高考期间的饮食有哪些忌讳

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高考期间的饮食有哪些忌讳

　　不管是从身体上还是从精神上都需要跟上营养。若不注意，便会导致体力下降，力不从心，影响考试成绩不说还会有损身体健康。以下是百分网小编为你整理的高考期间的饮食有哪些忌讳的相关内容，希望能帮到你。

高考期间的饮食有哪些忌讳

　　 高考期间的饮食忌讳

　　1、忌讳暴饮暴食

　　这是学生或者任何人都必须要遵守的一条营养铁的纪律。

　　首先，家长千万不要改变学生的饮食习惯和饮食规律，不要因为临近考试就逼迫孩子一个劲的吃东西，导致孩子吃太多，保持原有的生活秩序才是正确的做法;其次就是不要给学生吃平时不吃或是不喜欢吃的食物，以免孩子出现身体不良反应或者呕吐等症状;家长切忌不要乱给孩子乱补，也不要大补，最好是粗细合理搭配，玉米、小米、大米、面粉掺杂吃，这样可以增添丰富的B族维生素。

　　高考期间考生最忌暴饮暴食和营养失调。在保证营养平衡的前提下，要相应地限制主食的用量，适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品。脑组织活动的主要能源是葡萄糖，若不吃主食或进食过少，会导致葡萄糖来源缺乏，从而影响大脑的思维能力。除了一般的大米、白面之外，主食还可吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。

　　2、配餐不要太油腻

　　高考其实给家长很多压力，好多家长都给孩子大鱼大肉导致饭菜油腻，却不知不觉的就导致了营养的失衡。所以必要的营养支持很重要，三餐饮食的侧重点也要有所不同。早餐：必须吃的有营养。

　　早餐的重要性不单单是对于学生而言的，不吃早餐的人很容易衰老。

　　即将高考的学生们脑力消耗很大，而上午又是学生们记忆力较好、头脑很清醒的时间段，所以早饭对于学生们来说最为重要。早餐的主食可以是包子、馒头、米粉，所有五谷杂粮都可以;要补充足够的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的鸡蛋;要吃一些水果或是青菜，还可以是少量肉类，因为脂肪类的食物对提高记忆有一定的好处。早餐不要吃油条，油条含明矾，会抑制大脑兴奋。

　　中餐：中餐不能太油腻。

　　上午学习过后，孩子们需要丰富的午餐及时进行营养的补充。备考的学生压力较大，容易引发便秘，可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品，因为这些都具有调节胃肠的作用。家长可安排些肉类、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品，还可准备一点清汤(如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、青菜肉丝汤等)。

　　晚餐：晚餐要以清淡饮食为主。

　　晚餐可以多吃一些木耳或是海带类的食物。因为学生白天学习的时间长，所以晚上必须要补充能量，不可听信学生要减肥等类似话语，减肥也不是在这个时候。

　　晚餐主食可以是豆浆，豆奶，最好是稀饭，因为稀饭不仅可以提供很好的营养，又很容易消化，但不要在稀饭里加入皮蛋，因为皮蛋含铅。可以喝些小米绿豆粥，小米含有丰富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。

　　3、多吃香蕉可以缓解紧张情绪

　　对于高考营养的安排，也要“对症下药”，针对孩子的不同情况推荐特色食谱。

　　缓解紧张的食物有：香蕉，核桃等含维C多的食物;保养眼睛的食物有：维A，胡萝卜，动物内脏如猪肝;增强记忆的食物有：含DHA多的食物，对活化记忆有好处，如卷心菜、豆制品;预防大脑疲劳的食物有：富含维生素B，如大豆;抗压的食物有：番茄和柑橘还有巧克力，但切记不宜过多。

　　较文静的考生可多吃些红色食物，能起到活跃大脑的作用。较急躁的考生则可多吃含钙丰富的食物，如香蕉、牛奶、酸奶、小鱼、小虾、芝麻酱等，都是很好的选择。另外黑色的食物可起到一定程度的宁静作用，如黑豆、木耳。

　　4、考生饮食禁忌

　　茶、咖啡不能喝;饮料，特别是碳酸类饮料和含糖分多的饮料不能多喝。水分补充主要靠白开水，矿泉水、果汁、菜汁。

　　特别需要提醒的是，保健品不能提高成绩。每年一到高考，补品的广告铺天盖地，不少家长为让孩子出成绩，不惜花大量金钱购买补品。导致的结果就是高考后，经常有学生出现内分泌失调、生物钟紊乱等现象来就诊，这类学生大多考试成绩都不理想。

