创业方案模板（精选11篇）

　　为了确保事情或工作有序有力开展，往往需要预先制定好方案，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。那么我们该怎么去写方案呢？下面是小编帮大家整理的创业方案，欢迎阅读与收藏。

创业方案模板（精选11篇）

　　创业方案 1

　　为深入贯彻落实“重大项目提升年”的要求，确保重大项目顺利实施，加快城区创业园项目推进速度，按照庐办字[20xx]8号文件要求，结合实际特制定“五定两保”方案。

　　一、定人员

　　为切实做好城区创业园项目推进工作，商管办专门成立项目推进工作领导小组，明确分工、落实责任，保障项目顺利推进。

　　二、定责任

　　本办主要领导陈尚华亲自挂帅，全面负责工作的部署和推进，分管领导具体抓项目现场施工、材料报送工作的落实，工作人员具体经办。

　　三、定措施

　　1、制定推进计划表。按照下达的20xx年在建工业项目目标任务安排，根据项目建设所涉及的内容（立项、设计、勘探、征地拆迁、土地平整、施工等）合理制定推进计划表，细化内容、确定时间、明确人员，抢抓时间推进项目建设，确保年底标准厂房及公寓建设全面铺开。

　　2、加强项目调度。坚持每周一例会汇报项目进展情况，半月调度一次。听取项目进展情况汇报、存在的问题，研究解决的方法和部署安排下步工作。

　　3、做好材料报送。各工作组人员及时将项目进展情况反馈到分管材料报送的领导处，并按各自职责于每月25—30日间按要求向区决战办汇总上报当月项目推进情况小结、当月每半月一次调度会记录情况、次月的`日推进计划表。

　　四、定时限

　　一季度：完成剩余117土地的征迁拆迁、平整及用地范围内杆线迁移等基础工作。

　　二季度：已开工2栋厂房建成，完成建设项目招投标工作并落实实施队伍。

　　三季度：剩余厂房及公寓开工建设，并完成基础工程建设。

　　四季度：标准厂房及公寓建设全面铺开。

　　五、定工作标准

　　1、各责任人明确各自职责，做到对城区创业园推进工作记在心上、动在脑上、勤在腿上、写在本上。

　　2、采取“五加二”、“白加黑”的工作方法，大力推进项目建设，确保目标任务的完成。

　　3、按时向责任领导和有关部门汇报创业园推进工作情况。

　　4、建立全年目标管理工作档案，完整记录全年度推进项目及目标任务工作情况。

　　创业方案 2

　　一、全国总决赛（第一轮）：50进15

　　1、创业项目展示及非公开答辩（分值占80%）：50支参赛团队每队3人参加，“昆山杯”全国大学生优秀创业团队大赛全国总决赛方案。每队20分钟，其中项目PPT展示10分钟，答辩10分钟。

　　2、大学生创业模拟实践平台（分值占20%）：50支参赛团队每队3人参加“大学生创业模拟实践平台”比赛，历时1天。

　　以上两个环节交叉进行，两天完成。两个环节总分累加，前15名晋级下一轮比赛。

　　二、全国总决赛（第二轮）：15进6

　　1、企业经营实战演练模拟沙盘（分值占20%）：晋级团队完成“企业经营实战演练模拟沙盘”环节，历时1天。

　　2、企业实践体验（分值占30%）：晋级的15支团队，分派至昆山市3个园区(孵化器),进入相关企业，进行为期2天的企业实践体验。具体步骤为：

　　A.走进企业,了解企业概况,为接受任务做准备;

　　B.企业提出需要团队完成的任务;

　　C.团队接受任务，展开有针对性的调研、考察等活动，包括通过采访、查询资料等方式收集所需信息。最终通过小组讨论，形成任务解决方案；

　　D.将解决方案撰写成不超过3000字的`文字报告，须于该比赛环节第二天晚上8点前提交。

　　3、创业项目展示及公开答辩（分值占50%）：各团队就自身创业项目进行现场ppt展示，并回答评委提问。每队20分钟：展示和答辩各10分钟。

　　以上三个环节总分累加，前6名晋级下一轮比赛。

　　三、全国总决赛（第三轮）：6进3

　　1、情景问题角色模拟（分值占40%）：每队随机抽取1个题目，根据题目所限定的特定情景，所有团队成员依据特定角色分配，通过现场讨论形成统一的解决办法。每队不超过10分钟。

　　2、命题案例分析（分值占30%）：每队随机抽取1个案例，团队成员根据题目要求对该案例进行分析。每队不超过10分钟。

　　3、团队CEO压力答辩（分值占30%）:每个团队的CEO接受评委对其综合能力的压力问答。每队不超过10分钟。

　　以上三个环节总分累加，前3名晋级下一轮比赛。

　　四、全国总决赛（第四轮）：3进1

　　1、参赛项目公开答辩及现场互动（分值占40%）：晋级团队对自身创业项目进行概述，回答评委与现场观众提问。每队18分钟，其中项目陈述不超过8分钟，评委与现场观众提问10分钟。

　　2、企业实践体验环节PPT展示（分值占30%）：根据15进6中企业实践体验环节比赛情况，晋级第四轮“3进1”的团队进行现场PPT展示，阐述对该企业的认识、任务解决过程及方案，对自身创业的启示和思考等内容。每队6分钟。

　　3、团队循环“2对1PK”（分值占30%）：两队联合对另一队的参赛项目进行质询，评估对方项目优劣势及改进办法，用时20分钟。依次循环，共循环进行3次。

　　根据以上三个环节得分情况，最终决出第一名。

　　创业方案 3

　　一、汽车美容店创业

　　1、确定自己的目标群体。也就是你最希望做奢侈消费的高端客户，还是追求性价比的中端客户，还是一味图便宜的低端客户。一旦确定下来，理论上就不变了，后边的工作全部围绕这个展开。当然，在确定这个之前，也许会遇到一些制约因素，比如有便宜合适的门面房，所处地理位置恰是中端车主集中的社区，因为房子是免房租的，所以不可能换地方。其实，主要还是看做汽车美容的初衷是什么。一般情况下，都是先确定目标人群，也就是市场定位，以后在着手其他工作。

　　2、储备人才。一般来说，一家汽车美容店至少需要这样两种人才。第一是经营人才，这样的人负责店面经营，主要包括管理和销售。第二种人是技术人才，主要负责施工技术，以及质量把关。因为，这两种人非常不好找，所以在选址、装修等等一系列具体工作开始之前，就需要确定下来。当然，与选址同时，或略之后于选址，也可以。这样比较容易和人才商谈，并听取意见。真正筹备起来，还有专业的人手出谋划策。做到开业前的准备工作，就为将来的经营做好铺垫，减少投资浪费的几率。

　　3、选址。这个可以和人才储备同时进行。主要需要考虑的是：第一，所选地段是否符合你的市场定位，也就是你的目标人群是否足够集中。第二，选择门前停车位尽可能丰富的门面。第三，门前道路最好没有隔离带，而且车速缓慢，一般40左右。第四，至少需要有一个美容施工车间，可以和贴膜车间共享。第五，如果有洗车业务的话，5分钟车程内需要有至少1000部轿车的汽车保有量，当然这个是针对中等规模以上的城市的。如果是小地方，可以考虑减半。另外，房租是经营成本的大头，所以要控制好房租。一般情况下，房租不能超过预期月平均营业额的25%。否则，在成长期内，很难存活！

　　4、购置设备和必要物资。这个投资可多可少，还是根据市场定位来调整。每个类别的物资，都有高中低的品牌。根据目标人群，确定使用或消耗什么品牌的物资就可以了。()不用贪多求大，够用就好。

　　5、制订营销策略。一般来说，开业初是要做一些促销和宣传的，大多数美容店选择免费洗车。其实，这样的办法能积累人气，但不能积累顾客。其实，免费打蜡卡，远比免费洗车卡效果要好。有以下几个原因：第一洗车只能吸引离得较近的客户，一般开车超过10分钟，车主就会选择就近洗车，不会舍近求远。而打蜡不一样，毕竟属于美容项目了，车主宁可跑远一些，也要来占一下这个便宜。第二洗车的同质化程度很高，很难通过一次洗车，和其他竞争对手区分出来。而打蜡，却可以产生惊艳的效果，让新客户体验到以往洗车出不来的效果。第三打蜡数量提高，店面门口美容项目多，而且每辆车都是干净漂亮的`，容易吸引新客户的眼球，也是技术力量的体现。

