有关创业方案模板锦集五篇

　　为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展，往往需要预先进行方案制定工作，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那要怎么制定科学的方案呢？以下是小编整理的创业方案5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

有关创业方案模板锦集五篇

创业方案篇1

　　创业第一步：做好心态管理

　　这是一个产生神话的时代。

　　但是神话绝对不会发生在那些永远都不了解自己的人身上，如果你愿意发现，假如你一直非常关注创业成功人士的普遍规律，而且你确信自己善于总结，你就会发现：那些善于使用自己的天赋才能，善于控制自己情绪的人才真正能够控制自己为之奋斗事业。

　　你其实并不是缺乏才华，知道吗？你相对于他们并没有缺乏太多的东西，但是，你缺乏一种气质，这种气质你会在一个普通人与成功者相比较的过程中非常明显地感觉到，这种气质无论走到哪里，都是会让一个人非常清晰地判断出你是一个怎样的人。

　　对于一个刚刚创业的人，最忌讳漫天撒网，思路混乱、目光短浅；所谓“以剑伤人者，器也；以气伤人者，神也。”要真正在创业的过程中获得游刃有余、纵横捭阖的能力，你必须先过自己这一招。

　　我们在前面的创业解答问题的过程中明显感觉到一些问题，当然这些问题在任何行业都带有一定的普遍性，虽然我们今天主要是怎对动漫精品专卖店的创业而设置的栏目，但是对一些普遍的问题，我们还是希望引起所有创业同仁们的注意：

　　首先，看一下目前我们创业过程中普遍存在的几个大的问题：

　　一、缺乏自信

　　有人曾经说过：所有心态问题都出发于自信心的不足。本人比较赞同这种看法。

　　一个在创业中没有自信心的人，就会让人感觉无法安定深入地考虑一些问题，无法对他人产生足够地信任，同样，也无法对自己产生足够的信任。表现症状为：

　　a、犹疑不决，不停地打电话咨询质问，到处问一些对自己的创业没有多少用处的人的意见；

　　b、不清楚自己的规划和步骤，经常被繁琐的一个个问题忙得团团转；

　　c、对装修和布置找不到自己的特色，人云亦云或者草草了事；

　　d、在经营过程中无法招架不同的顾客群刁钻的问题或者清晰有力地回答各种问题；

　　e、无法合理管束好自己的雇员，不知道是应该宽容一些还是应该苛刻一些；

　　二、缺乏灵活性

　　灵活性更注重地是一个人的做事方法。我们经常听说评价某人头脑灵活，应该是指该人视野开阔，思考问题能够从很多角度入手，自然在处理各种各样的问题的时候，也不会只认死理，而是“条条大道通罗马”，甚至能够从中找到最为便捷的.那条道路。

　　我们许多创业的朋友就会经常被一些问题难倒，当然某些程度上的确客观原因能够非常大地影响我们的一些行为，比如盗版问题，比如与客户商的联系问题，但是如果你发现在同等条件下有人可以比你做得更好，那就要反思一下自己的做事方法了。

　　接下来的一些部分我们会告诉你怎样介入盗版，怎样与有关部门不发生冲突。

　　三、缺乏勇敢果断性

　　勇敢果断是一个人的做事态度。想赚钱却又无法下定决心，想成功却又左右为难，犹疑不决，这种状态是创业者的大忌；虽然并不是所有非常有决心的人都可以成功，但真正的成功的人绝对都是非常果敢的人。

　　也许有些朋友觉得所谓果敢非常空洞，其实不然。举个例子：我们经常说一个成功的人应该守时、守信、守诺言，如果做得到就说明这个人是一个意志力非常强的人，也就是果敢——敢给出承诺是勇敢，能够遵守就是果断。

　　一个平时不断训练自己果断勇敢的人，在做任何事情的时候都能够很好地把握事情的进度，控制好自己的情绪，内敛而沉静，张扬而节制，思路清晰，游刃有余。

　　实际上，这也是我们真诚希望参与我们青年动漫的同仁们真正具备的成功创业人士的目标，而且我们一直在为此努力！

　　下面我们总结了一些开一个动漫精品店可能会遇到的问题及其解答：

　　1、青年动漫的动漫策划方案可以在哪些方面为创业者提供方便？

　　青年动漫的动漫策划方案基点仍然立足于实用性与可作性两个方面。

　　动漫方案具备的知识结构包括：

　　目前国内最为精细的动漫相关知识介绍；

　　国内动漫市场分析；

　　几种较典型的经营模式；

　　大量的一手货源信息及进货目录表；

　　此外，我们还考察了港台以及新加坡等国家的动漫专卖店经营模式，总结出了一些非常有代表性的经营特色和竞争方式。

　　2、要是我们新开的动漫店竞争不过老店怎么办？

　　因为老店已经做出了市场，所以难免会对新的开业者造成压力；但是如果仔细分析，一个店的得失成败并不是由时间来决定的，从古到今做生意的有无数的人，但到今天还不是全部都败落了？！