　　其实保健品既不能提高考试成绩，又不能提高智商。它只在严格的用量下对特定的人群实用。因为只有病人才需要补脑，正常人吃了这些保健品并不能变得聪明一些。部分保健品生产经营者用虚假、夸大、不实之词来宣称自己的产品能提高智商与学习成绩等，其实大多名不副实。

　　希望家长和学生们能够理性对待高考，不要过于产生极端情绪，因为那样反而会带来负面的效果。

　　 高考期间的饮食禁忌

　　禁忌一：三餐进食过多

　　三餐进食过多也不利于消化和集中精力学习

　　禁忌二：乱用补品、保健品

　　考生可能出现过度紧张的情况，再服用保健品，代谢功能可能会起副作用

　　禁忌三：睡前进食过晚

　　睡前进食过多，很容易影响睡眠质量

　　禁忌四：考试当天早餐吃不好

　　早餐应当要有蛋白质的摄入，可以选择鸡蛋、牛奶这样的食物

　　禁忌五：过于紧张焦虑

　　太过紧张消化功能会受影响，免疫力有可能下降，影响身体状态。

　　避免两大误区

　　不吃主食脑袋易发懵不少考生和家长认为“肉、蛋、奶营养高，主食吃不吃没关系”，这是错误的。葡萄糖是大脑活动的惟一能量来源，体内的葡萄糖不足，就会出现脑袋发懵等影响学习的状况。而葡萄糖主要来自碳水化合物也就是粮食。

　　吃粮食要注意粗细搭配，应适当吃些玉米、小米、全麦。尤其是玉米，在国际上被称为“黄金作物”，在烹饪中使用玉米胚芽制成的玉米油可以获得相同营养摄入。另外要注意不可用糕点、甜食、糖等代替主食提高热量，过多的糖会使人烦躁不安，情绪激动。盲目进补对备考无益

　　为了给考生做饮食调整，有家长盲目把各种营养品全都买回家，还有的顿顿给孩子做大鱼大肉“补充营养”。其实营养不均衡才是主要问题。不能因片面追求营养而过度食用高蛋白、高脂肪的食品和营养品，否则，会增多体内酸性物质，导致大脑疲劳。只有考生因偏食出现较严重营养不良问题时，才可以考虑增加一些营养制剂。

　　饮食三忌

　　忌安排很贵的食物。没必要吃贵重的东西，只要保持平时的一些基本摄入量，保证原料比平时新鲜就可以了。

　　忌辛辣和油腻。辛辣油腻的饮食容易引起大脑血液供应不足，高考期间吃的应以清淡为宜。

　　忌过饱。如果吃得过饱，人体因为饭后的食物特殊动力作用，容易困倦，对复习考试相当不利。

　　具有科学因素的健脑及促进记忆的食物

　　高考前，考生应常吃具有高级蛋白质、维生素和矿物质、能够通过血脑屏障的三个因素的健脑促进记忆的食物：鱼、牛奶、酸奶、乳酪、豆浆、蔬菜、水果、鸡蛋、牛肉、海带、黄花菜、香菇、豆类及豆制品等。

　　四点建议

　　1.时间调整在家复习时，要把就餐时间调整得和考试时间吻合。早餐要在考前一个半小时进食，半小时吃完后，可以让考生转移到考试状态

　　2.清淡为宜食物安排上，要变化烹调方法，糖醋、清蒸、滑炒等，但注意不要油腻，最好要清淡和色香味俱全。每餐突出一个主菜，有不同的口味，让考生吃起来不会厌烦。

　　3.进食次序就餐前喝少量的汤或者少量的白开水，先吃新鲜的蔬菜，然后再吃主食和其他菜。这样做，有利于考生从学习兴奋状态转移到进食的兴奋状态。

　　4.注意加餐

　　考生学习得比较晚，两餐之间需要加餐。比如，中餐和晚餐之间加一点点心或水果，晚餐后到睡觉之间，喝一杯牛奶，吃点饼干、面包或者坚果，时间长的话还可以加点水果。

　　高考生一日饮食注意点：

　　早餐不提倡大量，但应该品种丰富。含有蛋白质和复合性碳水化合物的早餐是最好的组合。温热不宜冷，还要注意干稀搭配。

　　午餐高考生不但要吃饱，更要吃好。午餐前半小时，最好能喝一杯生蔬菜汁、或吃些水果，主食以米饭或馒头最好，主菜可选择鱼、肉、绿色蔬菜和豆制品。饭后，来一份酸奶或水果色拉，以便促进消化。

　　晚餐要偏素，应选择含纤维和碳水化合物多的食物，应有两种以上蔬菜，不要吃大量的蛋、奶等高蛋白的食品。

　　夜宵的量要少，饭后吃一杯温热的牛奶，有利于睡眠质量和补充水分。

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