　　6、内部培养机制。技术力量，是一个汽车美容店的核心竞争力。所以，一个好的大师傅，一定要带有几个徒弟。让徒弟尽快可以独立操作，乙方大师傅流失，后继无人。可以利用雨天，或开业前期生意不多的情况，用仅收取手工费的办法，邀请特殊客户来做封釉或镀膜等大项目。这样，即可以增加店内流水，又能培养员工，还可以给新客户展示本店的技术力量，让人产生信任感。类似活动，可以在试营业、开业初期，经营淡季操作。

　　7、建立良好的供应商关系。不要因为几块钱的差价，而丢失了总部的扶持。因为总部的经验和技术，是普通服务店不能比的。有一个好的公司平台，胜过请一个顾问。经常请总部技师来店里进行培训，研讨经营策略，是提供经营水平的捷径。千万不要一味追求低价，一旦确认下来的供应商，除非发生重大变化，或不诚信，不要替换。

　　8、保持多方位和车主对话。除了销售之外，与车主聊聊车的性能、汽车文化、车市。不仅可以拉近与顾客之间的距离，还能向顾客展示店内员工专业知识，同时提高个人修养。干一行爱一行，作为服务店老板平时积累汽车相关知识是非常重要的。现在互联网发达，多上汽车专业网站，多去车友会论坛，可以发现很多商机。

　　二、汽车美容店管理

　　首先看看以下美容店的日常业务和管理中存在的问题：

　　客户档案、车辆档案、美容记录等资料的无序、失控；

　　老客户流失，无法系统监控客户往来的活动并给出有效的预警，客户服务缺乏主动性；

　　配件价格每天变化，怎样有效的进行价格跟踪，怎样保持合理的配件库存，怎样进行更好的采购？

　　配件供应商众多，他们生产哪些配件、这些配件在本厂消耗情况如何？

　　美容服务效率低下、无法控制美容进度和质量；

　　技术人员、业务人员的提成核算工作量大，导致业绩考核无法正真有效开展；

　　产品销售情况、库存积压情况、客户分布情况以及公司经营业绩等报表，手工统计工作量太大而且容易出错，无法实时、准确地掌握；

　　这些问题卡耐尔汽车美容管理软件中都有很好的解决方案：

　　1、会员管理：本系统除完整的客户管理模块外，还增加了会员管理；

　　2、美容店管理流程化：采用工作台管理，针对不同岗位人员设置不同的工作权限，打开软件就可以非常清楚了解今天所需要处理的事宜；

　　3、有效的业绩考核：在汽车美容的过程中，美容员工的业绩结算常是个让人头疼的问题，运用软件，能够很好的统计这些日常琐碎的数据。在系统中就可以自定义提成公式功能扩展性好；

　　4、客户回访提醒：今天需电话回访的客户提醒，保养到期提醒，商业险到期提醒，车辆年检到期提醒，交强险到期提醒，驾证年审到期提醒，驾证清分到期提醒，客户生日提醒，保养日期提醒，这样可以有效的实现客户关怀；

　　5、自动短信回访：按商品、服务项目设置短信回访天数、保养周期，短信回访由系统自动发出；并且自动生成电话回访的时间；

　　创业方案 4

　　一、项目前景：

　　综合现代社会发展的各项消费需求，饮食行业占据的比例日趋增长。店面受地理位置，当地居民消费水平，饮食用餐环境，人际关系，投资实力，同行竞争状态，投资者自身经营理念等综合因素制约和影响，投资者应根据自身实际情况量力而行，谨慎决策。做事先做人，投资餐饮要有一颗健康的心态，不能弄虚作假，不能以劣充好，更不能使用任何有害健康的物质，宁可一人吃一千次，不愿千人吃一次。经营实际上投资的是勤劳，是理念，是诚信，聚少成多，聚沙成塔，坚持在长跑中取胜。根据我的个人考察和见解，了解到南宁市是个生活水平相对较快的城市，整体居民的消费水平层次已上升到了注重个人的享受的观念。

　　在火锅业蓬勃发展的今天，面对新的市场机遇和挑战，我觉得南宁有着优厚的条件。首先，从事本行业专业化的店面不是很多，所以本行业发展空间很广阔。其次，根据多方面的考察综合，本地区人对各菜系的饮食习惯一定程度上促进了本行业的发展。再次，本行业一年四季都能火爆营业，对于爱好美食的南宁人民，我很有信心做好此项目。但要正真做好，还需要从实际出发，综合各项条件，做到具体问题具体分析。

　　二、策划的目的：

　　以公交车的移动电视宣传本店的地址特色菜系及本店的企业文化，打响本店的旗号。

　　三、前期准备：

　　1、在符合自己基本条件的前提下（口味纯正，绿色环保），资金适当，寻找适合的加盟商，提前一个月对总部进行全方位调研和咨询，索取和了解有关加盟总部的全部信息和资料。做好步步相应的实地考察工作，经过自己亲自的尝试和分辨工作，正式参加培训，获得产权。与加盟商做好相应的协调工作，将开业前开业后的具体工作都协商好，签订各项协议。如：

　　1、提供《后厨技术手册》、《策划方案》、《培训手册》、《岗位职责》、《财务制度》供乙方参考或学习。

　　2、提供装修及装饰光盘或装修样板照片供乙方参考。

　　3、提供公司所获荣誉证书复印件供乙方备案。

　　4、提供招聘、招商、宣传标语、宣传单、开业促销等文案及日常事务安排表等文稿。

　　5、应乙方的要求，我们可协助乙方对店铺各功能区进行合理规划，包括：包间、大厅、卡座、厨房、液化气总控室、走道、厕所、收银台及门头的形状、尺寸、用材等。

　　6、提供专用锅、碗、瓢、盆、灶、桌、椅、灯箱及服装图案样本。

　　7、提供餐巾纸、筷套、专用诗词歌赋及对联文本样稿。

　　8、我方可将主要技术或管理骨干派往其公司强化培训。

　　9、在装修过程中，若有疑难问题可随时与其公司营运部保持沟通和联系。

　　10、应乙方的要求，甲方可委派筹备小组前往贵方筹备建店，具体工作内容包括人员的招聘培训、供货商的签约谈判、菜单的制作、市场调查、商圈分析、味道味型及菜品、汤锅的制作和调试、广告宣传、营销策划、实战演练、试营业等。

　　11、开业前一周装修工作必须结束，人员必须培训到位，对所有准备工作和各个服务环节，总部将会跟踪督导，确保本店开业一炮打响、一炮走红。

　　四、具体实施：

　　1、在找好加盟商的基础上具体到本地区做好选址工作。从小规模的店面做起，占地用量在两百平方左右。此方面最终要的就是店面的租金问题了，正确的了解本地区的租凭水平，尽量做到节省而且地理位置相对在人流量较大的位置。大概概算如下：（见附表1）

　　2、注册商标，登记注册，办理营业执照等手续。

　　3、根据协议，按照样图做好装修工作（一般开火锅店之装潢最先要考虑的是消防，这个必须在装潢之前就应该考虑好，避免以后不必要的损失。然后就是墙面，地板，前台，灯光，排气，排湿等一系列总体的'规划。总的来说装潢还是看个人喜好的，但千万不要粗糙，因为开火锅店之的形象实在很重要。注意的是装潢必须要建立在消防审查通过的前提下进行。）前期准备工作都要充分。如：宣传资料，标语，招聘工作人员（开火锅店之包括服务员，厨师（调配底料），后勤打杂（洗碗），前台收银，大堂经理，服务接待。一般服务员要求人数最多，一般10个平方安排一个人。），切实作好培训工作……

　　4、有目标的经营理念和手段。如：经营理念：诚于品质；以德经商、以质取胜忠于人本。高低结合法：在开业初期，以高质量火锅、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面，实现正常经营。根据本地区的消费水平，适当的规定一个消费区间，有效促提高消费率。企业精神：务实创新，追求卓越。

　　5、正确的结合自身对本地区的人际，地利等各项优越条件加以利用，做好进购货物的保质保价。最主要的还是硬件采购，它占投资的百分之三十五左右，又由于考虑到日后的维护和消防评估，建议使用电磁炉，虽然首期投资很大，但省去了后期很多很麻烦的事情。食品采购指南（开火锅店之包括肉类和蔬菜，蔬菜基本上可以解决，但肉品是个很麻烦的事情，最好是能找到可靠而又稳定的供货商。）