　　当然这种说法有点极端，实际上我们想提醒各位的是创业成功的关键的因素并不在于谁开店更加早一点，而是谁更适合在这个行业中发展。那么谁最适合在这个行业中发展呢？当然是那些能够及时把握行业动态，善于经营管理，能够最后经营出特色的店家才是最适合的。

　　实际上大家不要过分相信我们的顾客对一个店的忠诚度，说白了，所有人更加忠诚于对自身更加有利有益的店家。所以，在这个层面上来讲，要真正对付一家老店也并不是一件多么困难的事情。一般来讲，我们可以从下面这几个角度来很好得招揽到顾客：

　　价格优势：只要找得到更加一手的货源商家，可以把进价相对压下来，那么在价格上哪怕只是少一块钱都会成为一种很好的优势，至少会在玩家心理上认为你的货品齐全而且价低。我们有体会就是经常问到一家书店打折的时候，如果是8折或者7.5折就绝对是两种不同的效果，实际上两者之间差多少钱呢，一本20元的书也不过是1元钱。还是那句老话：“让利不让市场”。

　　装修优势：目前很多动漫店的装修非常简单，有点类似于普通的玩具店，实际上动漫的消费群体对装修的标准是很高的，一个很聪明的店家可以引导顾客的这种审美需求。假如你的店相对于老店有我们向你推荐的那几款装修的特色，可以毫不含糊地说，就凭这点优势，你都可以留住很多到你的店里来观看的顾客。

　　管理优势：很简单的一个道理，我们很多朋友都在论坛中提到了的，一个对顾客冷冰冰的专卖店是没有什么可能性让顾客产生再次光临的；当然，并不是一味地对顾客很热情就是很好的经营方式，在一些相对经济文化较发达的地区，已经有了“零打扰”概念。所以我们在经营理念里面提出了很多不同的经营技巧，如果你认为合适你们当地的情况，不妨一试。

　　售后服务：关注你卖出的货品会非常容易地获得你的顾客的信任，无论它只是一个很小的钥匙扣，如果在相应的时间内（比如一周）出现了问题，就不妨给他换掉，看似一个很小的事件，但是对顾客的认知来讲，就会不由自主将你的经营定位到一个非常有品位的状态，而这种认知是未来店铺必须经营的一个方向。

　　4、我们动漫店不赚钱怎么办？

　　动漫店不赚钱是所有老板最为担忧的事情？有没有问一下自己为什么不赚钱？是市场没有做到位还是管理上除了问题？是货源没有找到还是其他的细节干扰了正常的经营？

　　我们在设计方案时实际上已经设想了很多可能会干扰正常经营的情况，所以除了正常中开店需要的一些基本资料之外，还特意准备了一整套统一模式的管理手册，这种手册虽然是站在一个店长的角度上来规范店员的，但实际上也是为了时时提醒我们的店长们，不要以为你的店就是一块自留地，可以任意涂改，你也需要遵守经营的基本规则，不要随意地改变自己的经营思路和管理的严谨性。

　　5、我们店应该怎样在开业时把人气做起来？

　　新店做人气是件比较需要耐心的事情，而且这个周期甚至可能延长至几个月到半年之久。如果能够在开业的时候选择较好的宣传方式，也许会在比较短的时间内达到较为理想的效果。

　　通常情况下做人气仍然不外乎宣传、经营、管理、装修、售后服务等等之类，但是具体的做法还是要具体问题具体分析：

　　选对时间

　　派送礼品

　　做好DM单，并针对目标群体进行散发

　　做好开业铺面装修，营造欢庆气氛

　　做好开业的一切准备，比如节目单之类，使得顾客到来能够享受到成熟店面的服务

　　开动漫店创业，联系青年动漫。青年动漫是为动漫店创业者提供专业服务的咨询管理机构。

创业方案篇2

　　美甲店投资创业方案，美甲是个非常有朝气的行业，被誉为21世纪的黄金行业。曾经有专业调查机构报告预示，中国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展，预计在被称为“中国美甲经济元年”的今年，美甲店投资创业方案，中国美甲市场储藏着120亿元金山。

