大学生的面包店创业计划书

　　在快速变化和不断变革的今天，很多场合都离不了创业计划书，创业计划书对于创业者吸引所需要的人力资源，凝聚人心，具有重要作用。那么创业计划书怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编整理的大学生的面包店创业计划书，欢迎阅读与收藏！

大学生的面包店创业计划书

　　一、项目简介

　　背景：现在很多人因为工作繁忙没有时间自己做饭，所以会选择在外面买一些面包之类的食品带回家吃。所以现在各类面包加盟连锁店遍地开花，虽然竞争很激烈，但是很多面包店都有其隐形的缺陷，这就给了我们占领市场的契机。

　　前景：大部分面包店都没有自己的烘焙厨房，都是采用公司统一配送的`机制。在这个时候，现烤烘焙面包就异军突起，变成市场上的一匹黑马，前景一片大好。

　　二、项目宗旨

　　旨在打造一个直营加连锁加盟的面包王国，让还在各种品牌中迷茫的您有一个明确的选择，扶持更多的创业者拥有自己的面包店。

　　三、主要产品

　　我们的主打产品是来自马来西亚的咖啡面包，同类产品还有抹茶面包、巧克力面包、库利姆面包、冰面包等。同时我们还经营现磨咖啡、酸奶、各类茶饮果饮等。我们的产品均采用新鲜优质的原料，保证健康又美味。

　　四、服务计划

　　1、安全。食品安全是首要大事。我们坚持采用进口原料制作我们的面包，保证安全的同时也保证口感。

　　2、方便。我们不断改进我们的服务流程，在进货、后续服务等方面让客户感觉到更加便利。

　　3、尊重。一切以客户的想法为第一，根据客户的想法进行后续服务和帮助。给予客户绝对的信任感和安全感。

　　4、创新。不定期更新我们的产品，不断开发和研究新的口味和产品，不让市场疲乏，不断保持新鲜血液。

　　五、竞争性分析

　　目前市场上面包店的不足：

　　1、市场上大部分小面包店不够干净卫生。

　　2、食品安全难以保证，店主自己采购原料可能为了降低成本买一些劣质产品。

　　3、缺乏特色产品。

　　4、品牌宣传不足，客户认知度不高。

　　我们的优势：

　　1、统一装修风格，温暖大气。

　　2、统一采购原料，保证食品安全，口味优质

　　3、主打产品经久不衰，美名远扬。

　　4、目前市场远远没有饱和，竞争会过于激烈。

　　六、营销策略

　　1、价格策略：统一标价，合理定价。

　　2、产品策略：在一款经典产品基础上，不断更新产品，满足不同消费者的不同要求。

　　3、活动策略：根据不同的店面的不同情况量身定制不同的促销活动，拉动消费。

　　项目分析

　　1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。

　　2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上的消费人群。

　　3、产品价格：单个面包平均价格在3.5元/个左右。

　　4、经营方式：现烤现卖，性价比高，有一定的竞争力。

　　5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发一些拳头产品、特色产品，增加销售量。

　　6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定；选址在白领多的地方，上下班集中的地方，房租较高。

　　市场分析

　　1、市场总量：当地（广州）面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。

　　2、需求分析：白领，小学生。

　　3、市场定位：中端。

　　4、当地经济水平能接受产品。

　　5、竞争对手有高价格高品质产品，应对方法：加强产品品质及口感，推出几个招牌产品，并且性价比要高。

　　基本条件及可行性分析

　　1、个人具备创业相关知识和销售知识。

　　2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品的核心竞争力。

　　3、熟悉进出货渠道，有一定的人脉，有成本优势。

　　阶段目标

　　1、长期目标：一个连锁面包店。

　　2、中期目标：开三家店有赢利并能控制好的面包店，实行标准化、模式化。

　　3、短期目标：开一家自己品牌的面包店。

　　运行方法

　　1、好的营销策略。

　　2、特色服务，特定拳头产品实行定时免费品尝。

　　3、售后服务。

　　服务

　　1、客人来时始终保持微笑。

　　2、给客人提供多种选择。

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