　　6、正式营业后，通过具体的问题做出具体的分析，积极有效的改善和总结相关经验，以此走向成熟的步伐。切实注意卫生环节（开火锅店之厨房卫生很重要，这直接关系到菜品的品质和顾客对于店面的总体印象。后厨在餐饮中是最重要的一个环节，建议多和那些搞过的师傅多交流。）

　　7、应注意的事项：

　　1）产品是否在当地有特色和竞争力。

　　2）管理人员的素质能力是否能达到标准，有独立管理运营的能力。

　　3）火锅的味道，小料，涮品是否有特色，在当地消费者是否能适合种消费。

　　4）整体风格，施工，装修上要适合所选项目的风格和定位。

　　5）店址的选择上需附合开店的标准，如L门脸，停业位，面积，结构，周边环境，商圈份围，广告位，相关手续证件，排风排烟，水电气，合同时间，租金价格，等需分析了解。

　　6）对财务上的管理和了解，会控制和分析资金的管控。

　　7）人员的管理能力。

　　8）采购行情和市场货源的来源了解分析。

　　五、个人总结：

　　主要客源：本餐饮老少皆宜，主要适合学生，青年，白领阶层，小团体聚会，家庭聚餐。口味分区明确，重淡结合的鸳鸯锅。而且消费水平相对比较大众化，一般学生都能承受得起。环境也相对优雅，气氛香浓，是大家都乐意前往的消费场所。我个人觉得投资一个项目成功的重要因素：不是因为开店面成功，而是因为喜欢，坚持，付出，实操，才成功的，把一件事作到底，不成功也会成功的。总而言之，有志者事竟成，理性决策，人性待人。

　　创业方案 5

　　一、发展前景

　　自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

　　二、店面简介

　　本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。

　　午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　　三、发展战略

　　1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

　　2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

　　3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

　　4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　　5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　　6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　　四、餐厅管理结构

　　店长兼收银员1名，厨师1名，服务生2名。

　　经营理念侧重于以下几点：

　　主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

　　主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品

　　主要的服务特色：会员制的跟踪服务

　　主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

　　五、市场分析

　　在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

　　本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

　　优势与劣势：

　　优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

　　劣势分析：

　　由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

　　机会分析：

　　据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的`，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　　威胁分析：

　　餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

　　六、促销和市场渗透

　　促销策略：

　　前期宣传：

　　大规模，高强度，投入较大。

　　后期宣传：

　　重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

　　七、财务状况分析

　　1、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元（场地租赁费用XX元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元）。

　　2、运营阶段的成本主要包括：

　　员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。

　　3、每日经营财务预算及分析

　　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。

　　八、营销组合策略

　　有形化营销策略：

　　由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。

　　技巧化营销策略：

　　做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：

　　l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

　　2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

　　3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

　　九、大力打造"绿色食品"的品牌形象

　　根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。

　　作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。

　　推广保健知识、宣传绿色文化：

　　本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。

　　十、重视搞好一系列的企业公关活动

　　本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

　　1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

　　2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。

　　3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系；向其提供本行业的真实信息。

　　十一、发挥绿色餐厅的价格优势

　　本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者提供每份6—100元不同餐品组合的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。

　　十二、市场风险

　　市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

　　（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

　　（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

　　内部管理风险：

　　餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

　　原料资源风险：

　　本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

　　十三、应对措施

　　1、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

　　2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

　　3、进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

　　4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

　　初期（1—3月）

　　主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额；树立"绿色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度；收回初期投资，积极进行市场推广。

　　中期（1年）

　　巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

　　长期（2年）

　　届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。

　　十四、店面设计

　　视觉识别

　　店名：

　　一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名应有格调，意味悠长。

　　颜色：

　　以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。

　　店面布局

　　恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

　　灯饰和灯光：

　　灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

　　墙面装饰和窗帘：

　　按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。

　　桌位：

　　桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。

　　工艺品摆放：

　　工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。

　　餐具：

　　干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。

　　背景音乐：

　　以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。

　　创业方案 6

　　美甲店的市场定位

　　如果你想开设一家美甲店，开店之前，首先应该先做市场调研，了解所在城市、区域的美甲潜在消费者的消费特征，给美甲店做一个准确的定位。要清楚地知道这些潜在消费人群的消费能力，消费心理和消费习惯，然后再做有针对性的准备工作。

　　美甲店的选址

　　美甲店的选址是非常重要的，也是影响会到美甲店经营成败的关键所在。现在已经过了“酒香不怕巷子深”的年代，如果地址选的太偏僻就会影响你的客流，自然也会大大影响你的经营状况。就目前美甲市场的消费习惯，美甲店应该选在中高档百货商场、商业步行街或高档写字楼（高档社区）的底商。

　　美甲的技术培训

　　真正的美甲不是工业化的产品，而是人性化的服务。只有一流的技术，才能提供一流的服务。

　　如果你认为买一台美甲机、摆一张桌子就可以开店赚钱，那你就大错特错了。就像一幅艺术品和它的印刷复制品一样，可能都是相同内容的画面，但却是天上地下的价值差别。真正有能力消费美甲服务的人，怎么会忍受你把一张可以不断复制的“假画”贴在她（他）的脸上？

　　只有掌握了专业美甲技术的人员，才有资格给顾客提供这种个性化的服务。而要掌握专业的美甲技术，必须到国内正规的，有多年培训经验的公司或学校学习。经过长达一两个月的专业学习，高级美甲师才可以掌握专业级别的法式水晶甲等美甲技艺、学习到专业美甲产品的使用方法及与客户沟通的技巧。

　　美甲店的产品准备

　　专业的产品和专业美甲技术一样重要。尤其是定位在高端客户的美甲店，不能因为质量低劣产品而损失重要的客户。就像选用化妆品一样，长期稳定的客户对产品的质量要求是非常严格的。

　　由于国内美甲行业起步较晚，美甲产品、设备、工具的质量与国际品质还有很大的距离。由于美甲师缺乏对专业产品的.认识或对设备、工具使用不当，会严重影响美甲的效果，甚至给顾客造成伤害。

　　所以，我们建议，专业的美甲店，一定要严把产品质量关，严格按照操作规范使用合格的设备和美甲工具。从长计议，不要只贪图一时的价格便宜而损失了长远的利益。

　　美甲店的美甲师管理

　　虽然目前有很多美甲师，但真正经过正规学校培训的还是少之又少。绝大多数都是通过在店里边做边学、师傅带徒弟式的传帮带模式带出来的。这种美甲师不懂专业知识，职业素养也不高，不按正规的操作步骤进行操作，也不注意卫生状况。在长时间的工作中，已经养成了很多的不良习惯和风气，不守规矩，不是很好管理。所以，在美甲师的招聘方面一定要谨慎，最好找“学院派”的美甲师，这对你以后经营是非常关键的。