　　据了解，美国的美甲行业迄今已有30年历史，年产值达十几亿美金，约有四分之一的美容人士从事美甲行业。如今中国美甲专门店如雨后春笋，短短5年内，美甲从业人员已达几万分，有五分之一的美容院增设美甲项目。在西方发达国家，只要从事的职业允许，人们都会选择这种末端潮流。

　　美甲店投资创业方案，究其原因，美甲是一项收入低、高回报的新兴美容产业。对于国内大部分女性来说，美甲还是一样新鲜、新潮的时尚事物，而经营者却能以较小的投入带来很高的回报。美甲店投资创业方案首先，需要周密的计划，进行审慎的定性、定量分析。

　　美甲店投资创业方案，由于美甲店主要针对的客户群体是中高收入阶层，因此最好把店址选择在环境优雅的购物中心、酒店或者高档住宅区。一般来说，美甲店不需要专门的临街房，可以向高档住宅附近的大型美容院、购物中心等租赁一小块经营面积，安置自己的美甲工作台。美甲店虽不要求店面面积，但一定要有特色和自己的风格。店铺设计要温馨、舒适而不失前卫，要从装修风格、布局和服务上都体现自己对时尚的把握和对客人的.关怀。装修投入可以控制在5000-3万元之间。在装修的同时，可以雇佣2-3名经过专业培训的技师，并购买相应的美甲产品和专业工具，为了保证产品质量，最好选择有知名度和较好信誉的公司做自己的供应商。

　　美甲店投资创业方案商圈分析法，商圈是店铺对顾客的吸引力能达到的范围，即来店顾客所居住的地理范围。商圈分析法是通过分析商圈范围内的顾客情况及美甲店的情况以及可能影响美甲店经营的情况。

　　美甲店投资创业方案资料收集，商圈界定完后就要展开收集影响商业经营条件有关资料的工作了。此项工作如果无法确实执行，会影响到第三阶段的商圈分析，()进而影响美甲店经营策略的制定。由于要调查的事项很多，我们仅就上面所说的商圈构成的三要素分别列出调查所需的资料项目，以供参考。

　　① 消费者居住条件：包括商圈内人口、户数、人口密度的大致情况；商圈内消费水平及消费习惯；商圈的结构--商业区、办公区、住宅区、混合区；以及未来都市计划是否影响商圈结构。

　　② 交通便利条件：包括商圈内主要公车路线：道路整建计划；商圈内主要道路与阻隔商圈道路；车站点与人潮动向有无直接关系等。

　　③ 人潮聚集条件：包括人潮流动方向、商圈大小、范围界线；商圈内人潮聚集的原因、商圈发展的市场潜力；商圈内同业之间的竞争关系；商圈内停车条件、地价、房价等。

　　当然，以上这些项目，有些资料可以运用国家、地区统计资料加以分析说明，另外一些具体的细节则需要实地考察。

创业方案篇3

　　为贯彻落实市人社局等13部门《关于进一步加强普通高等学校毕业生就业工作意见的通知》（大政发[20xx]45号）和《关于进一步加强高校毕业生就业工作的实施方案》（大金委办发[20xx]23号）文件精神，鼓励和支持大学生自主创业，帮扶大学生实现就业，特制定本方案。

　　一、扶助对象

　　金州新区大学生创业见习亭（以下简称创业亭）扶助对象应具备以下条件：

　　（一）应为已进行未就业登记的金州新区户籍择业期内的全日制普通高等学校毕业生，学历为大专以上（含大专）。

　　（二）若创业亭尚有空余可适当将人选扩至毕业五年内的未就业毕业生。

　　（三）表现良好，诚实守信，遵纪守法，无不良处分和不良行为记录。

　　二、扶助方式

　　（一）政府出资建设33个创业亭，分布在城区内六大街道不占绿地、不影响交通、不扰民的区位优势好的商业网点区域，无偿提供给大学生用于创业见习，除缴纳相关税费外，经营所得收益归使用者。

　　（二）创业亭使用者在遵守相关法律法规的前提下可以自由选择创业项目运营。

　　（三）进亭开展创业人员应自觉接受指定管理公司的创业培训和日常管理服务。

　　三、申领程序

　　（一）提交使用申请

　　需要创业亭扶助的'大学生可向新区人力资源开发服务中心提出使用申请。申请时需提交以下资料的原件和复印件：

　　1、本人毕业证；

　　2、本人身份证；

　　3、家庭户口簿；

　　4、经营计划书。

　　（二）资格审核认定

　　1、新区人力资源开发服务中心负责对申请人进行资格审查，审查合格的，发给《金州新区大学生创业见习亭使用申请审批表》并出具资格推荐意见。

　　2、由新区人力资源开发服务中心与申请人签订协议书。

　　3、申请人持新区人力资源开发服务中心介绍信到大连家和市场管理有限公司领取创业亭使用钥匙。

　　四、使用要求与管理

　　（一）创业亭供大学生周转使用，大学生在进亭前需到工商部门进行工商注册。注册个体工商户使用期限一年，注册为独立法人企业可使用两年，期满后如需延期使用，需重新申请。如经营状况极佳，并带动金州新区户籍毕业生就业，可以延期一年。

