2018年高考考生如何吃饭比较好

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2018年高考考生如何吃饭比较好

　　2018年高考考生吃饭指南

　　如何让考生在短期内增强记忆力，提高分析解答试题的能力，保持最佳考试状态，是家长共同关心的问题。若把能食用的中药和具有药性的食物结合起来，或选择某些药食兼优的食物，加水烹调成有一定色香味的汤膳或羹膳，取药之性，用食之味，发挥食借药力，药助食功的协同作用，既对大脑有针对性营养补充，又有药性防治记忆力减退，会对考生大有裨益。

　　核桃桂圆芝麻汤：核桃肉500克，桂圆肉、芝麻各125克，共入一盆，加白糖适量，捣烂调匀装瓶。每日早晚各取1匙以沸水冲服。

　　菊花枣仁桂圆汤：白菊花4朵，酸枣2克，研碎，连同桂圆肉4枚放杯内，用沸水冲泡，待稍温调入蜂蜜1匙。以汤代茶饮，并吃桂圆肉。

　　桑椹蜂蜜汤：鲜桑椹100克，洗净绞汁放小锅内，取文火熬浓，徐徐调入蜂蜜25克，冷却后装瓶。每日早晚各取1匙，用沸水冲汤服。

　　莲子百合瘦肉汤：猪瘦肉250克，洗净切小块，将洗净的莲子、百合瓣各50克，共入一锅加水，投入黄酒、姜、盐各少许，煮至肉烂、莲子酥。空腹一并服食。

　　苹果香桂甜羹：苹果、香蕉、桂圆各适量，苹果去皮核切碎，香蕉剥皮取肉切丁，桂圆剥壳去核。共入一锅加水煮沸，倒入适量湿淀粉搅匀，以白糖调味。早晨空腹服食，每周2次。

　　五果冰糖羹：去核红枣5枚切碎，枸杞子10克，桂圆肉15克，同入一锅加水，以文火煮片刻。再将去皮香蕉1条切丁，并与去皮葡萄200克，投入汤羹内拌匀，以冰糖适量调味。空腹食用。

　　2018年高考考生食谱安排

　　考生一日三餐的膳食安排，原则是“早吃好、午吃饱、晚吃少”。如果用供能百分比来表示一日三餐，早餐应占25%至30%、午餐30%至40%、晚餐25%至30%。

　　早餐：要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，考前早餐不要吃有利尿作用的`水果，如西瓜，应吃含钾量高的香蕉和桃。

　　推荐早餐：鸡蛋+牛奶+面包+果酱+樱桃西红柿;蛋糕+鸡蛋+牛奶+樱桃; 煎馒头片+豆浆+火腿肠+葡萄。

　　午餐：上午体内的热量和各种营养素消耗大，午餐应吃饱吃好，可吃肉类、鸡蛋等含能量高的食品，为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。饭菜要丰盛。

　　推荐午餐：糖醋鱼片+菜花香菇+海米菜叶汤+米饭;熘肝尖+西芹虾仁+莲子百合银耳羹+千层饼;腰果鸡丁+清炒西兰花+豌豆汤+米饭。

　　晚餐：晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易消化，有利抗疲劳和养神醒脑。晚餐要清淡，以七八成饱为宜。

　　推荐晚餐：清炖排骨藕汤+家常豆腐+香菇油菜+馒头;熬带鱼+青椒土豆丝+皮蛋瘦肉粥+花卷;西红柿炒豇豆+清蒸鱼+绿豆汤+米饭。

　　注意事项：每餐应该有水果，不要量太大，鲜榨汁就很好，总的要求就是早餐要吃好，包括干、稀搭配，荤素搭配。中餐要吃饱，晚餐清淡一些要吃少，保证考生胃肠负担不过重，更好的复习应战。

　　2018高考考生饮食小贴士

　　餐前喝点柠檬蜂蜜水

　　考试期间，因为天气炎热，加上背负心理压力过大，很多考生在考试期间会出现食欲不佳，食欲不佳导致进食不足，导致身体所需的能量不能得到满足，严重影响考生的身体和心态。家长可以在餐前为考生准备一杯柠檬蜂蜜水，因为柠檬的酸味能够有效刺激食欲，还可补充身体所需的水分、能量和维生素C，祛暑解渴，给大脑有效提供能量去应对考试。

　　考试之后吃些零食

　　由于考试时考生高度紧张，身体消耗大量能量，所以考完试之后，考生往往会感到饥饿。建议考生可以自带一些零食，如杏仁、开心果、核桃等坚果或者吃一两块巧克力，考完试之后简单吃一点，补充能量，同时也可帮助缓解压力。不过这些零食不能多吃，否则会影响正常吃饭。

　　不要吃生冷食物

　　夏季很多人喜欢吃些生冷的食物，如冰镇饮料、冰镇西瓜来消暑解热，但是在高考期间就得注意了，首先这些生冷的食物会刺激肠胃，虽然吃完后不会觉得燥热，但是肠胃就会不舒服，一旦肠胃不舒服，就会影响考生的状态。而如果女性考生在高考期间适逢生理周期，饮食方面就更加小心注意不能吃生冷食物。

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