　　同时，美甲行业的个性化服务要求美甲师要有良好的职业素养。除了在专业的培训机构可以得到培训之外，长年积累的店铺运营经验也是十分重要的。

　　我们建议美甲店的投资者要找到富有经验的美甲师担任店长，或者向专业的美甲机构学习管理经验。这样才能保证你的美甲店长期稳定的服务水准。

　　创业方案 7

　　一、服务方案

　　劳务派遣是一种新型的、有效的人力资源运营方案。

　　劳务派遣是低成本优化人力资源服务的策略。

　　劳务派遣的特点是劳动使用与管理相分离，劳务派遣公司（服务商）雇佣工人但不使用工人，用人单位使用工人但不雇佣工人，真正实现了“用人不管人，增效不增支”。

　　一、派遣提供以下服务方案：

　　委托招聘：用人单位提出用人要求，公司根据客户提出的标准条件，严格筛选，确保人员素质，在最短时间内向用人单位推荐合适的专业人才

　　员工体检：组织员工到甲等医院做入职前体检和年度体检。

　　手续办理：负责员工的入职、退工手续的办理。彻底解决用工方用工风险。

　　员工培训：负责员工的`岗前的公共培训及技能提高培训。

　　合同管理：依法与派遣员工建立劳动关系，包括劳动合同订立、终止等。

　　薪酬发放：与企业协商制定薪酬福利方案，并按时依照财务制度准时、足额发放员工工资。

　　代扣税费：负责代扣代缴员工个人所得税和其他费用。

　　档案管理：负责员工档案的建立与调配手续的的办理。

　　证卡办理：负责员工的工作证、银行卡、居住证的办理。

　　社会保障：办理社会保险及相应商业保险、履行工伤理赔手续。

　　绩效管理：协助客户对员工进行绩效管理。

　　劳动保护：协助客户对员工进行安全教育和劳动保护。

　　员工奖惩：评选先进和优秀员工，并给予奖励，对违规违纪员工进行处罚。

　　企业文化：组织开展形式多样的文化娱乐活动，陶冶精神情操。

　　后勤管理：对员工进行跟踪管理，实行现场解决方案，做好后勤保障工作。

　　员工调配：根据用工需求，实施长三角地区人员调配，提高人力资源利用率。

　　户籍管理：负责所在地员工集体户口的迁转管理。

　　争议处理：处理员工与企业之间的劳资纠纷，参与劳资仲裁和诉讼。为客户进行风险防范，资深专家顾问协助企业处理突发事件。

　　法规咨询：为企业和员工提供劳动人事政策和法规咨询。

　　二、招聘方案

　　1.贵方根据自身要求发放招聘简章到我公司。

　　2.根据贵方要求我方先组织相关人员进行初步面试，确认符合要求的复试人员名单通知贵方，由贵方及时复试确认录取。

　　3.组织贵方录取人员统一体检，并可根据要求进行岗前培训。

　　4.协助录用人员办齐所需证件并输送到贵方报到。

　　5.协助贵方人事办理入职手续和岗前培训。

　　创业方案 8

　　一、项目介绍：

　　项目名称：水稻养鱼

　　投资规模：总投资20万

　　选址：启东惠丰农业试验园

　　二、市场调查

　　1．经党中央、国务院批准实施的“星火计划”，其目的是把科学技术引向农村，以振兴农村经济，促进农村经济结构的改革，意义深远。

　　2．国家提倡节约为主，使得水稻养鱼更有发展的需求。水稻养鱼提高睡眠的利用率。一田多用、稻鱼双丰收。稻谷产量亦可在原有基础上增产5~10%。可谓一举两得，经济效益大大提高。

　　三、市场前景

　　1．食用价值

　　大米是人们日常生活中不可缺少的主食，人们对大米的需求越来越高，人们注重大米的营养和口感。

　　鱼：形态独特、肉味鲜美、营养丰富，是水产珍品，历来深受我国民众喜爱，每当过节之时，少不了鱼这道美味佳肴，这是由于其特殊的营养成份决定的。据分析测定，100克鱼中含蛋白质的量为16.1克、脂肪为1.5克、碳酸化合物0.4克、灰分1.2克钙99毫克、锌87毫克、铁1.3毫克、并含有多种人体必需的维生素。

　　鲜美的味道和丰富的营养，使大米、鱼具有很高的营养价值。一碗香喷喷的米饭、一盘鱼上桌，全席添光辉，其味无穷！

　　2．当前的社会大环境好

　　随着我国农业生产结构调整的深入，水产养殖业呗被列入优先发展的项目。大量的荒滩、荒地被开发。都为稻田养鱼的快速发展创造了条件，提供了大好的机遇。

　　3.鱼的市场

　　增加鱼产品，满足人民生活需要，改善食物结构，尤其是那些缺少池塘、水库和湖泊的山区和半山区，更是解决吃鱼难问题的一个重要途径。

　　四、养鱼的优势分析

　　（1）除虫。水稻的害虫，如螟虫、稻螟虫、食根金花虫等，在生活过程中要经过水体再到稻苗的茎叶上去危害。鱼在它们经过水体时将其吞食，消灭其他如稻飞虱、浮沉子等在稻叶上危害的昆虫，当它们被惊吓坠入水体时也成为鱼类的美餐，减轻了稻禾的危害。

　　（2）除草。鱼吃掉田中的草芽、草籽及一些水生植物，有助于稻田除草。养草鱼、鲤鱼、鲫鱼的稻田，平均每亩可减少2~3个除草工，

　　（3）保肥。鱼将田中的浮游生物等作为饵料吃下，使浮游生物不致随水流失，若干水生昆虫也不能羽化飞走，达到为稻田保肥的目的。

　　（4）增肥。鱼类粪便及其他排泄物直接到肥田的作用，据1977年西南师范学院与四川青神县水电局测定稻田养殖鱼类肥分指标表明鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼四种鱼类的粪便中氮磷含量优于猪、牛粪，与人、羊粪基本一致，仅次于鸡、兔粪。

　　（5）松土。鱼类在稻田中那种来回游动觅食，翻动泥土，使田土疏松，促进肥料分解，也促进稻谷的根系发育。

　　五、实施过程

　　（一）重点施工

　　1．田埂的修整。田埂要加宽加固，一般要高大40㎝以上，捶打结实，不塌不漏。鱼类有跳跃的习性防止跳逃出去。另外一些食鱼的鸟也会在田埂上将鱼啄走，同时稻田时常会有黄鳝、田鼠、水蛇打洞穿埂引起漏水泡浴。

　　2.开挖鱼函、鱼沟。为了满足水稻浅灌、晒田、施药治虫、施化肥等生产需要开挖鱼函和鱼沟是稻田养鱼的重要工程建设。

　　(1）鱼沟:是鱼从鱼函进入大田的通道，渔沟一定要在插秧前挖好，鱼沟宽30~60cm，形成“目”字形状，是鱼沟和鱼函的连接。

　　(2）鱼函：用石条建筑。鱼函面积占稻田总面积8%~10%。每田一个。田面向下挖深1.5~2.5m，田面向上筑埂36cm，鱼函面积在50~100㎡，使鱼有更多的活动空间。

　　3.植树遮阴，施建鱼栅。

　　(1）在水函的首尾种植树木，让鱼有地方遮阴。

　　(2）进排水口要设置拦鱼栅，避免跑鱼。拦鱼栅要用竹木，安装时使其成弧形凸面向内，并插入田埂1m以上左右，两侧嵌入田埂口子的两边，拦栅务必插实牢固，防止鱼顶流跑逃。

　　(3）因为夏热冬寒，稻田水温变化很大，虽有鱼函鱼沟，对鱼的正常生活仍有影响，因此可在鱼函上用稻草搭栅，让鱼夏避暑冬防寒，以利鱼正常生长。

　　（二）水稻的栽培与管理

　　1.水稻品种的选择

　　水稻品种的选择既要考虑稻田养鱼的需要，又要从当地气候、土壤等条件出发，科学的造用。大量生产实践看，养鱼稻田的水稻品种要具以下几个特点：

　　①抗病力强，病虫害少。

　　②耐肥力强，茎秆坚硬、不易倒伏。

　　③株型紧凑，有利于通风透光

　　④穗大粒多，优质高产，生长期较长。

　　因为我们地处南方，南方水稻主要用特优63、汕优72稻种。

　　2.稻田的消毒

　　消毒，清除鱼类的敌害生物（如黄鳝、老鼠等）和病原体（主要是细菌、家生虫类）。清田消毒药物用生石灰。生石灰有改善pH值的作用，尤其适用于酸性土壤。

　　3.水稻育秧

　　选择背风、向阳，靠近水源的田块做秧库，秧床宽1.2～1.5m，长20～40m,秧床与秧床之间的距离为35～40cm。四月上中旬每亩秧库施人畜粪肥2500kg多次翻耕耙平。在播种前一周，每亩秧床施尿素20～25kg,磷肥100kg,氯化钾30kg，并浅耕翻地3～4次，以促进土壤熟化，建成良好的.育秧床。