　　（二）创业亭仅限申请人本人按规定使用，不得转租给他人使用。对于不按规定使用创业亭的申请人将取消其使用权，并追记不良记录，不再作为就业创业扶持、扶助对象。

　　（三）创业亭使用者在使用期间要爱护创业亭，保持其完好。使用期满后，使用者应自觉腾空创业亭，恢复到使用前状态。

　　（四）建立个人资信档案。新区人力资源开发服务中心要对申请人建立个人资信档案，完整的保存申请人资料，便于结束时做出信用评价。

　　（五）创业亭使用者拿到钥匙后，需在一周内入亭经营，无故连续一周不经营者，将取消其创业亭使用权。

　　（六）创业亭大学生如需雇佣人员，需先到家和市场管理有限公司进行备案，注明雇佣岗位和人数、雇佣后提供给雇佣者身份证复印件一张，并到金州新区人力资源开发服务中心办理用工备案，否则一律视为转租。

　　五、其他事项

　　（一）本管理办法由金州新区人力资源开发服务中心负责解释。

　　（二）本管理办法自发布之日起执行

创业方案篇4

　　在当今日趋激烈的竞争环境里，对一个资金有限、缺乏经验及行业知识的投资者来说，独立开创一份自己的生意、事业是困难重重，风险万分的，因为所有的一切都要从零开始，是否成功？更是一个未知数。而加盟一家业绩良好、实力雄厚、信誉颇高的木子王儿童智力玩具加盟店提升特许经营连锁店，其成功机会将大大提高。中国有句俗话：“树大好遮荫”，有整个连锁总部作“靠山”，又可以从总部那里获得专业技术等方面的援助，又有完善的售后服务，采取加盟特许经营企业的创业方式要比您独立创业的风险小很多。

　　在商业投资中，如何将风险降至最低，是每位投资者最关心的问题。要有效降低风险，则必须依赖对自身优势的发挥。经过多年的发展，木子王时尚玩具专营店形成了如下三大优势：

　　比较优势与普通的无品牌个体店相比，“木子王玩具”专营店具有如下明显优势：

　　a、个体店进货要经过多层中间经销商，货品进价往往已高于出厂价很多，所以利润空间小，价格竞争力低，而木子王时尚玩具连锁店由总部物流中心统一供货，直接以出厂价分送至各加盟分店，给各分店留下巨大的利润空间。

　　b、个体店经营的产品特色不强，同类产品可比性大，很难有大的竞争优势；而木子王时尚玩具专卖依靠严格的质量管理和对市场的敏锐把握，使得产品质量上乘、种类齐全而又不乏特色，质量竞争力明显更强。

　　c、个体店一般为远程进货，而本行业涉及十多个其他行业，这在客观上导致了进货渠道分散，各种无形成本增加，且很不安全；而木子王时尚玩具专营店则具有完备的供货系统，你只需登录木子王时尚玩具电子商务平台，或一个电话、传真，足不出户即可轻松进货，并且在一个地方就能将几千种货品全部进齐，真正实现一站式进货，既节约成本，又方便安全。

　　d、个体店经营无科学的指导，信息闭塞，难以保证经营方针随市场变化，抵御风险能力也较差；而木子王时尚玩具专卖店由于有木子王时尚玩具总部全方位的专业指导，对各种最新商品信息的共享，通过互联网平台组织各加盟分店进行经验交流，从而大大降低了加盟商的经营风险，提高了适应市场的能力。

　　e、个体店进货一无品牌效应，二无质量保证，三无售后服务；而木子王时尚玩具专营店不仅具备强大的品牌效应和持续的广告宣传，同时其独特的风险回购策略，可在加盟分店退出时按规定退货退款，对少数滞销的货品按规定退回总部，对个别出现质量问题的货品无条件免费退换。

　　f、个体店容易遭遇各种不可预见性损害，如缺货、以次充优以及实际数量与定单不符等等；而木子王时尚玩具专营店由于有专门的.物流监控部门，同进对所有发出货品实行退换货原则，充分保护各分店利益。

