沙茶酱

　　tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱

　　mustard 芥末

　　salt 盐

　　sugar 糖

　　vinegar 醋

　　sweet 甜

　　sour 酸

　　bitter 苦

　　lard 猪油

　　peanut oil 花生油

　　soy sauce 酱油

　　green pepper 青椒

　　paprika 红椒

　　star anise 八角

　　cinnamon 肉挂

　　curry 咖喱

　　maltose 麦芽糖

　　中外美食英语饕餮大餐

　　小吃:

　　meat 肉

　　beef 牛肉

　　pork 猪肉

　　chicken 鸡肉

　　mutton 羊肉

　　bread 面包

　　steamed bread 馒头

　　rice noodles 米粉

　　fried rice noodles 炒米粉

　　steamed vermicelli roll 肠粉

　　macaroni 通心粉

　　bean thread 冬粉

　　bean curd with odor 臭豆腐

　　noodles 面条

　　instinct noodles 速食面

　　vegetable 蔬菜

　　crust 面包皮

　　sandwich 三明治

　　toast 土司

　　hamburger 汉堡

　　cake 蛋糕

　　spring roll 春卷

　　pancake 煎饼

　　fried dumpling 锅贴

　　rice glue ball 元宵

　　millet congee 小米粥

　　steamed dumpling 蒸饺

　　ravioli 馄饨

　　moon cake 月饼

　　green bean cake 绿豆糕

　　popcorn 爆米花

　　chocolate 巧克力

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