　　4.秧苗的移栽

　　①稻田翻耕。因为稻田之前有农作物，所以在五月下旬，每亩施粪肥1500～2500kg.上下翻耕，耙地犁平。在秧苗栽插前每亩施尿素25kg，磷肥40kg。

　　②栽培密度。粳稻行距24～26cm株距均为13～15cm，每亩稻田净面积栽培1.8万～2万穴，每穴5～6棵苗，每亩基本在12万株左右。

　　5.水稻的生长管理

　　（1）科学施肥：使基肥施足，追肥适量，氮磷钾比例恰当，充分满足水稻生长、粪蘖、增穗、增粒。

　　（2）水浆管理：浅水栽插、深水活株、薄水分蘖、脱水烤田、复水长粗、深水抽穗、浅水挂籽、关水收获、病虫害防治等。

　　（三）鱼种的管理

　　1.鱼种的选择。放3.3cm以上即可，放养在50g左右，三个月可长到300g以上。

　　2.鱼种的消毒。首先对鱼种进行疫苗注射，然后用30%的食盐浸泡5～10分钟。再缓慢倒入鱼函中。

　　3.鱼的放养时间。鱼放养在育秧后20天左右，不能放养过早，避免放养过早鱼会吃秧，对鱼稻生长不利。

　　4．鱼的喂养。一般坚持定点在鱼函内食台上投饵，生长旺季日投两次，上午在8点～9点，

　　下午在4点～5点，量以1～2小时吃完为度。

　　（四）收获管理

　　捕鱼在收割水稻前进行，为了便于捕鱼捕捞干净，又不影响水稻生长。捕鱼放水时在捕鱼的前一个晚上进行。

　　（五）出货渠道

　　主要是和对口企业签订长期合同，附带零售。

　　六、管理团队

　　本人负责水稻、育苗及农药的进货。

　　聘请2个技术工人，负责水稻的定期检查和育苗的生长管理。

　　聘请2个工人，负责插秧和打药。

　　聘请2个销售人员，负责推销产品。

　　七、市场风险分析

　　①现在市场上的卖大米和卖鱼的比较多，竞争比较激烈。

　　②虽然有充足的氧气，但时间长了，鱼还是会死。

　　③产品要运输到外地，途中必有耽搁，导致产品不能及时销售给大众。

　　④有些消费者会难以习惯新产品的口味，产生恐惧心理，担心大米的口感不好，营养价值不高，对其采取视而不见的态度。

　　八、费用预测

　　1.成本

　　①总投资：20万左右

　　资金来源：我们的项目是合作的，同时也得到父母的认同，向父母借款投资。

　　②各种费用

　　租地费用：2万一年

　　修建水函土埂：2万

　　入货：3万

　　备用资金：5万

　　技术工人：3000元/月

　　销售人员：2000元/月

　　工人：50元/天

　　2.收益

　　半年产品销售金额20万

　　产品成本5万

　　其他支出5万（包括员工的工资以及水电费用等）

　　半年产品销售纯利润10万

　　创业方案 9

　　一、创意来源

　　在现代都市社会生活中，特别是在一个文化历史气氛很浓的社会阶层，中国菜文化深深打动并继续着人们不断追求着一种做菜的文化生活方式。

　　社会上，家庭里人们都普遍喜欢自己制作美味可口的饭菜，很多人再做菜的过程中不仅是为了烧制自己喜欢的口味，制作适合自己的饭菜;更多人在做菜的过程中体味生活的乐趣，在做菜中享受生活，做菜是一种生活方式的体会。

　　但是，在社会上很多人喜欢自自己做菜，却不喜欢做菜前准备和做菜后的清扫活动。那么我们的家政服务就是以为这些目标顾客提供做菜前的准备和做菜后的清扫活动为我们主要的服务内容，让顾客享受故和个性化需求服务，让顾客体会更多的生活乐趣。

　　我们公司的核心服务包括菜前准备工作：

　　1.买菜，送菜上门，按顾客需求切菜苪做好各种必须品的准备;

　　2.做菜后的清理阶段：收拾做菜后的各种用具的整理与清扫，打扫卫生以及其他附加服务。

　　二、概要

　　桂花家政服务有限公司是一个针对中、高消费群体的服务性质公司，主要从事家政服务的业务，并愿意为顾客提供一些信息以及家政的技术指导业务了。它是新型的朝阳产业――服务业。

　　本公司提供的家政服务主要包括家庭烹饪的准备已经后勤工作，以及日常家务等一系列服务为一体。即包括所有家庭日常生活劳务额服务。本公司提供的家政服务适合所有的家庭，但公司将主要的目标市场定位于中档住宅小区的居民，是便民利民的业务，并且向一些出入社会活缺乏的经验的顾客提供指导服务。

　　本公司注重长远的发展，但是由于资金不足，所以我们先立足于现有的产品和特色，重点开发现有市场，不断改进做大，加大人才的培养力度，不断推陈出新，力争使我们的服务走向全成都甚至全国。我们确信在全体员工的共同努力下必将是走向成功。

　　三、公司描述

　　1.公司宗旨：让每一个家庭都享受做菜的乐趣。

　　2.公司名称：桂花家政服务公司

　　公司经营策略：

　　1.以优质取胜，服务至上。及时为顾客提供满意和周到的服务让顾客顺心、开心。

　　2.锁定特定客户群，成都市中档居民区的家庭

　　3.服务多样化，符合顾客的个性化需求

　　4.加大影响力度，重点是公关关系。争取让每位顾客都成为我们的宣传员。

　　5.抓住重要的时机加大同各居民区的关联，加深同居民的交流

　　6.抢占新的市场，抢先宣传

　　四、公司的地理位置和特点

　　地理位置：

　　四川成都是桐梓林中路8号桐梓林小区

　　地理特点：

　　1.位于二环外，房价居中，成都市区未来的反展方向。此区域内，经济实力雄厚，商业繁荣，是成都南部的中心地带，难靠家乐福大世界店，玉林美食街等经济地带。

　　2.交通便利：公司地处桐梓林中路，市内可乘11路、59路、93路、76路、110路、304路等公交车到达市内。交通便利，有利于我们的服务开展。

　　3.接近消费者。公司地处桐梓林中路桐梓路小区，东有牡丹路各活力，主要锦绣花园和世纪锦苑，北靠银都花园，嘉信花园和晏苑公寓，西临紫金嘉苑，紫竹苑和紫金名苑，南部地带是翔宇花园。以上住宅小区都是中档级别的居民区，符合我公司定位于中档住宅小区的目标市场的特点。

　　且这以区域内的居民大多属于工薪阶层，上下班的工作以市区及高新区为主，人口众多，且住宅区为居民提供了多种娱乐功能，南部的人口数量占有相等的份额，且人口的经济实力与知识水平都处于成都市的中高档水平。成都的“东穷西富，南安北乱”的传言可以得到验证。所以说，南部的住宅区绝对符合目标消费者的经济要求，西面也是我们的以各中要目标拓展市场。

　　4.劳动力资源丰富：桐梓林中路北临成都市诚信人力资源市场，公司可以在劳动力市场招聘一些下岗妇女及外地的农村女孩作为我们的职工。成都市区也是一个大学相对集中的地区，市内有多个大中专院校，这为我们公司的未来发展提供了很好的人力资源条件。

　　5.接近资源：桐梓林小区100米处就是家乐福大世界店，资源充足，且北临好又多九茹村店，价格便宜。再者，各住宅区附近都拥有菜市场，以上可以满足不同类型需求的顾客。

　　五、市场环境分析

　　1.宏观市场环境分析

　　服务业是我国大力发展的第三产业，我国人口数量多。又很多的闲散人口。现代社会，很多农村人进入城市务工，且尝试也存在大量的事业妇女。成都是一个融休闲与娱乐为主的城市，闲散是成都地区人的普遍生活态度，很大一部分人都不愿花太多的时间区做过多的家务，再者，我国改革开放多年来所取得的成功是显而易见的，我国的居民经济能力普遍提高，特别是在一些大中型城市。居民的经济能力已经达到了中等发达国家水平。

　　在成都，作为西部打开发的中心城市，目前及未来的发展形势十分巨大，那么对成都地区的居民而言是一个很好的经济提升机会，经济有一定在未来得到长足发展。其次，成都未来的发展在南部，这与我们公司的目标市场帝国那为相一致。当做菜工作成为一种文化，特别是在四川。川菜的影响力是可以让多数人为之痴迷。

　　2.竞争对手分析：

　　现有目标市场的竞争对手的总体情况处于一种规模小，企业多，企业分散的特点。形成规模，拥有固定市场的企业较少。且这些企业的服务大体上处于同一种状态，也九是以相似的服务提供给不同的消费者，它们的服务内容遍及家务。输送煤气等家庭事务的内容。很少有企业涉及为家庭提供买菜、切菜服务的。也很少或根本没有为顾客提供关于家务的'知道与信息服务。

　　现有竞争对手的优势主要有，现有企业拥有较长的经营，经验丰富，有业务熟悉的工作人员与成熟的经营管理体系。他们已经形成固定的市场以及拥有一定的顾客资源并且有的企业与社会简历了很好的关系基础。入住这些区域市场将产生一定的困难。