　　g、个体店无培训系统支持，除货品本身品质外，店内形象、员工素质、经营理念等因素会直接影响销售额的高低，甚至有时会出现好产品难卖的尴尬局面；而木子王时尚玩具专营店有完善的培训系统，免费进行店员的岗前培训，拥有完善的经营手册，充分保障了各加盟分店的经营水平。

　　h、个体店由于自身力量单薄和缺乏经验，而难以组织大型的广告促销，即使勉强投入，也很难在利润上取得相应的回报。而木子王时尚玩具专营店能有效地整合各零散资源，有能力进行大型而持续的广告宣传，并整体策划一系列促销活动，以保证各加盟分店产品的畅销。

　　i、个体店开张筹备时间长，精力耗费大，许多事务性工作如选址、店面设计、装修、进货、管理等，往往使人忙得焦头烂额，效果反而事倍功半。木子王时尚玩具专营店由于有总部的支持和指导，所以只要装修进度按时完成，那么从开始选址到最后开张，最短将只需六天，这也真正体现了我们“轻松开店，快乐经营”的加盟主张。

　　行业优势与其他行业相比，加盟木子王时尚玩具婴幼儿用品专营行业同样具备无与伦比的优势。当今独生子女越来越多，人们生活水平和文化层次提高很快，人们的健康意识也明显增强。正是在这个大的社会背景下，婴幼儿用品行业近年有了突飞猛进的发展，人们对各种婴幼儿用品的需求也越来越大。抽样调查表明，平均一个十万人口的城市，至少约有3万儿童，而每个儿用品的消费要占到生活开支的50%以上。在婴幼儿市场尚处于起步阶段时，每年仅用于婴幼儿用品的消费总额就已达千万元以上。那么如果是一个一百万、几百万、甚至千万人口的中大型城市呢？显然，随着市场的发展，这个比重只会有增无减。婴幼儿用品的市场容量之大，前景之光明，由此可见一斑。

　　运营优势木子王玩具有限公司在电子商务、数据库开发等方面拥有一支专业的互联网规划队伍，开发出了专业的木子王时尚玩具电子商务信息平台，并以此整合各地生产和销售资源，使物流得以在生产商和加盟分店之间高效率运转，减少了中间环节，降低了流通成本，大大增强了市场竞争力。加盟连锁的经营模式与电子商务信息平台得以有机结合，实现了总部与加盟商的共同发展和互惠双赢。总之，木子王时尚玩具专营店通过对自身比较优势、行业优势和运营优势的发挥，以及为加盟者所作出的全方位考虑，已经将各种可能的风险降到了最低，充分保证了投资者的投资安全，从而让每位木子王时尚玩具的合作者都能在瞬息万变的商业大潮中轻松经营，从容应对各种风浪。通过持续稳定的高额回报下，使每位加盟者从一位普通的个体店主轻松升级为知名品牌专营店的老板！加盟木子王时尚玩具，无疑打开了成功与快乐之门，因此无疑是投资者最明智、最成功的选择。

创业方案篇5

　　一、发展前景

　　自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

　　二、店面简介

　　本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。

　　午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　　三、发展战略

　　1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

　　2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

　　3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

　　4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　　5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　　6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　　四、餐厅管理结构

　　店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。

　　经营理念侧重于以下几点：

　　主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

　　主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品

　　主要的服务特色：会员制的跟踪服务

　　主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

　　五、市场分析

　　在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的'大学食堂出现了集体中毒事件。

　　本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

　　优势与劣势：

　　优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

　　劣势分析：

　　由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

　　机会分析：

　　据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　　威胁分析：

　　餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

　　六、促销和市场渗透

　　促销策略：

　　前期宣传：

　　大规模，高强度，投入较大。

　　后期宣传：

　　重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

　　七、财务状况分析

　　1、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元（场地租赁费用XX元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元）。

　　2、运营阶段的成本主要包括：

　　员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。

　　3、每日经营财务预算及分析

　　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。

　　八、营销组合策略

　　有形化营销策略：

　　由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。

　　技巧化营销策略：

　　做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：

　　l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

　　2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

　　3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

　　九、大力打造"绿色食品"的品牌形象

　　根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。

　　作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。

　　推广保健知识、宣传绿色文化：

　　本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。

　　十、重视搞好一系列的企业公关活动

　　本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

　　1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

　　2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。

　　3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系；向其提供本行业的真实信息。

　　十一、发挥绿色餐厅的价格优势

　　本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者提供每份6—100元不同餐品组合的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。

　　十二、市场风险

　　市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

　　（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

　　（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

　　内部管理风险：

　　餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

　　原料资源风险：

　　本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

　　十三、应对措施

　　1、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

　　2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

　　3、进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。