　　六、目标市场分析：

　　目标市场：

　　定位于桐梓林小区以及周边小区

　　目标市场分析：

　　1.桐梓林小区及周边小区居民主要的特征是收入属于人均收入达2500/月以上的中高级别。

　　2.人均水兵比较高，一般都是受到高等教育、文化水平较高的居民。

　　3.一般分为散三口之家，并且男女都是属于工薪阶层。上班时间都为8小时/天以上。在现代快节奏的都市生活中，下班后他们很少有时间去做更多的繁杂家务并且一般家庭都有小孩。小孩的教育都很重视。

　　4.斗地主、打麻将和喝茶是成都人最基本的生活习惯，休闲是成都人的生活主旋律，那么对于这些小资本而言，下班后对这些生活的最求将大大提高。

　　5.高薪族情保姆。底薪族缺乏资金。只有中高等收入的一族可以并且愿意花钱来享受特殊的服务。那么这一区域内的顾客正好为这一阶层的人群。

　　6.桐梓林小区处于成都南部经济发达地带，是渔民的集中地区，经济繁荣，且有附近相对集中的大型超市和农贸市场，资源充足。

　　七、swot分析

　　1.机会

　　1)目前市场空白或很少有企业涉足于专业为顾客提供做菜的准备与善后服务。

　　2)对于服务业特别的家政服务而言，成都的整体文化环境——休闲之都，为我们提供了一个十分有利的发展空间。

　　3)目标市场。人们的生活水平日益提高，记过疟疾支付能力加强，成都的经济主要的南部，人口的经济能力与经济潜力巨大。

　　4)更多的人愿意享受生活，享受工作之后的空余时间，享受做菜的快乐与成就感。那么这些繁杂的工作九交给了专业的服务人员。

　　2.威胁

　　1)竞争对手过多且十分分散，很多企业已经进驻目标市场并取得了一定的市场和顾客忠诚度。

　　2)目标顾客的个性化需求难以把我或很多人不相信或不愿意把一些重要的家务交给其他人来完成，特别是对于饮食方面的事务。

　　3)现代社会的不良次序业可能引起顾客对服务人员的不信任。

　　4)现代化的生活小区属于生活空间，管理控制严格，促销难以进入，广告促销效果不大。

　　5)虽然很多人不愿意化时间在做菜的准备与善后过程，但是不否认的是有一部分人认为做菜的整个过程应缺一不可，他们认为做菜的真正快乐在于完整性与操作性的享受性，那么把握每一个细节尤其重要。他们就不会将这些业务交给服务人员去做。

　　3.优势

　　1)我公司的业务是新兴行业下的新型业务形式，市场空白点大且新颖。

　　2)可满足网络的个性化需求。根据每个顾客的具体需求为基础提供具体的服务项目。

　　3)成本低廉，收效快速。一般我公司的主要投入在于广告费用。联系顾客主要靠电话。一间办公室即可。服务成本只需基本的形成费用以及工具费用。

　　4)在与顾客的沟通过程中很容易让顾客形成对我服务的依赖，可了解一些顾客的具体需求情况。

　　4.劣势

　　1)难以把握每一个顾客的个性化服务特征。

　　2)服务人员的专业技能需求较高且较广，一般需要有一定的经验或接受培训，拥有提供此类的服务。

　　3)就进入一个行业。一个新型的形式，无先例可循，只能是以“摸着石头过河”的形式进行经营。

　　八、服务策略

　　核心服务：

　　我公司为顾客提供的服务内容以为顾客

　　1)记录并按顾客的需求选择资源

　　2)选择顾客所需求的菜种及价格范围内的菜

　　3)买菜

　　4)将菜送上顾客家里

　　5)按顾客所需要进行切菜

　　6)做好顾客做菜所需要的工具和配料的准备工作

　　7)辅助顾客做菜过程

　　8)做好顾客做菜完以后的卫生清扫，工具清洁与整理工作

　　工作流程图：

　　1.接受服务过程：有三种方式：

　　(一)顾客通过电话订购服务。

　　(二)顾客上门登记服务

　　(三)长期顾客的定时授予过程。

　　在这一过程中服务人员应做好如下工作。

　　1.接线员或传递服务信息人员应进行统一的顾客服务登记，要明确顾客或需要的具体细节性问题。并将这些信息建立在统一的数据库中。

　　2.初次服务的顾客按不同的需求指定不同的服务人员上门服务。

　　3.非初次(即回头客)按照顾客登记表的内容安排固定的服务人员，如顾客无其他特别的要求按顾客登记表的一般需求进行服务(这些都在公司顾客数据库中)，但要在征求顾客的意见下才能使用此操作。

　　4.每一个服务人员都应具有自己的一份所服务顾客的意见等一及数据库表(可由管理人员进行统一登记并宣读给服务人员。

　　5.准备服务过程中所需要的各种工具及服务过程有可能遇到一些特殊情况的固定措施。

　　顾客服务登记表：

　　姓名：性别：电话：

　　家庭人数：住址：服务人员：所需服务的基本类型：

　　时间：

　　地点：

　　1.采货金额：

　　货物数量及具体种类名称：

　　准备项目：

　　所需项目：

　　备注：

　　顾客反馈意见：

　　日期：___年__月__日

　　2.寻找货源过程：在寻找顾客所需要的菜源的原则应遵循以下原则.。

　　(1)就近选择原则：资源的接近顾客所在地;货源地接近公司或服务人员所在地。就近选择货源地进行顾客所需的货物的采购。

　　(2)档次符合原则：服务人员选择的采购地点应符合顾客的特征及顾客所需要的物质的特征。

　　(3)制定目的地原则：指定目的地的原则是服务人员应充分尊重顾客所选择的采购地点。

　　3.购买及选择货物过程：

　　在此过程中服务人员按照顾客的详细需求情况选择所需要的物质和价位的货物并详细做好记录或收集好购买过程中的各种票据证明以便顾客详实和报帐。

　　购买及选择货物的过程有两种选择方式：

　　(1)服务人员可直接去货源地进行采购并送到顾客处报帐。

　　(2)服务人员可先行至顾客处进行详细的货物情况购买并领取购物所需要的资金与项目名单。

　　在这个过程中服务人员应本着为顾客省钱，最大限度的满足顾客所需求的原则进行采购。

　　4.送货到顾客所在地过程：

　　准确认准到达顾客所在地，由于我公司目前财务状况不太理想。资金困难，因所有服务人员都是以不幸的方式上门服务。在接受顾客服务过程中将顾客所在地详细信息进行记录并传达给服务人员，服务人员必须在指定的时间由到达指定的地点并带齐指定的工具与货物。

　　服务人员应选择最缺的、最合适的路径到达，并在此过程中恰当的处理好与物业人员的沟通关系。如遇到阻拦，以和为贵，绝不与其发展不必要的矛盾冲突，必要的时候应该与顾客沟通解决，确保人员与货物在恰当的时间以恰当的货物达到恰当的地点。

　　5.做菜前的准备过程

　　这个过程是我们服务的核心过程。在服务人员到达顾客所在地后，应使用公司专门使用的鞋套套在自己的鞋上以后才能进入顾客家中。在顾客家中如果需要饮水或者是吃东西应在征得顾客得同意后并且必须使用自己得杯子或食物，绝不能用顾客得杯子或者食用顾客得食物，在用完以上东西以后也必须把服务过程中得垃圾放入自己随身携带得垃圾袋中带走，绝不留在顾客家中。

　　其次工具得使用。服务人员使用得工具以顾客家中得工具并妥善使用并避免发生损坏或伤残行为。服务人员必须自带工具，如果要使用必须征得顾客得同意，才能使用。

　　烧、切菜过程，清洗之前必须包装服务人员得个人卫生及之前得卫生清洁工作。必须保证所有菜物的清洗完整干净物任何病虫害。切菜的顺序必须是顾客要求的或者根据顾客的顺序来进行，切菜的具体细节上以顾客的个性化需求而定。服务人员特别在次过程中具体把握过程的变化及顾客的具体需求，贵在与复课的沟通中得到信息。

　　其他准备过程，为了保证复课在做菜过程中能构最理想的使用工具或进行做菜的顺序，在一些原料的拜访位置及顺序中应在与顾客的沟通中得到病实施，如无此过程应由服务人员根据一般的情况而实施，一定药确保各种用具的使用方便，随手既是。

　　在一切准备过程都已经做好以后检查并请顾客进行检查邀请顾客可以进行正是的做菜活动。这时可能出现两种情况：

　　(一)：顾客进行正常的的做菜过程。

　　(二)：顾客此时不满意或者是不在愿意继续进行烹饪，这时服务人员应按复课的要求认真进行整理或药复课的要求为其制作菜的业务。总之是要百分之百的保证按照顾客的需求服务。

　　6.辅助顾客做菜过程：

　　服务员在这个过程中充当一个助理的角色，主要任务是辅助顾客的做菜过程。为复课提供一些必要的做菜支持如工具的接递。

　　这个过程是根据顾客的具体情况而定的，可由可无，顾客如需要服务人员可进行这个过程。如无需要则不需要此过程。服务人员即可突出复课家庭待吃饭过后再进入服务。

　　注：如果复课不需要接下面的服务，服务人员即可在此过程借宿后记帐后离开。

　　7.做菜后的善后过程

　　做菜后的善后过程主要由两个阶段的服务内容。

　　一：做菜完后的各种厨具的扫洁与整理工作。

　　二：顾客在享用完餐后的各种家务事宜，这属于核心业务的延伸服务。服务人员在这个过程中应注重是要确保各种餐具的清洁与整齐，保证让各种餐具的正确安全的放在恰当的位置，节约清洁用品并将所有的垃圾带走。

　　在这个完结后就是与顾客办理结帐服务的过程，服务人员必须与顾客进行和善沟通，认真把我每一个细节。按照公司额规定进行帐务结算。

　　8.评估服务过程

　　评估服务过程包括两个部分，即顾客评估环节即服务人员评估两个部分。这些评估或者由复课亲自填写，或者由服务人员与顾客沟通后由服务人员进行填写。内容填写在表“顾客服务登记表”上，服务人员将表格交予公司管理人员统一登记如“顾客数据库“再由管理人员根据顾客反馈及个人评价对服务人员的服务过程进行评估，评估服务质量与服务做统一登记。

　　其他服务内容：

　　公司除了以上的核心服务外，我公司的服务还包括一些主要的家务，如：整理家庭环境，打扫家庭卫生，擦窗户等家务，但是这些业务都只能是核心业务的延伸。一般公司不专门接受此类业务，只是作为我公司核心业务的一种延伸，业就是说在顾客的要求下菜提供的服务项目。

　　九、价格策略

　　服务的收费标准：3小时内按50元/次、延伸服务60元/次、 3小时以外按30元/小时收取。

　　十、业务联系方式

　　公司直接与各居民小区的居民进行业务联系，公司直接与居民进行宣传，顾客通过广告或者其他公关手段与我公司进行服务联系，手段以电话联系为主，其次十根据顾客的定制服务进行定期定时的服务。再次是顾客主动找上门进行服务请求。

　　十一、促销策略

　　1.广告

　　广告主题：享受烹饪乐趣，请桂花帮忙

　　广告词：满足您的大厨欲望

　　广告表现：桂花家政服务为您提供进烹饪的所有下手工作

　　广告区域：居民区外的广告牌。各居民区楼道口广告媒体：平面广告。pop为主要的广告媒体

　　广告安排：主要的目标市场区域内进行长期的广告安排

　　2.公共关系

　　主要是搞好与居民区，顾客和资源地的关系

　　顾客关系：以为顾客提供最满意的服务，让顾客对我们的服务作出好评。在重要的日子对顾客进行联谊或为其提供信息服务，做好顾客生活区域内的卫生与安全。在节假日顾客寄送货卡送祝福，逢年过节给顾客拜年等，加强与顾客的感情交流。

　　社区关系：义务做一些社区内的卫生环保工作，为社区提供一个安全卫生环保的环境。做好与社区管理人员的关系与信息往来，做好与社区内其他业主的关系，保持公司工作地区与公司外部环境工作安排等。

　　资源地关系：经常保持与资源地货主地业务往来;与货主进行长期地采购;向货主定购;加强与货主感情交流。

　　十二、风险管理

　　公司在经营过程中可能遇到主要问题。风险及采取的对策

　　1.在获得订单以前，可能出现经营费用不足。

　　预先做好市场调查和相关经营策划，以避免盲目经营。为广大资金容同，可通过与他人合作获得更多的经营资金。

　　2.因竞争激烈而导致的降价风险

　　要由家户的改进服务内容及服务人员的素质，提高服务质量，增强自身的竞争优势

　　3.原料采购困难

　　与原料采购主简历长久合作关系，使有固定的原料采购地，另外，不断寻找，开发新的采购地。

　　4.涉及或生产成本超出估算

　　进行专门的资金桂花，制定确定可行的发展计划，随时掌握市场及顾客的信息，将不必要的损失降到最低。

　　5.订单流入而服务人员数量不足

　　先对老顾客进行服务，在关键时刻可招入新的人员到公司以应对紧急的人员需求。重点要与顾客进行不能准时到达服务的沟通。

　　6.服务人员的素质达不到顾客的需求

　　招聘由经验的，对人员进行专门的服务培训并爱公司内进行技术比拼活动，使员工们之间互相学习，相互促进。

　　7.顾客的不信任

　　服务人员必坚持由健康证书，让顾客可试用我们的服务或多与顾客进行沟通，向顾客解释服务。

　　8.达不到预期的销售计划

　　努力年兆长期的顾客并与之建立服务关系，最大限度的开发市场资源。同时服务需有新意，能满足各层次人们的需求。工作人员的工作热情也得保障并传达给顾客。

　　十三、管理团队

　　管理人员1名;前台接待1人;服务人员10人(男3人，女7人)

　　管理人员(经验)需求：

　　1)本科学历，23岁以上

　　2)能督促指导服务人员工作

　　3)有团队合作精神，了解顾客心里

　　4)能作团队培训及员工得激励工作，使有策划和领导能力

　　5)具备财务管理能力

　　6)善于沟通，协调顾客关系

　　7)具有服务意识

　　接线员(数据管理员)

　　1)大专以上学历，女，年龄20至30之间

　　2)计算机熟练，会使用办公室软件，及数据库管理

　　3)有亲和力，善于与顾客电话交流

　　4)能及时地记录与分析顾客行为及需求

　　5)语言表达能力强，普通话流利，品德优秀

　　6)形象气质佳

　　服务人员：

　　1)男20至30岁之间，女20岁以上，学历不限

　　2)寻呼西各种菜物地种类地采购，熟练使用各种厨具及切割菜功夫训练

　　3)个人修养好，有服务意识

　　4)熟练各种菜类地烹饪及原材料地配置

　　5)拥有健康证

　　6)理想能力强，沟通能力顺畅

　　7)有团队合作精神，责任心强，敬业爱岗

　　8)能做到基本的文字记录

　　十四、奖惩制度

　　第一条范围

　　凡本公司员工长期努力工作，促进公司业务发展或做出知道贡献者，均依照本制度产业奖励

　　第二条奖励种类

　　本制度规定奖励的种类为年终奖、季度奖、月结奖，优秀服务奖和创新奖种

　　第三条年终奖季度奖励

　　本公司员工服务满一年的在年末并且成绩优秀者，按工作的具体贡献分别发放不同级别的奖金

　　第四条月结奖

　　本公司员工在一个月内满勤避过那且工作积极努力对公司作出突出贡献得到复课好评划分员工的级层，从高到低按层次给予奖励，分别设立突出奖，优秀奖和贡献奖三个奖项各一人

　　第五条优秀服务奖

　　本公司员工在服务过程种受到顾客评价最好的员工进行发放奖金

　　第六条创新奖

　　本公司员工在业务服务种创新性的服务方式和内容，主动开发新顾客，给予奖励

　　第七条奖励方式

　　本公司奖励分奖品、奖金、奖状三种方式，具体发放按奖励种类而定。

　　第八条颁奖日期

　　年终奖为每年年底一次;季度奖为每季度一次;月结奖为每月底一次;优秀服务奖和创新奖为每年一次;原则上为本公司成立纪念日颁发

　　第九条惩罚制度

　　本公司员工出现缺勤、迟到、早退或与顾客发生纠纷。未按顾客的需求提供服务，受到顾客的不好评价或投诉额给予出发，出发方式主要有扣除奖金或工资，口头批评等措施

　　第十条本制度经经理批准公告实施

　　十五、财务分析

　　对象金额说明合计

　　固定投资办公室租金1500租用的办公室30000办公设备5000装潢、电脑、电话、桌子、饮水机等

　　流动资金17500确保经营的正常运行

　　其他1000　　广告费用5000用于各种广告费用

　　每月投资办公室租金1500每月投资15500工资12000员工工资

　　办公费用1000办公室内的各种日常花销及维护

　　服务费用1000服务人员服务过程中的各种花费

　　收入服务销售收入25000所有工作人员的总收入9500月收益9500月收入-月成本=月收益

　　净收益=收益-税收=9500-3155=6365

　　投资收回期为每月净收益为3136元，那么不用10个月九可以收入所有投资并实现企业的盈利。

　　创业方案 10

　　前言

　　按照任务中提供的资料，就所选位置应该做何用时，我建议开设一家餐馆，提供早餐、午餐和晚餐。以下内容为我本人对于开设餐馆的的营销策划，开设一家餐馆，如果将前期准备工作做好，即做好餐馆的营销策划，将会取得意想不到的效果，赢得市场份额。

　　市场状况分析

　　靠近学校和医院，这两个场所的人流量相对是较大的，是很有市场潜力的。何况民以食为天，吃饭是每个人每天的大事，套用恩格斯的话说：“人只有人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、科学、宗教、艺术等等。”所以呢，开设餐馆是一个不错选择。

　　消费者分析

　　开设餐馆主要针对的是以下两个消费群体：

　　（一）、学生：餐馆在学校右面50米远的地方，不算太远，学生可以来此消费，学生如果住校或者距离家太远便会就近选择就餐。而且可以说学生是主要的消费群体，他们都属于纯粹的消费者，消费欲望较强。而且几乎每天都需要消费。这是一个不错的消费群体，得抓住。

　　（二）、来医院看病的人及家属：几乎每天都会有人来此看病，甚者住院。来此总得吃，这是必须的。如果家离医院远的话，他们匆匆从家里赶到这来看病，兴许早就饿了，他们会选择在此地就餐，在此看护住院住院病人的家属也会选择在此就餐。就我所了解的医院的消费水平相对于外面来说要高，他们愿意选择在外面就餐，外面会相对较便宜。

　　投资与损益分析

　　餐馆成本估算图表（单位：元/月）

　　（一）、餐馆成本估算（仅供参考）：

　　餐馆的成本主要来自员工工资、租金、折旧费、水电费、营业税等等，这些都是基本的费用，在成本中的比例都很大，同时成本的大小也关乎利润的大小，须格外慎重，应做到恰大好处。

　　餐馆成本（元）

　　人员工资

　　2400

　　房租

　　7000

　　折旧费

　　800

　　水电费

　　1000

　　变动费用

　　300

　　其它杂费

　　400

　　营业税

　　1890

　　粮食，蔬菜，肉类，餐具

　　3000

　　总计

　　16790

　　（注：员工工资为800元/月，考虑雇佣3名员工）

　　（二）餐馆收益分析：

　　餐馆的收益主要看客流量，客流量决定了利润的大小，收益可分两部分计算：

　　工作日时段：这段时间大部分人都处于工作阶段，就拿看病来说，这段时间不会有很多人来看病，所以生意会有所冷淡，收益不是很好。

　　周末或假期时段：人们有充分的时间，所以看病的人会很多，同样周末学生会有很多时间他们会选择到外面就餐，在这些时间段，收益会比平常高一些，这是很有可能的。

　　由于不知道那里的人数多少，所以很难估算收益有多少，在此不作过多说明。

　　餐馆选址分析

　　一、优势：

　　①、地理位置优越选。择在离学校右边50米远，医院对面开设餐馆这是一个很好的选择，而且选择在一楼，很方便。将有利可图。

　　②、人流量大。学生、看病人口都有可能成为餐馆的客户。收益将很客观。

　　③、左边是银行会很方便存取钱，方便、安全、快捷。

　　二、机会：

　　相信要始终相信一句话“哪里有河流，哪里就有城市。”所以，有消费，就会有市场。也就有机会赢得这个市场。

　　市场定位

　　既然在前面以确定了我们的目标消费群体，所以我们的市场定位应主要集中在学生和来看病的人身上，努力做好这两个消费群体的市场，努力完善和改进，提高服务质量，改善和增加产品种类，以吸引更多的消费者来此消费。赚取更多的利润。

　　餐馆战略目标

　　在这一年内，通过努力和不断的追求，坚决将餐馆做的更好，利润成倍数增长，客流量能保持一定水平，并且有所增长。要做到在这附近就餐的人第一映象便是我们的餐馆。便第一选择便是我们餐馆。

　　计划一年后，有了一定的顾客群和稳定的营业收入后，随着人数的增多我们采取相应的`措施来提高我们各面的设施和服务。进一步改善餐馆环境，装修精美，让顾客吃得舒服。

　　卫生是首要任务，餐馆的卫生直接关乎消费者的生命安全，我们的目标是所以要严把质量关，坚决保证餐馆的卫生状况，餐具严格消毒，食品干净卫生，保证每一个顾客吃得放心、安心。

　　价格策划

　　价格方面是每个行业都具有诱惑力的东西，实现价格的优惠，赢得人们的青睐，引来顾客，收益自然为我们所得。

　　价格低，人们会更喜欢。所谓，薄利多销，同样能赢得相当一部分的市场，这是每一经营者都应谨记的。

　　①设置免费的项目，比如免费提供鲜汤，提供免费的开水，招徕顾客。让他们感到实惠。

　　②多消费有，多消费可获得免费的份菜，或者饮料什么的，多消费多送。

　　③发展后的将会新增一些服务项目，比如送货上门，这给顾客带来了方便，也为我们赢得了稳定的市场，但价格并没有多大变化。

　　渠道策划

　　所谓渠道，就是我们的货物（原料）供应商一定要有保障，而且货物要安全，质量上能过关。我们所需要的蔬菜、肉类等都应该是而且是卫生和安全上都能可靠的。

　　货物也应该供应充足，不能出现断货的现象，断货就会直接影响我们的生意，随时都有充足的东西供应，那才不会出现链条的断裂，影响整体质量。

　　创业方案 11

　　项目简介:

　　DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。

　　在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。

　　我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的制作美味的糕点。

　　选择该项目的理由:

　　现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足!

　　项目地点选择:

　　选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，大学生和白领人士消费力较高，爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾。

　　环境分析:

　　(一)外部环境分析

　　竞争并不激烈，有较大的发展空间。

　　大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。

　　店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。

　　(二)内部环境分析

　　提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的`设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务。

　　项目前景分析:

　　DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣

　　从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。

　　项目风险分析与应对策略:

　　(一)外部风险:

　　国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。

　　市场的现有竞争者，以及潜入竞争者得加入，使得竞争变得更为激烈。

　　技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。

　　上游供应商原料供应的风险。

　　银行贷款或其他财务风险。

　　(二)内部风险:

　　产品生产标准不统一，设备不齐全。

　　市场适应能力及调整能力的不确定性。

　　蛋糕原料及配料的安全问题。

　　价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。

　　公司的经营决策上的其他问题。

　　(三)应对策略:

　　熟悉食品行业的相关法律法规。

　　严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。

　　招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。

　　善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。

　　建立合理的信息反馈机制，随时掌握市场最新动态，及时作出适应市场变化的经营策略。

　　一定时间，调查了解顾客的反应情况，及时对公司的业务进行改进。

　　营销策略:

　　(一)产品策略

　　提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕，可以留在我们的蛋糕店内消费，我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣，顾客在在品尝蛋糕的同时，也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以提高他们的品味，从而吸引更多的消费者。

　　(二)价格策略

　　价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整，在价格提高的同时，也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60--200元内，其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。

　　细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元，可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工，商品提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费。

　　在特别节日情人节圣诞节七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客。

　　(三)促销策略

　　推行会员卡制度，顾客只需交纳一定的金额便可以成为永久会员，凭会员卡在本店消费可享受折扣，此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到一定金额时会得到精美小礼品。

　　(四)广告及宣传

　　在学校附近分发宣传单

　　张贴宣传海报

　　与电视台联系，宣传DIY的优惠活动

　　和广商广播台合作

　　(五)分销策略

　　电话订购。(主要针对生活忙碌的白领阶层)

　　网上订购。(我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念，而且电脑普及率达到99%，网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站，可以找到关于我们店面的相关样品，并且可以在网上留言。)